DESTEK OL!
Gönüllü Ol

Kategori: Gıda ve Tarım

Tohum Hikâyeleri – Kırik Buğdayı

Yayınlanma Tarihi: 8 Ocak 2021 Kategori: Biyoçeşitlilik
Tohum Hikâyeleri – Kırik Buğdayı
Atalık tohumları yaşatmak için çalışan, onları eken ve çoğaltan güzel insanlar var bu topraklarda. Onların varlığı bize umut veriyor. Tohum Hikâyeleri serimizde bu ay, Burak Soykan (Eppek) kırik buğdayını anlatıyor. Kırik buğdayı, adını duyduğumuz ve…
devamını oku

Sağlıklı toprak altından daha değerli

Yayınlanma Tarihi: 2 Ocak 2021 Kategori: Çeviriler
Sağlıklı toprak altından daha değerli
Forbes dergisinde yayımlanan makaleye göre, insan kaynaklı sera gazı emisyonlarının %24’ünden endüstriyel tarım sistemimiz sorumlu. İklim krizinin hem nedeni hem de mağduru olarak gösterilen tarımsal uygulamaların yıkıcı etkisini hafifletmek için toprak sağlığının korunması, iyileştirilmesi ve…
devamını oku

Mevsimsel Beslen Takvimi | Ocak

Yayınlanma Tarihi: 1 Ocak 2021 Kategori: Mevsimsel Beslen
Mevsimsel Beslen Takvimi | Ocak
Mevsimsel Beslen takvimi, Buğday Derneği'nin yürüttüğü titiz bir çalışmayla, Türkiye'nin farklı bölgelerinden 31 üreticiye ve 9 uzmana danışılarak hazırlandı. Her ne kadar gıda ithalatı, sera üretimi ve depolama koşullarının gelişmesi sayesinde her türlü sebze ve…
devamını oku

Turşunuz bol olsun

Yayınlanma Tarihi: 15 Aralık 2020 Kategori: Gıda ve Tarım
Turşunuz bol olsun
Lahanayı ne kadar süre saklayabilirsiniz? Ya havucu, biberi, patlıcanı? Soğuk bir ortamda en fazla 10 gün. Ama turşusunu kurarsanız aylarca saklamanız mümkün. Yazı: Oya Ayman - Buğday Derneği Strateji Kurulu Üyesi Meyve ve sebzeleri saklamanın…
devamını oku

Doğa dostu tarım verimden ödün vermez

Yayınlanma Tarihi: 15 Aralık 2020 Kategori: Biyoçeşitlilik
Doğa dostu tarım verimden ödün vermez
Science Advances dergisinde yayımlanan kapsamlı bir uluslararası araştırmaya göre, doğa dostu tarım yöntemleri ürün verimliliğini koruyarak tarımsal girdilere olan bağımlılığın azalmasını sağlıyor. Çevreyi korumak her zaman bir şeylerden ödün vermemizi gerektirmiyor. Yapılan yeni çalışma, sürdürülebilir…
devamını oku

Kayseri’de organik tarım bereketi

Yayınlanma Tarihi: 20 Kasım 2020 Kategori: Basın Bültenleri
Kayseri’de organik tarım bereketi
Kayseri Kocasinan %100 Ekolojik Pazar her yıl olduğu gibi başarılı ve bereketli bir sezon geçirdi. 2020 verilerine göre, iklim krizine ve pandemiye rağmen yaklaşık 160 bin kilogram taze sebze ve meyve satışı gerçekleşti. Kapadokya Organik…
devamını oku

Bahçelerimizin Yorganı Yer Örtücü Bitkiler

Yayınlanma Tarihi: 14 Kasım 2020 Kategori: Biyoçeşitlilik
Bahçelerimizin Yorganı Yer Örtücü Bitkiler
Toprağın üzerini adeta yorgan gibi kaplayan yer örtücü bitkiler hem güzel görünürler hem de pek çok yararları vardır. Tıbbi Bitkiler Uzmanı Nazım Tanrıkulu, yer örtücü bitkileri yazdı. İlham alabileceğimiz, hayret verici güzellikleriyle doğa, bir ahenk…
devamını oku

Tohum Hikâyeleri: Kara Mısır

Yayınlanma Tarihi: 2 Kasım 2020 Kategori: Biyoçeşitlilik
Tohum Hikâyeleri: Kara Mısır
Atalık tohumları yaşatmak için çalışan, onları eken ve çoğaltan güzel insanlar var bu topraklarda. Onların varlığı bize umut veriyor. Tohum Hikâyeleri serimizde bu ay, Volkan Yalazay kara mısırı anlatıyor. Kara mısırın tohumunu daha ben ortaokula…
devamını oku
Paylaş