Hazırlayan: Gülnakış Demiren (Gönüllü İletişim Ekibi) İllustrasyon: Neval Ergün (Gönüllü İletişim Ekibi) Yapılan araştırmalar, çocukluk çağında yoğun aromalı ürünlere maruz kalan bireylerin, gerçek meyve ve sebze tatlarını yeterince benimseyemediğini ve bu durumun doğal gıda tüketimini…devamını oku 
Prof. Dr. Necmi Aksoy, Nisan ayında Düzce Üniversitesi’nde “Anadolu Ağaçları ve Çalıları” adlı bir sergi organize etti. Düzce Üniversitesi, Süs ve Tıbbi Bitkiler Üretim Uygulama ve Araştırma Merkezi ile Kariyer Geliştirme ve Mezun İzleme Uygulama…devamını oku 
WWOOF Türkiye/TaTuTa (Ekolojik Çiftliklerde Tarım Turizmi ve Gönüllü Bilgi, Tecrübe Takası) programı ile her gönüllü bir tohum, her deneyim yeni bir yeşerme hikâyesi. İçinde bilgi var, emek var, dayanışma var, dünyaya iyi bakmak var… Gönlünden…devamını oku 
Ekolojik tarım uygulamalarını deneyimlemek ve kırsal yaşamı keşfetmek için fırsatlar sunan WWOOF Türkiye/TaTuTa programına yeni ev sahibi çiftlikler eklendi. Muğla Milas’ta Bafa Gölü yakınlarındaki Karios Olive Farmhouse, Bolu Mengen’deki Fikri Atalay Konağı, Çanakkale, Ayvacık, Şap…devamını oku 
Zehirsiz Sofralar Platformu tarafından İzmir’de düzenlenen 2. Agroekoloji Çalıştayı, doğa ile uyumlu tarım pratiklerinden toplumsal harekete uzanan geniş bir çerçevede agroekolojinin günümüzde neden bir alternatif değil, yaşamsal bir zorunluluk olduğunu ortaya koydu. Akademisyenlerden çiftçilere, ekoloji…devamını oku 
Bilimsel çalışmalar, glifosatın sağlık üzerindeki etkileri arasında rahim hasarı, genetik değişiklikler ve hormon bozukluklarının da yer aldığını gösteriyor İnsanlar ve hayvanlar üzerinde yapılan araştırmaları değerlendiren bir çalışma, dünyanın en yaygın kullanılan herbisiti olan glifosatın kadın…devamını oku 
İklim ve çevre alanında çalışan sivil toplum kuruluşları olarak, Türkiye’deki binlerce kömür madeni ve santral işçisinin, bugün olduğu gibi yakın gelecekte de işsiz kalmaması için hem iklimi hem de işçileri koruyan adil bir dönüşüm talep…devamını oku 
Agroekolojik uygulamaların yaygınlaşmasında en etkili yöntemlerin başında çiftçiden çiftçiye deneyim aktarımları geliyor. Bu deneyim aktarımları, uzun yıllardır ekolojik tarım yapan ve tarımsal sorunlara yenilikçi ve/veya yerel bilgilerle çözüm bulan çiftçilerin deneyimlerini diğer çiftçilerle paylaşmasına dayanıyor.…devamını oku
Hazırlayan: Gülnakış Demiren (Gönüllü İletişim Ekibi) İllustrasyon: Neval Ergün (Gönüllü İletişim Ekibi) Gıda endüstrisinde sıklıkla kullanılan modifiye nişasta, doğal nişastanın fiziksel, kimyasal veya enzimatik yöntemlerle değiştirilmiş hali. Bu değişimler, nişastanın su tutma kapasitesini, dayanıklılığını, kıvamını…devamını oku 
Artan sıcaklıklar, iklim krizi ile değişen yağış rejimleri ve hızla tükenen su varlıkları... İklim krizinin en görünür etkilerinden biri olan kuraklık, Türkiye’de gıda güvencesini ve çiftçinin geçimini tehdit ediyor. Peki, çözüm nerede? Bu yıl henüz…devamını oku