Market raflarındaki parlak renkli ürünler göz alıcı ve iştah açıcı görünebilir; ama o canlı renklerin arkasında ne saklı? Yapay renklendiriciler, çocukların davranışlarını etkileyebilir, bağırsak sağlığını zorlayabilir ve uzun vadede sağlık riskleri oluşturabilir. Hazırlayan: Gülnakış Demiren…devamını oku 
Hatay’ın bereketli topraklarında Mahmut Bulut’un elleriyle yetişen biberler, Defne Kadın Kooperatifi’nin mutfağında Nesrin Deli’nin emeğiyle salçaya dönüşüyor. “Tarımsal Üretimde Onarıcı Dönüşüm Projesi”yle kaynayan bu lezzet, sadece salça değil; dayanışmanın, sevginin ve yeniden kök salmanın bir…devamını oku 
Mevsimsel Beslen Takvimi, Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği’nin yürüttüğü özverili bir çalışmayla, Türkiye’nin farklı bölgelerinden 36 üreticinin ve 10 uzmanın bilgi, tecrübe ve gözlemlerine dayanarak hazırlandı. Her ne kadar gıda ithalatı, sera üretimi ve depolama…devamını oku 
Buğday Derneği’nin ortak olduğu “Gençler için Agroekolojide Yaratıcı Öğrenme” projesinin alternatif pedagojik yaklaşımlara odaklanan buluşması 23-27 Haziran 2025 tarihlerinde Belgrad, Sırbistan’daki Orman Üniversitesi ev sahipliğinde yapıldı. Buluşmada özellikle ekoloji alanında güncel metinler ve kavramlar ile…devamını oku 
WWOOF hareketinin uluslararası toplantısı 10-13 Eylül tarihleri arasında Fransa’da, Les Amanins’de gerçekleşti. WWOOF Türkiye/TaTuTa temsilcimiz Güher Gürmen’in katıldığı toplantıda, 20 fazlaülkeden bir araya gelen gruplar, WWOOF sisteminin iyileştirilmesi üzerine çalıştı. Buğday Derneği TaTuTa programıyla 20…devamını oku 
Agroekoloji yalnızca bir tarım yöntemi değil; aynı zamanda politik bir duruş, adalet arayışının bir yolu ve özgürlük mücadelesinin parçasıdır. Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği olarak, agroekoloji alanında işbirliği içinde olduğumuz örgütler ile ortak bir bildiri…devamını oku 
Kentsel sürdürülebilirlik neredeyse yalnızca bahçelere, parklara odaklanıyor. Ancak; ekolojiyi kent planlamasının merkezine koymak daha fazla biyolojik çeşitliliğe sahip, dirençli ve canlı şehirler yaratmaya yardımcı olabilir. Haber: Anurit Kanti - World Economic Forum Çeviri: Özge Çağlar…devamını oku 
Ormanlar, çikolata isteğinden hayal kurma yeteneğimize kadar insanlığı nasıl şekillendirdi? Bir ağacın dalına uzanan ellerimizden, rüya görebilen beynimize kadar… İnsanlık tarihini kökten değiştiren gizli kahramanlar ağaçlar olabilir mi? Haber: Harriet Rix - The Guardian Çeviri:…devamını oku
Bisküvimizden şampuanımıza kadar pek çok üründe yer alan palm yağı iklim krizinden biyoçeşitlilik kaybına kadar pek çok sorunun da gizli faili. Hazırlayan: Gülnakış Demiren (Gönüllü İletişim Ekibi) İllustrasyon: Neval Ergün (Gönüllü İletişim Ekibi) Palm yağı,…devamını oku 
Afyonkarahisar Ersöz Ekolojik Çiftlik kurucuları Erdal ve Havva Ersöz sonbaharda hasat yaparken bir yandan da kışlıkları hazırlıyor ve doğayla uyum içinde her anın tadını çıkarıyor. Gelin sonbaharın anlamını onlarla birlikte keşfedelim! Yazı: Beyza Özel Fotoğraflar:…devamını oku