Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği, Buğday E-Dergi ve kurumsal sosyal medya hesapları ile Mutfak Dostları Derneği’nin düzenlediği 4. Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri kapsamında ‘Yılın Dijital Yayını Ödülü’ne layık görüldü. Buğday Derneği’nin gıdanın sürdürülebilirliği, güvenilir gıdaya…devamını oku 
Avrupa'da yükselen sıcaklık, yeni soğutma çözümleri için arayışı artırıyor. Giderek yaşlanan nüfus ve hızlı kentleşme, sadece nüfusu sıcağa karşı daha savunmasız hale getirmekle kalmıyor, aynı zamanda binalardaki soğutma sistemlerine olan talebi de artırıyor. Avrupa Çevre…devamını oku 
Dünyanın iklimden en çok etkilenen ülkeleri; iklim değişikliğine neden olacak çok az şey yapmış olmalarına rağmen aşırı sıcak hava dalgaları, seller ve iklimin neden olduğu felaketlere daha fazla maruz kalıyorlar. “Kayıp ve hasar” ifadesi gelişmekte…devamını oku 
Bulgular; iklim değişikliği nedeniyle küresel sıcaklıklar arttıkça, buzullarda ve donmuş toprakta hapsolmuş virüs ve bakterilerin yeniden ortaya çıkarak yerel yaban hayatı enfekte etme olasılığının özellikle de kutuplarda arttığını gösteriyor. Yeni verilere göre bir sonraki pandemi…devamını oku 
Su mercimeği, durgun sulardaki kirliliği önlüyor ve içme sularındaki ağır metalleri uzaklaştırarak çevreye sayısız fayda sunuyor. Suyun yüzeyini kaplayarak buharlaşmayı önemli ölçüde azaltıyor, aynı zamanda hasat edilerek hayvanlar için protein bakımından zengin bir yem olarak…devamını oku 
Yeni yapılan bir çalışma, dökülen yaprakları ve diğer bahçe atıklarını kendi haline bırakmanın iklim için harika sonuçları olabileceğini gösteriyor. Kopenhag Üniversitesi’nden Prof. Per Gundersen, yapraklar ve diğer bahçe atıklarının aynı zamanda bahçedeki biyoçeşitlilik ve toprak…devamını oku 
Tedarik zincirleri boyunca karbon emisyonlarının ölçülmesi ve azaltılması, net sıfır taahhüdünde bulunan veya bu yönde çalışan şirketler için acil bir sorun. Gıda ve hızlı tüketim malları endüstrileri bir araya geldiğinde küresel emisyonların üçte birinden fazlasını…devamını oku 
Buğday Derneği’nin dijital ortamda yayınladığı Buğday E-Dergi’nin sekizinci sayısı 21 Aralık, kış gündönümünde okurlarıyla buluştu. Yeni sayının kapak konusu: “Küba’da kent tarımı” Buğday E-Dergi, ekolojik dönüşüme ihtiyaç duyanların bu konuda bilgilenirken, bir yandan da bu…devamını oku 
Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği ve Anadolu Hayat Emeklilik, ‘Tohum Biriktir, Geleceği Değiştir’ sloganıyla “Tohum Kumbaram” sosyal sorumluluk projesini hayata geçiriyor. Doğa ile bağı zayıflayan çocuklara, daha iyi bir gelecek vizyonuyla tohum biriktirme alışkanlığı kazandırarak,…devamını oku 
Sonbaharda, kestaneler ulu kestane ağaçlarından pat pat dökülürken sanki, “Kış hazırlıklarınızı tamamladınız mı?” diye sorarlar. Kış gecelerinde kurulan çerez sofralarında kestane kebabın ya da haşlama kestanenin tadına doyulur mu? Soğuk bir kış günü kalabalık caddelerdeki…devamını oku