Dünyanın en eski hazır gıdası tarhana olabilir. Asya’nın ortasından başlayıp Ortadoğu’ya, Anadolu'ya, Balkanlar’a hatta Finlandiya’ya dek uzanan ve asırlar süren uzun bir serüveni var tarhananın. Yolculuğu boyunca uğradığı toprakların ve iklimlerin olanaklarıyla çeşitlenen, zenginleşen tarhana…devamını oku 
FAO, 2022 Dünya Gıda Günü'nde “Kimseyi Geride Bırakma” diyerek sürdürülebilir bir dünya’nın herkesin önemli olduğu bir dünya olduğunu vurguluyor. Tüm insanların gıda, beslenme, barış ve eşitlik hakkını önceliklendirmek için dayanışma içinde birlikte çalışmalıyız. Bir yanda…devamını oku 
Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği tarafından yayına hazırlanan "101 Soruda Organik Ürün Rehberi" hem gıda konusundaki kavram karmaşasının önüne geçiyor hem de tüketicinin sorularını yanıtlıyor. Güvenilir gıda konusunda hepimize sorumluluk düşüyor. Üreticinin sorumluluğu nasıl kaliteli…devamını oku 
Karşıyaka Belediyesi, yaşam alanlarındaki zararlılarla mücadelede ekolojik ve doğa dostu alternatifleri kullanacağına dair Buğday Derneği’nin Zehirsiz Kentlere Doğru projesi kapsamında İyi Niyet Belgesi’ni imzaladı. Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği ve Zehirsiz Sofralar Platformu işbirliğiyle Zehirsiz Kentlere…devamını oku 
Buğday Derneği Strateji Kurulu Üyesi Oya Ayman, gıda ve enerji alanında yaşanan krizlerin çözümünde sürdürülebilirliğin önemine dair BirGün Gazetesi’ne konuştu: “Gıdanın güvenli, dayanıklı ve sürdürülebilir kılınması için merkezi ve yerel yönetimlere önemli rol ve sorumluluklar…devamını oku 
Buğday Derneği’nin dijital ortamda yayınladığı Buğday E-Dergi’nin yedinci sayısı 23 Eylül’de, sonbaharın ilk gününde okurlarıyla buluştu. Yeni sayının kapak konusu: “Kırsala Yolculuk” Buğday E-Dergi, ekolojik dönüşüme ihtiyaç duyanların bu konuda bilgilenirken, bir yandan da bu…devamını oku 
Kadıköy Belediyesi, Buğday Derneği’nin sağlıklı bir gelecek için yürüttüğü Zehirsiz Kentler Kampanyası’nın talepleri doğrultusunda İyi Niyet Belgesi’ni imzalayan ilk ilçe belediyesi oldu. 2040 yılına kadar zararlılarla mücadelede tamamen ekolojik ve doğa dostu uygulamalara geçileceğinin sözünü…devamını oku 
Şehir yaşamından usananlar kırsala yöneliyor, ama buradaki sorunlarla da baş etmek gerekiyor. Bunu da ekolojik çiftliklerde tarım deneyimi edinmeyi sağlayan TaTuTa projesi mümkün kılıyor. Haber: Gürkan Akgüneş, Milliyet Kırsalda yaşam her geçen gün daha cazip…devamını oku 
Mevsimsel Beslen Takvimi, Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği’nin yürüttüğü özverili bir çalışmayla, Türkiye’nin farklı bölgelerinden 36 üreticinin ve 10 uzmanın bilgi, tecrübe ve gözlemlerine dayanarak hazırlandı. Her ne kadar gıda ithalatı, sera üretimi ve depolama…devamını oku 
Diverfarming, Recare ve iSQAPER projelerinin işbirliğiyle Avrupa çapında yapılan bir araştırmaya göre, konvansiyonel tarım uygulamaları kapsamındaki tarım toprakları, organik tarım yapılan topraklardan 10 kata kadar daha yüksek pestisit seviyesi içeriyor.
devamını oku