Sofralar sadece yemekle değil, yemeğin hikâyesiyle de buluştuğumuz yerlerdir. Sofrada bir araya gelenler yemeklerin görünüşüne, kokusuna, tadına ortak olmaktan fazlasını yaşar; her lokmada o yemeğin tarladan tabağa uzanan yolculuğunun da tanığı olur. Bir pazar tezgâhında…devamını oku 
Buğday Hareketi’nden yolu geçenlerin yaşamlarındaki dönüşümün, Buğday Hareketi’nin yüzlerce destekleyicisiyle birlikte açtığı yolun, saçtığı tohumların hikâyesi “Dönüşüm Hikâyeleri” adlı kitapta toplandı. Dönüşüm Hikâyeleri, Buğday Derneği’nin kreatif direktörü ve tohum fotoğrafçısı Lalehan Uysal’ın gerçekleştirdiği ve Derneğimizin…devamını oku 
Buğday’ın ambarından kurda kuşa aşa podcast serisi ruhumuza, aklımıza toprağımıza düşen yaşamın tohumlarının yeşerirken çıkardığı sesi duymak isteyenler için yayında… Buğday’la Ekolojik Dönüşüm Hikayeleri, Buğday Derneği’nin 20 yıldır attığı adımların bireysel ve toplumsal yaşamda bıraktığı…devamını oku 
Bir uydu analizine göre, Antarktika'nın kıyı buzulları, doğanın parçalanan buzu yenileyebileceğinden daha hızlı parçalanıyor ve 10 Ağustos tarihinde yapılan analiz dünyanın en büyük buz tabakasındaki kayıplara ilişkin son 25 yılda yapılan tahminleri ikiye katlıyor. NASA'nın…devamını oku 
Lalehan Uysal'ın hazırlayıp sunduğu “Buğday’ın Ambarından Kurda Kuşa Aşa…” podcast serisi umut yeşertecek hikâyeleri, ekolojik yaşamın her alanında yapılan çalışmaları, yürütülen projeleri, gündemdeki tartışmaları dinleyiciye aktarıyor. 2021'de en çok dinlenen 5 yayın: 1. Tersine Göç…devamını oku 
Lalehan Uysal, ilk günlerinden beri Buğday Hareketi'nin içinde yer alan, Arife Tarif kitabının editörleri Oya Ayman, Güneşin Aydemir ve Elif Özizmir ile Victor Ananias’ın yemeğe ve gıdaya bakışını, mutfağını ve sofrasını konuştu. “Buğday’ın Ambarından Kurda…devamını oku 
Sürdürülebilir ve bütüncül mutfağın şehirdeki uygulamaları konusunda atölyeler düzenleyen, yemek kültürü yazarı ve ‘İnce Kiler’in kurucusu Nazlı Pişkin ile kokulu ot ve baharata dair konuştuk. Nazlı Pişkin Nazlı Pişkin, Akdenizli bir ailenin çocuğu olarak Ege'de,…devamını oku 
Lalehan Uysal, Berlin şehrinin orta yerinde bir otoparkı toprakla doldurup bir kent bahçesi yaratan Gülcan Nitsch ile Türkiye kökenli insanlara sürdürülebilir ekolojik yaşam bilgisini aktarma çabalarını ve Yeşil Çember’i konuştu. Gülcan Nitsch, Türkiye kökenli bir…devamını oku 
Yaşamını, atalık buğday tohumlarını bulmak için dağ bayır dolaşmaya, bulduğu tohumları çoğaltmak için ekip biçmeye, taş değirmende un öğütmeye, çeşit çeşit buğdaydan farklı ekmekler yapmaya adamış, Bir Tohum Vakfı’nın ve İda Slow Food’un kurucularından Mustafa…devamını oku 
Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği, ilk podcast serisi "Buğday’ın Ambarından Kurda Kuşa Aşa" ile umut yeşertecek hikayeleri, ekolojik yaşamın her alanında yapılan çalışmaları, yürütülen projeleri, gündemdeki tartışmaları dinleyiciye aktarıyor. İlk tohumları Buğday Derneği kurucusu Victor…devamını oku