Gıdamızı sorguladığımız ve temiz gıdaya ulaşmak için çabaladığımız şu zamanlarda, Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği Koordinasyon Kurulu Üyesi Dr. Serdar İskit ile yediklerimiz ve sağlığımız arasındaki ilişkiyi konuştuk. Gıda nedir, yediğimiz her şey gıda mıdır?…devamını oku 
Dezenfektan ve temizleyici adıyla piyasaya sürülen ürünlerin pek çoğunun içinde bulunan kimyasal maddelerin bağışıklık ve solunum sistemleri üzerinde olumsuz etkileri dolayısıyla, virüslere karşı direncimiz azalıyor.Beyond Pesticides Çeviri: Dila Balça Öğün (Buğday Derneği Gönüllü İletişim Ekibi)…devamını oku 
Tek kullanımlık maske atıkları ekosisteme zarar veriyor. Salgından kendimizi korumaya çalışırken doğayı kirletmeyelim. Oysa yıkayarak tekrar kullanabileceğimiz bir maskeyi evde yapmak mümkün. Yazan: Tansu Yeşilkır (Buğday Gönüllü İletişim Ekibi) Maskeler konusunda tartışmalar sürerken herkesin üzerinde…devamını oku 
Buğday Derneği Koordinasyon Kurulu Üyesi Oya Ayman'ın "Hastalıklı bir gezegende sağlıklı kalmanın yolları" başlıklı dosya haberi iki bölüm halinde Yeşil Gazete'de yayımlanmıştır. "Dünya çapında şimdilik 1 milyonun* üzerinde kişiyi enfekte eden Covid-19 salgını, insana bir…devamını oku 
Zehirsiz Sofralar Proje Danışmanı Dr. Bülent Şık’ın, “Korona Virüsü (SARS-CoV-2) Gıdalarla Bulaşıyor mu?” başlıklı yazısı bianet.org'da yayımlanmıştır. Virüs korkusu veya kaygısı ile yiyecekleri yüksek sıcaklıkta uzun süre tutma vb. gibi aşırı pişirme işlemleri uygulamaktan kaçınmalıyız.…devamını oku 
Zehirsiz Sofralar Projesi İletişim ve Kampanya Koordinatörü Turgay Özçelik, Gerçek Gündem'den Aslı Atasoy'a verdiği röportajda, coronavirüsün toplumsal anlamda da hayatımızı değişikliğe uğratması ile ilgili değerlendirmelerde bulundu. Virüsler sadece canlı hücreleri etkileyen ve kendini tekrar eden…devamını oku 
Tüm toplumsal ve bireysel hastalıklarımız aslında iyileşmeye, şifaya, yaratıcılığa, üretkenliğe götüren birer araç. Yazı: Victor Ananias Bir tohumun filizlenmesi, kabuğunu çatlatıp bir yandan toprağa, bir yandan gökyüzüne doğru uzamaya başlaması müthiş bir güç, umut, verimlilik…devamını oku 
Koronavirüs hepimizin hayatını alt üst etti... Hastalıkla ilgili endişeler, gelecekte ne olacağı konusundaki belirsizlikler sürerken, milyonlarca insan, yaşamında zorunlu bir sadeleşmeye gitmiş durumda... Bu da bizi küresel ölçekte yeni bir dönüşümle karşı karşıya getiriyor: Üretim…devamını oku 
Zehirsiz Sofralar Sivil Toplum Ağı, soframızdaki zehirlerle ilgili uyardı: Sağlık konusundaki kaygıların yükseldiği bu dönemde, tarımsal üretimdeki pestisit kullanımını azaltmak için bir an önce adım atılmalı. Endüstriyel tarımda kullanılan pestisitler, başta anne karnındaki bebekler ve…devamını oku 
Temizlik için kullandığımız pek çok ürün, içerdiği kimyasallar nedeniyle hem sağlığımızı etkiliyor hem de doğaya geri döndürülemeyen zararlar veriyor. Oysa sağlığımızı ve doğayı tehdit etmeyen zehirsiz malzemeler ile temizlik mümkün. Temizlik, yüzeyleri geçici bir süreliğine…devamını oku