ENGLISH
DESTEK OL!
Gönüllü Ol

Kategori: Ekolojik Üretim

Güvenle Büyüyen Bir Kümes

Yayınlanma Tarihi: 11 Mart 2026 Kategori: Anasayfa
Güvenle Büyüyen Bir Kümes
Sabahın erken saatlerinde Foça’nın Kozbeyli köyünde çamur diz boyu. Gece yağan yağmur toprağı ağırlaştırmış. Kümeste 250 genç tavuk var. Henüz yumurtlamıyorlar. Ama aslında çoktan bir şey üretmiş durumdalar: Güven! Röportaj: Beyza Özel - Buğday Derneği…
devamını oku

Ultra işlenmiş gıdaların ultra tehlikeleri

Yayınlanma Tarihi: 23 Şubat 2026 Kategori: Anasayfa
Ultra işlenmiş gıdaların ultra tehlikeleri
Market raflarında gördüğünüz paketli ürünlerin büyük bir kısmı; cipsler, krakerler, kahvaltılık gevrekler, gazlı içecekler, hazır çorbalar, sosis salam gibi işlenmiş et ürünleri, dondurulmuş hazır yemekler, bisküviler, “sağlıklı” veya “light” gibi etiketlerle satılan bazı ürünler, içerdikleri…
devamını oku

Gerçek gıdaya ulaşmanın en kısa yolu Gıda Toplulukları

Yayınlanma Tarihi: 23 Ocak 2026 Kategori: Anasayfa
Gerçek gıdaya ulaşmanın en kısa yolu Gıda Toplulukları
Gıda endüstrisinin marketlerde ve pazarlarda sunduğu “zengin” ürün seçeneklerinin insan bedenini beslemediği gibi toprak ve sudaki canlılığı öldürdüğünün farkına varanlar, sofrasına koyduğu gıdanın sorumluluğunu alıyor ve “gerçek gıda” arayışına girişiyor. Yiyeceklerinin nerede, kim tarafından, nasıl…
devamını oku

Uzun Vadeli Veriler Organik Tarımın Gücünü Kanıtlıyor

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2026 Kategori: Anasayfa
Uzun Vadeli Veriler Organik Tarımın Gücünü Kanıtlıyor
Yazı: Franziska Hämmerli, FiBL (Organik Tarım Araştırma Enstitüsü), Çeviri: Büşra Demircan (Gönüllü İletişim Ekibi), Fotoğraf: Buğday Arşivi 5 Aralık Dünya Toprak Günü’nde gözler, toprak üzerine yürütülen en kapsamlı çalışmalardan biri olan İsviçre’deki DOK denemesine çevrildi.…
devamını oku

Bir kavanoz dayanışma

Yayınlanma Tarihi: 15 Ekim 2025 Kategori: Anasayfa
Bir kavanoz dayanışma
Hatay’ın bereketli topraklarında Mahmut Bulut’un elleriyle yetişen biberler, Defne Kadın Kooperatifi’nin mutfağında Nesrin Deli’nin emeğiyle salçaya dönüşüyor. “Tarımsal Üretimde Onarıcı Dönüşüm Projesi”yle kaynayan bu lezzet, sadece salça değil; dayanışmanın, sevginin ve yeniden kök salmanın bir…
devamını oku

Sonbaharın Bir Anlamı Olmalı

Yayınlanma Tarihi: 14 Eylül 2025 Kategori: Anasayfa
Sonbaharın Bir Anlamı Olmalı
Afyonkarahisar Ersöz Ekolojik Çiftlik kurucuları Erdal ve Havva Ersöz sonbaharda hasat yaparken bir yandan da kışlıkları hazırlıyor ve doğayla uyum içinde her anın tadını çıkarıyor. Gelin sonbaharın anlamını onlarla birlikte keşfedelim! Yazı: Beyza Özel Fotoğraflar:…
devamını oku

Paylaş