ENGLISH
DESTEK OL!
Gönüllü Ol

Kategori: Ebulten

Gıda israfını engellemek mümkün

Yayınlanma Tarihi: 29 Eylül 2022 Kategori: Anasayfa
Gıda israfını engellemek mümkün
Dünya genelinde her yıl 1,6 milyar ton gıda, Türkiye’de ise 18,8 milyon ton gıda israf ediliyor. Satın alınan gıdanın %23'ü daha tüketilmeden çöpe atılıyor. Oysa gıda kaybını ve israfını engellemek mümkün: Tüketimi azalt, geri dönüştür,…
devamını oku

Agroekolojiye Giriş Kampı için İzmir’de buluşuldu

Yayınlanma Tarihi: 27 Eylül 2022 Kategori: Anasayfa
Agroekolojiye Giriş Kampı için İzmir’de buluşuldu
Buğday Derneği, Akdeniz Agroekoloji Kervanı - MedCaravan Projesi kapsamında İzmir Karaburun’da, 23-25 Eylül 2022 tarihlerinde Agroekolojiye Giriş Kampı gerçekleştirdi. Geleneksel agroekoloji bilgisinin derlenmesi ve agroekolojinin yaygınlaşması amacıyla Buğday Derneği tarafından yürütülen Akdeniz Agroekoloji Kervanı –…
devamını oku

Orman alanları parçalanmasın

Yayınlanma Tarihi: 22 Eylül 2022 Kategori: Anasayfa
Orman alanları parçalanmasın
Gezegenimizin ortak mirası olan ormanlar tehdit altında. Ormanlar durdurak bilmeden yeni kararlarla, orman sınırları dışına çıkartılıyor. Ormancılık dışı faaliyetler ve iklim krizinin de tetiklemesiyle büyüyen yangınlar orman ekosisteminin bütünlüğünün bozularak yok olmasına neden oluyor. Yaşamın…
devamını oku

Dersimiz gönüllü çiftçilik

Yayınlanma Tarihi: 5 Eylül 2022 Kategori: Anasayfa
Dersimiz gönüllü çiftçilik
Şehir yaşamından usananlar kırsala yöneliyor, ama buradaki sorunlarla da baş etmek gerekiyor. Bunu da ekolojik çiftliklerde tarım deneyimi edinmeyi sağlayan TaTuTa projesi mümkün kılıyor. Haber: Gürkan Akgüneş, Milliyet Kırsalda yaşam her geçen gün daha cazip…
devamını oku

Taş taş üstüne…

Yayınlanma Tarihi: 31 Ağustos 2022 Kategori: Anasayfa
Taş taş üstüne…
Yerel tohumlar, yereli güçlendiren adımlar, ekolojik olanı tercih. Ülkenin her yerine yayılmış, Buğday Hareketi’nin söylemlerini ve yaşam tarzını yaygınlaştıran, taşıyan insanlar var; kurum ve projelerden bağımsız… İşte bu bir hareket. Buğday “hareketi“ tanımını çok seviyorum.…
devamını oku

Bağırsak mikrobiyotası ve pestisitler

Yayınlanma Tarihi: 31 Ağustos 2022 Kategori: Ebulten
Bağırsak mikrobiyotası ve pestisitler
Gıdalardaki toksik kimyasal maddelerin bağırsak mikrobiyotası üzerindeki etkileri son yılların en önemli araştırma konularının başında geliyor. Gıdalarda ve sularda yaygın bir şekilde bulunan pestisitler, yani tarım zehirleri de tartışılan meselelerden biri. Gıda Mühendisi Dr. Bülent…
devamını oku

“Felaket” mi, “ektiğimizi biçmek” mi?

Yayınlanma Tarihi: 26 Ağustos 2022 Kategori: Buğday'dan Haberler
“Felaket” mi, “ektiğimizi biçmek” mi?
Salda Gölü, Burdur Gölü ve Marmara Gölü’nde yapılan tahribat; Konya’da kuraklık nedeniyle meydana gelen obruklar; normal bir doğa olayıyken afete dönüşen sel felaketleri; Trakya Bölgesi’nde ayçiçeği tarlalarında ve mısırda görülen çayır tırtılı istilası… Yürütülen hatalı…
devamını oku

%100 Ekolojik Pazarlar üretici ziyaretleri

Yayınlanma Tarihi: 23 Ağustos 2022 Kategori: Anasayfa
%100 Ekolojik Pazarlar üretici ziyaretleri
Buğday Derneği, %100 Ekolojik Pazarlar’da tezgâh açan ve ürünleri ile yer alan üreticilerin arazilerine ziyaretlerini sürdürüyor.   Türkiye’de ekolojik ürünlerin iç pazarda adil, sürdürülebilir, güvenilir bir alışveriş modeli ile tanıtılması ve yaygınlaştırılması amacıyla Buğday Derneği’nin danışmanlığında…
devamını oku

Kadife şalvarlı cüce: Patlıcan

Yayınlanma Tarihi: 15 Ağustos 2022 Kategori: E-Dergi
Kadife şalvarlı cüce: Patlıcan
Patlıcan Asyalı bir bitkidir. 7. yüzyıldan itibaren başlattıkları fetihlerin sonucu olarak Akdeniz Havzası'na ve İspanya’ya kadar giden Araplar çoğunlukla Hint ve Pers kültüründen almış oldukları yeni yiyecekleri, Ortaçağ Avrupası’na tanıtmışlardır. Osmanlı’da ise çok sayıda patlıcan…
devamını oku

Paylaş