DESTEK OL!
Gönüllü Ol

Etkinlik, Atölye ve Söyleşiler

Ekolojik krizi engellemek ve doğaya verdiğimiz zararı onarmak için yapabileceğimiz çok şey var.

Gelin, ilk adımı birlikte atalım!

Buğday Derneği olarak ihtiyaç duyanlara, ekolojik yaşamın her alanında bilgilenebilecekleri, bu alandaki deneyimlerden ilham alabilecekleri etkinlik, atölye ve söyleşiler düzenliyoruz.

» Şehirde ekolojik yaşam

• Ekolojik yaşamın temelleri

• Kendine yeterli bir yaşamda ihtiyaçların yeniden tanımlanması

• Alışveriş alışkanlıkları, türetici olmak

• Onarım sistemleri ve ayak izimizi azaltmak

» Tohum  hayattır

• Tohumların sınıflandırılması: Yerel çeşitler, ıslah edilmiş tohumlar, GDO’lu tohumlar

• Yerel/atalık çeşitlerin önemi nedir?

• Evde/balkonda/bahçede tohum nasıl çimlendirilir?

 

» Kent ve balkon bahçeciliği

• Atık kavramı

• Tüketim ve ekolojik ayak izi

• Ekolojik tahribat, doğal döngüler

• 5R prensipleri, nereden başlayabiliriz?

» Organik tarıma giriş

• Organik tarım ve uygulamaları

• Toprak işleme metodu

• Atalık tohum nasıl bulunur? Nasıl ekilir, yetiştirilir, çoğaltılır?

• Zararlılarla, yabani otlarla ve mantarla mücadele

• Türkiye yönetmeliklerine göre organik tarım sertifikasyonu

• Türkiye’de organik tarım pazarı ve pazarlama yöntemleri

» Ekolojik arıcılık ve arı ürünleri

• Arılar, arıcılık ve bal hakkında ilginç bilgiler

• Geleneksel ve doğa dostu arıcılık bilgisiyle şehirde arılar için yapabileceklerimiz

 

» Ekolojik tasarım ve mimari

• Ekolojik tasarımın temelleri

• Tasarıma ekolojik bakış açısı ile yaklaşmak

• Kendi evini tasarlamak

• Tasarım kriterleri

» Atıksız yaşam

• Atık kavramı

• Tüketim ve ekolojik ayak izi

• Ekolojik tahribat, doğal döngüler

• 5R prensipleri, nereden başlayabiliriz?

» Kompost 

• Toprak, mikrobiyoloji

• Komposta giriş ve kompost çeşitleri

• Balkon, teras veya bahçede kompostun uygulanması

• İpuçları, doğrular ve yanlışlar

• Örtüleme (malç)

• Orta ve büyük ölçekli/merkezi sistemler

• Örgütlenme ve kolektif kompostçuluk

 

» Şehirde su hasadı

• Küresel su döngüsü

• Evde ve bahçede su tasarruf yöntemleri

• Çatılardan yağmur suyu hasadı ve yağmur suyu hasadı ilkeleri

• Park ve bahçeler gibi ortak kullanım alanlarında su yönetimi

• Su depolama yöntemleri

• Atık sular ve yeniden kullanımları

» Zehirsiz sofralar

• Tarımda kullanılan zehirler ve zararları

• Alternatif üretim yöntemleri: Organik tarım, agroekoloji, biyodinamik tarım, onarıcı tarım, bütüncül yönetim, permakültür

•  Zehirsiz gıdaya ulaşmanın yolları: Ekolojik/organik pazarlar, üretici pazarları, gıda toplulukları, tüketim kooperatifleri, kent bostanları

» Ekşi maya ekmek

• Ekşi mayanın tarihi, öyküsü ve üretimi

• Basit, pratik ekşi mayalı ekmek tarifi

• Ekmek tadımı

» Fermente gıdalar

• Fermantasyon nedir? Faydaları nedir?

• Fermente gıda örnekleri

• Sirke yapımı ve kullanım alanları

» Gerçek temizlik

• Sıvı sabun, bulaşık ve çamaşır makinesi tozları, yüzey temizleyici, cam temizleme sıvısı vb. ürünlerin doğa dostu ve zehirsiz malzemelerle yapılması

 

Güncel etkinlik ve atölyeleri dukkan.bugday.org sayfasından takip edebilir veya dernek@bugday.org adresinden ait olduğunuz topluluk, arkadaş grubunuz ya da şirket çalışanlarınız için size özel toplu etkinlik ya da atölye başvurusu yapabilirsiniz.

 


Paylaş