Ekolojik krizi engellemek ve doğaya verdiğimiz zararı onarmak için yapabileceğimiz çok şey var.
Gelin, ilk adımı birlikte atalım!
Buğday Derneği olarak ihtiyaç duyanlara, ekolojik yaşamın her alanında bilgilenebilecekleri, bu alandaki deneyimlerden ilham alabilecekleri etkinlik, atölye ve söyleşiler düzenliyoruz.
» Şehirde ekolojik yaşam
• Ekolojik yaşamın temelleri
• Kendine yeterli bir yaşamda ihtiyaçların yeniden tanımlanması
• Alışveriş alışkanlıkları, türetici olmak
• Onarım sistemleri ve ayak izimizi azaltmak
» Tohum hayattır
• Tohumların sınıflandırılması: Yerel çeşitler, ıslah edilmiş tohumlar, GDO’lu tohumlar
• Yerel/atalık çeşitlerin önemi nedir?
• Evde/balkonda/bahçede tohum nasıl çimlendirilir?
» Organik tarıma giriş
• Organik tarım ve uygulamaları
• Toprak işleme metodu
• Atalık tohum nasıl bulunur? Nasıl ekilir, yetiştirilir, çoğaltılır?
• Zararlılarla, yabani otlarla ve mantarla mücadele
• Türkiye yönetmeliklerine göre organik tarım sertifikasyonu
• Türkiye’de organik tarım pazarı ve pazarlama yöntemleri
» Atıksız yaşam
• Atık kavramı
• Tüketim ve ekolojik ayak izi
• Ekolojik tahribat, doğal döngüler
• 5R prensipleri, nereden başlayabiliriz?
» Kompost
• Toprak, mikrobiyoloji
• Komposta giriş ve kompost çeşitleri
• Balkon, teras veya bahçede kompostun uygulanması
• İpuçları, doğrular ve yanlışlar
• Örtüleme (malç)
• Orta ve büyük ölçekli/merkezi sistemler
• Örgütlenme ve kolektif kompostçuluk
» Zehirsiz sofralar
• Tarımda kullanılan zehirler ve zararları
• Alternatif üretim yöntemleri: Organik tarım, agroekoloji, biyodinamik tarım, onarıcı tarım, bütüncül yönetim, permakültür
• Zehirsiz gıdaya ulaşmanın yolları: Ekolojik/organik pazarlar, üretici pazarları, gıda toplulukları, tüketim kooperatifleri, kent bostanları
» Ekşi maya ekmek
• Ekşi mayanın tarihi, öyküsü ve üretimi
• Basit, pratik ekşi mayalı ekmek tarifi
• Ekmek tadımı
» Gerçek temizlik
• Sıvı sabun, bulaşık ve çamaşır makinesi tozları, yüzey temizleyici, cam temizleme sıvısı vb. ürünlerin doğa dostu ve zehirsiz malzemelerle yapılması
» TaTuTa Ekolojik Çiftlik Ziyaretleri
• Toprak iyileştirme yöntemlerinden kompost uygulamaları, yenilenebilir enerji ve su hasadı sistemlerine, geleneksel mutfak kültüründen doğa dostu mimariye kadar ekolojik yaşamın her alanında bilgilenmek, deneyim paylaşımında bulunmak isteyen gruplar için gerçekleştirilen TaTuTa Ekolojik Çiftlik Ziyaretleri sayesinde ekolojik yaşam bilgi ve deneyimi yaygınlaşıyor.
Güncel etkinlik ve atölyeleri dukkan.bugday.org sayfasından takip edebilir veya dernek@bugday.org adresinden ait olduğunuz topluluk, arkadaş grubunuz ya da şirket çalışanlarınız için size özel toplu etkinlik ya da atölye başvurusu yapabilirsiniz. |