Dünya genelinde hayvansal ürünlere yönelik talep hızla artıyor ancak bunun ağır bedelleri var. Artık hayvanlar ne eskisi gibi beslenebiliyor ne de reklamlarda izlediğimiz gibi yemyeşil meralarda otlayan mutlu ineklere rastlayabiliyoruz. İnekler, tavuklar ve hatta keçiler…devamını oku 
Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği, Hatay’da çiftçilere yönelik "Tarımsal Üretimde Onarıcı Dönüşüm Projesi"ni başlattı. Proje, bölgede sürdürülebilir tarımsal üretimi yaygınlaştırmayı, çiftçilerin refahını artırmayı, biyoçeşitliliği korumayı, ekolojik ve ekonomik anlamda dirençli örnekler oluşturmayı hedefliyor. Buğday Ekolojik…devamını oku 
Buğday Derneği'nin yayınladığı Gıda Krizi Raporu; tohumdan tarlaya, tarladan tabağımıza kadar uzanan zincirde, gıda ve beslenmenin gizli maliyetlerini gözler önüne seriyor. Krizle başa çıkabilmek için, Türkiye'de ve dünyada yapılmış bilimsel araştırmalar ve denenmiş çözümleri ortaya…devamını oku 
Norveç’te yapılan bir araştırma, sahil temizliğinin çevreye salınan mikroplastikleri önemli ölçüde azalttığını doğruladı. Norveç’te bulunan araştırma kuruluşu Norce, ilk kez sahil temizliğinin çevredeki mikroplastik miktarını hızla ve önemli ölçüde azalttığına dair kanıt buldu. Norveç'in en…devamını oku 
Ortak paydaları gıda güvenliği olan sivil toplum örgütleri (STK) ve sivil inisiyatiflerden 51 temsilcinin katılımı ve Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği’nin organizasyonuyla gerçekleşen Zehirsiz Sofralar Platformu Genel Kurul Toplantısı, 11 Kasım 2023 tarihinde İzmir’de gerçekleşti.…devamını oku 
Heinrich Böll Stiftung Derneği tarafından yayımlanan “Tarımda Kullanılan Zehirler Hakkında Gerçekler ve Rakamlar: Pestisit Atlası” soframızdaki tehlikeyi gözler önüne seriyor. Pestisit (tarım zehirleri) kullanımının insan sağlığı ve çevreye olumsuz etkileri hakkında detaylı bilgiler içeren atlas,…devamını oku 
Buğday Derneği’nin Akdeniz Agroekoloji Kervanı – MedCaravan projesi kapsamında düzenlenen “Onarıcı Tarım” başlıklı webinarda konuşmacı olarak Murat Akhuy yer aldı. Buğday Derneği Gıda Çalışma Grubu Sorumlusu Yasemin Kireç’in moderatörlüğünde 24 Mayıs 2023 tarihinde gerçekleştirilen webinarda,…devamını oku 
‘Tarım ilacı’ da dense pestisit bildiğimiz zehir. Soframıza koyduğumuz sebze ve meyvelerdeki pestisitler, kanser, dermatit, endokrin, üreme ve nörodavranışsal bozukluklar, astım gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açıyor. Türkiye’de 300’ün üstünde pestisit imalatında kullanılan aktif madde…devamını oku 
Dünyadaki pestisit ticaretinin 2018’de 6 milyon tona ve 38 milyar dolar değerine ulaştığı tahmin ediliyor. Ancak daha verimli gıda üretimi iddiasıyla yaygın kullanılan bu zehirlerin yüksek hacimli ticaretinin bedeli, insan ve çevre sağlığı için ağır.…devamını oku 
Gıdalardaki toksik kimyasal maddelerin bağırsak mikrobiyotası üzerindeki etkileri son yılların en önemli araştırma konularının başında geliyor. Gıdalarda ve sularda yaygın bir şekilde bulunan pestisitler, yani tarım zehirleri de tartışılan meselelerden biri. Gıda Mühendisi Dr. Bülent…devamını oku