Market raflarındaki parlak renkli ürünler göz alıcı ve iştah açıcı görünebilir; ama o canlı renklerin arkasında ne saklı? Yapay renklendiriciler, çocukların davranışlarını etkileyebilir, bağırsak sağlığını zorlayabilir ve uzun vadede sağlık riskleri oluşturabilir. Hazırlayan: Gülnakış Demiren…devamını oku 
Hatay’ın bereketli topraklarında Mahmut Bulut’un elleriyle yetişen biberler, Defne Kadın Kooperatifi’nin mutfağında Nesrin Deli’nin emeğiyle salçaya dönüşüyor. “Tarımsal Üretimde Onarıcı Dönüşüm Projesi”yle kaynayan bu lezzet, sadece salça değil; dayanışmanın, sevginin ve yeniden kök salmanın bir…devamını oku 
Mevsimsel Beslen Takvimi, Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği’nin yürüttüğü özverili bir çalışmayla, Türkiye’nin farklı bölgelerinden 36 üreticinin ve 10 uzmanın bilgi, tecrübe ve gözlemlerine dayanarak hazırlandı. Her ne kadar gıda ithalatı, sera üretimi ve depolama…devamını oku 
Buğday Derneği’nin ortak olduğu “Gençler için Agroekolojide Yaratıcı Öğrenme” projesinin alternatif pedagojik yaklaşımlara odaklanan buluşması 23-27 Haziran 2025 tarihlerinde Belgrad, Sırbistan’daki Orman Üniversitesi ev sahipliğinde yapıldı. Buluşmada özellikle ekoloji alanında güncel metinler ve kavramlar ile…devamını oku
Bisküvimizden şampuanımıza kadar pek çok üründe yer alan palm yağı iklim krizinden biyoçeşitlilik kaybına kadar pek çok sorunun da gizli faili. Hazırlayan: Gülnakış Demiren (Gönüllü İletişim Ekibi) İllustrasyon: Neval Ergün (Gönüllü İletişim Ekibi) Palm yağı,…devamını oku 
Afyonkarahisar Ersöz Ekolojik Çiftlik kurucuları Erdal ve Havva Ersöz sonbaharda hasat yaparken bir yandan da kışlıkları hazırlıyor ve doğayla uyum içinde her anın tadını çıkarıyor. Gelin sonbaharın anlamını onlarla birlikte keşfedelim! Yazı: Beyza Özel Fotoğraflar:…devamını oku 
Türkiye’de en çok pestisit kullanılan 10 ilin hektar başına pestisit kullanımı 6,70 kg-lt ve bu oran dünya ortalamasının neredeyse 3 katı. Bu illerin ortak özelliği sebze, meyve ve sera ürünlerinin üretiminde öncü iller olmaları. Tarım…devamını oku 
Mevsimsel Beslen Takvimi, Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği’nin yürüttüğü özverili bir çalışmayla, Türkiye’nin farklı bölgelerinden 36 üreticinin ve 10 uzmanın bilgi, tecrübe ve gözlemlerine dayanarak hazırlandı. Her ne kadar gıda ithalatı, sera üretimi ve depolama…devamını oku 
Buğday Derneği ve Anadolu Hayat Emeklilik iş birliğiyle “Tohum Biriktir, Geleceği Değiştir” sloganıyla hayata geçirilen Tohum Kumbaram Projesi, üç yıl boyunca İstanbul ve çevre illerdeki okullarla Hatay'da düzenlenen eğitimler ve tohum topu atölyeleri, çocuk festivalleri…devamını oku
Cildimize sürdüğümüz, saçımıza uyguladığımız ya da banyodan lavaboya akıp giden ürünlerin içinde görünmez bir tehdit gizli: parabenler. Koruyucu olarak kullanılan bu kimyasallar, sadece bedenimizi değil, su ekosistemlerini de etkiliyor. Peki parabenler hayatımıza nasıl giriyor ve…devamını oku