Şehirde yaşayan bir kişi günde ortalama 1-1,5 kg. çöp çıkarıyor. Bu çöplerin yaklaşık %60’ı organik atıklardan oluşuyor. Peki şehirlerdeki herkesin evinde bulunan ve azot bakımından oldukça zengin olan bu organik atıkların toprağa dönüşebilmesi için ne…devamını oku 
İklim değişikliğinin krize ve hatta felakete dönüştüğü bir çağda yaşıyoruz. IPCC raporlarına göre Türkiye iklim krizinden en fazla etkilenecek kuşaklardan biri olan Akdeniz kuşağında bulunuyor. Peki, toplum olarak durumun ciddiyetinin farkında mıyız? Sabancı Üniversitesi İstanbul…devamını oku 
“Her şey tohum atmakla başlar. Ancak tohumun yeşerip meyve verebilmesi için aynı istek, kararlılık ve emeğin, hasada kadar devam etmesi gerekir…”Victor Ananias Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği'nin ekolojik yaşam bilgisini paylaşma niyetiyle 2002 yılından itibaren…devamını oku
Buğday Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Leyla Aslan Ünlübay’ın hazırlayıp sunduğu Tohumdan Hasada Ekolojik Yaşam Programı cuma günleri saat 10.30’da, 94.9 Açık Radyo’da. Buğday Derneği her hafta cuma günleri saat 10.30-11.00 arasında “Tohumdan Hasada Ekolojik Yaşam”…devamını oku 
Merhabalar! Sizlerle bundan sonra her hafta pazartesi günleri bu saatte, bu küçük köşede birlikte olacağız. Ekolojik adımlar dedik... Ekoloji, çevre deyince aklımıza gelen sorunlar, yok olan dünyamız, kirlenen suyumuz, havamız falan değil aslında konuşacağımız. Böyle…devamını oku
Buğday Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Leyla Aslan Ünlübay'ın hazırlayıp sunduğu Tohumdan Hasada Ekolojik Yaşam Programı cuma günleri saat 10.30'da, 94.9 Açık Radyo'da. Buğday Derneği her hafta cuma günleri saat 10.30-11.00 arasında “Tohumdan Hasada Ekolojik Yaşam”…devamını oku 
Buğday Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Leyla Aslan Ünlübay'ın hazırlayıp sunduğu Tohumdan Hasada Ekolojik Yaşam Programı cuma günleri saat 10.30'da, 94.9 Açık Radyo'da. “Her şey tohum atmakla başlar. Ancak tohumun yeşerip meyve verebilmesi için aynı istek,…devamını oku 
Türkiye’deki tarım alanlarında 300'ün üzerinde pestisit etken maddesi kullanılıyor. Pestisitlerin insan sağlığına zararları bilimsel araştırmalar ile kanıtlanmış durumda. Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği’nin Nisan 2019’da başlattığı Zehirsiz Sofralar Projesi kapsamında, 100 Kurum ve inisiyatifin bir…devamını oku 
Kadim bir kültür olan sirkenin yapımı ve saklanışı sırasında göz ardı edilen detaylar nedeniyle artık tam olarak şifasını alıp alamadığımız tartışılıyor. Sirke uzmanı, yemek yazarı ve sağlık editörü Nihal Doğan ile sirke hakkındaki doğru bilinen…devamını oku 
Gıda maddelerinin topraktan soframıza ulaşıncaya kadarki süreç içerisinde sağlıklı ve besleyici özelliklerini koruma esasına dayanan “gıda güvenliği” meselesi, ülkemizde bazen skandal boyutlara ulaşıyor. Hem çok önemli hem de karışık olan gıda güvenliği meselesini Gıda Mühendisi…devamını oku