Dünyanın önde gelen sivil toplum kuruluşları, 2023’te imzalanan Küresel Kimyasallar Çerçevesi'nin (Global Framework on Chemicals - GFC) uygulanmasını sağlamak amacıyla Kimyasallardan ve Atıklardan Zarar Görmeyen Bir Gelecek adı altında ortak bir bildiri yayınladı. Tüm sivil…devamını oku 
Uganda'daki izole edilmiş küçük ölçekli çiftçiler ekonomik ve çevresel şoklara karşı savunmasız durumdalar. Sürdürülebilirlik İçin Topluluk Tabanlı Kahve Kooperatifleri programı, kolektif eylem yoluyla çiftçilerin dayanıklılık kazanmasına yardımcı oluyor. Çiftçiler bilgi paylaşmak, kaynakları bir araya getirmek…devamını oku 
Türkiye’de milyonlarca çocuk kurşun ve gelişim bozucu toksik maddelerle karşı karşıya. Yeni rapor, yoksulluk ve yetersiz beslenmenin çocuklarda kurşun emilimini artırdığını ortaya koyuyor. Yazı: Beyza Özel – Buğday Derneği İletişim Gönüllüsü Bir Arada Yaşarız Eğitim…devamını oku 
Etiket Hafiyesi'nin büyütecini bu kez market raflarındaki ürünlerin üzerinde sıkça gördüğümüz “doğal” yazısına uzatıyoruz ve etiketin altındaki ürünün kime göre, ne kadar doğal olduğunu anlamaya çalışıyoruz. Hazırlayan: Gülnakış Demiren (Gönüllü İletişim Ekibi) | İllustrasyon: Neval Ergün…devamını oku 
Hazırlayan: Taha Akkoca - Buğday Derneği İletişim Gönüllüsü Pestisitler halk arasında yaygın olarak "tarım ilacı" olarak adlandırılsa da, aslında biyolojik yapıları etkilemek üzere tasarlanmış toksik (zehirli) kimyasallardan oluşuyorlar; bu nedenle onlara "tarım zehiri" demek daha…devamını oku 
Market raflarında gördüğünüz paketli ürünlerin büyük bir kısmı; cipsler, krakerler, kahvaltılık gevrekler, gazlı içecekler, hazır çorbalar, sosis salam gibi işlenmiş et ürünleri, dondurulmuş hazır yemekler, bisküviler, “sağlıklı” veya “light” gibi etiketlerle satılan bazı ürünler, içerdikleri…devamını oku 
Yazı: Merve Atınç Saral Avrupa Birliği bildirimleri, Türkiye’den ihraç edilen gıda ürünlerinde pestisit kalıntıları nedeniyle ciddi bir denetim sorunu olduğunu gösterdi. 2025 verilerine göre Türkiye, Avrupa Birliği’ne ihraç ettiği gıda ürünlerinde pestisit kalıntıları nedeniyle en çok bildirim…devamını oku 
Gıda endüstrisinin marketlerde ve pazarlarda sunduğu “zengin” ürün seçeneklerinin insan bedenini beslemediği gibi toprak ve sudaki canlılığı öldürdüğünün farkına varanlar, sofrasına koyduğu gıdanın sorumluluğunu alıyor ve “gerçek gıda” arayışına girişiyor. Yiyeceklerinin nerede, kim tarafından, nasıl…devamını oku 
Hazırlayan: Gülnakış Demiren (Gönüllü İletişim Ekibi), İllüstrasyon: Neval Ergün (Gönüllü İletişim Ekibi) Tatlandırıcılar, gıdalara şekere benzer bir tatlılık vermek için kullanılan maddelerdir. Aspartam, sukraloz, asesülfam-K, sakarin ve stevia gibi yoğun tatlandırıcılar ile eritritol ve ksilitol…devamını oku 
Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği (KAPTAR), Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği, Kayseri Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ve Kocasinan Belediyesi işbirliği ile 2013 yılından beri Ağustos-Kasım sezonunda hizmet veren Kayseri Kocasinan %100 Ekolojik Pazar,…devamını oku