Türkiye’nin farklı bölgelerinden 75 ev sahibiyle 2004 yılından bu yana hizmet veren TaTuTa programı, doğa dostu üreticileri ve gönüllüleri bilgi, deneyim ve emek takasıyla buluşturuyor. WWOOF Türkiye/TaTuTa ev sahiplerini tanıtacağımız “Ekolojik Çiftlikler” yazı dizimizde bu…devamını oku 
Mutfak araştırmacısı ve Çiya Sofrası’nın kurucusu Musa Dağdeviren, insanın yemek ile arasındaki varoluş ilişkisini, doğayı ve gıdayı içine alan ritüelleri anlattı. İnsanoğlunun doğadaki yaşamı anne karnına düşen ilk insan tohumuyla başladı. Doğumla gelen ilk nefes,…devamını oku 
Jotun Boya'nın YeşilAdımlar projesi kapsamında, Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği, Ayvalık Belediyesi ve S.S. Ayvalık Üretim ve Pazarlama Kooperatifi işbirliği ile hayata geçirilen Şifa Ormanı projesi Haziran 2020’de başladı. Projede, Ayvalık’taki kurak alanların değerlendirilmesi için…devamını oku 
Mevsimsel Beslen takvimi, Buğday Derneği'nin yürüttüğü titiz bir çalışmayla, Türkiye'nin farklı bölgelerinden 31 üreticiye ve 9 uzmana danışılarak hazırlandı. Her ne kadar gıda ithalatı, sera üretimi ve depolama koşullarının gelişmesi sayesinde her türlü sebze ve…devamını oku 
Kompost her yerde, her koşulda yapılabilir. Apartman dairesinde oturuyorsanız, fazla yer kaplamayan, koku ve sinek yapmayan kompost yöntemleri kullanabilirsiniz. Hızlı bir şekilde kompost üretmek istiyorsanız sıcak kompost yöntemini, eğer günlük işler nedeniyle ilgilenecek zamanınız yoksa…devamını oku 
GÜNCELLEME: İçişleri Bakanlığı tarafından yayımlanan "Kısmi Kapanma" konulu genelge kapsamında belirsiz bir tarihe ertelenmiştir. Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği 9. Olağan Genel Kurul toplantısının, aşağıdaki gündem maddelerinin görüşülüp, karara bağlanarak sonuçlandırılması için 09/04/2021 Cuma günü…devamını oku 
Buğday Derneği, %100 Ekolojik Pazarlar'a katılan ve ürün gönderen üreticilerin arazilerine ziyaretlerini sürdürüyor. Düzenli olarak yaptığımız ürün, çeşit, miktar, mali belge, sertifika, etiket denetimleri ve pestisit kalıntı analizleri yanında, %100 Ekolojik Pazarlar’a katılan veya ürün…devamını oku 
Milliyet yazarı Duygu Erdoğan, Türkiye'nin organik tarımda ulaştığı pazarı, politikasını, organik gıda üreticilerinin durumunu, sorun ve çözüm önerileri ile tüketicinin ‘yanıltılmadan’ organik ürüne nasıl erişebileceğini ele aldığı yazı dizisinde, Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği Yönetim Kurulu…devamını oku 
Buğday fikrinin, hareketinin, derneğinin kurucusu Victor Ananias, aramızdan ayrılışının 10. yılında “Victor Ananias’ın Mutfağından Sofrasına Yolculuk” canlı yayın etkinliği ile anıldı. Yaşamı boyunca doğanın sunduğu mucizeleri topraktan tezgâha, oradan mutfağa, sofraya ve gönüllere taşıyan bir…devamını oku 
Victor Ananias’ın kaleminden “Ekolojik Dönüşüm Rehberi” ve Buğday Derneği’nin Dönüşüm Kitaplığı Serisi’nin yenilenen dört kitapçığını, Buğday Dergisi arşivinden bir sayı ve bez çanta hediyesi ile evinize gönderiyoruz. “Yaşam dönüşümdür... Dönüşüm hizmetle şekillenir.” Victor Ananias Buğday…devamını oku