Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği, Buğday E-Dergi ve kurumsal sosyal medya hesapları ile Mutfak Dostları Derneği’nin düzenlediği 4. Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri kapsamında ‘Yılın Dijital Yayını Ödülü’ne layık görüldü. Buğday Derneği’nin gıdanın sürdürülebilirliği, güvenilir gıdaya…devamını oku 
Buğday Derneği’nin dijital ortamda yayınladığı Buğday E-Dergi’nin sekizinci sayısı 21 Aralık, kış gündönümünde okurlarıyla buluştu. Yeni sayının kapak konusu: “Küba’da kent tarımı” Buğday E-Dergi, ekolojik dönüşüme ihtiyaç duyanların bu konuda bilgilenirken, bir yandan da bu…devamını oku 
Dünyanın en eski hazır gıdası tarhana olabilir. Asya’nın ortasından başlayıp Ortadoğu’ya, Anadolu'ya, Balkanlar’a hatta Finlandiya’ya dek uzanan ve asırlar süren uzun bir serüveni var tarhananın. Yolculuğu boyunca uğradığı toprakların ve iklimlerin olanaklarıyla çeşitlenen, zenginleşen tarhana…devamını oku 
Buğday E-Dergi’nin Güz 2022 sayısında yayınlanan Tezgâhın Ardındaki Kahramanlar serisinin yeni bölümünde organik tarım üreticisi Murat Gül’ü konuk ediyoruz. Farge Organik’in kurucularından Murat Gül, İzmit’in orman köyü Fethiye’de organik tarım yönetmeliğine uygun olarak 75’ten fazla…devamını oku 
Şehir hayatını bırakıp doğal ve sürdürülebilir yaşam hayalimi gerçekleştirmek üzere yola çıktım. Amacımı belirlemiştim, uzun vadede doğayla bütüncül olan ve doğadan aldığını doğaya geri veren bir hayat tarzına geçiş yapmak istiyordum. Gönüllüyken sayısız dost kazanıyorum;…devamını oku 
Buğday Derneği’nin dijital ortamda yayınladığı Buğday E-Dergi’nin yedinci sayısı 23 Eylül’de, sonbaharın ilk gününde okurlarıyla buluştu. Yeni sayının kapak konusu: “Kırsala Yolculuk” Buğday E-Dergi, ekolojik dönüşüme ihtiyaç duyanların bu konuda bilgilenirken, bir yandan da bu…devamını oku 
Yerel tohumlar, yereli güçlendiren adımlar, ekolojik olanı tercih. Ülkenin her yerine yayılmış, Buğday Hareketi’nin söylemlerini ve yaşam tarzını yaygınlaştıran, taşıyan insanlar var; kurum ve projelerden bağımsız… İşte bu bir hareket. Buğday “hareketi“ tanımını çok seviyorum.…devamını oku 
Doğayla olan alışverişimizi kaybedip, sürekli talep ettiğimiz bu düzenin dışına çıkarak, toprağa dokunarak ve hissederek, güven ve dostluk ile inşa edebileceğimiz sürdürülebilir bir hayat… Mümkün müdür cidden? En azından denemeye değer dedim! Her sabah gün…devamını oku 
Patlıcan Asyalı bir bitkidir. 7. yüzyıldan itibaren başlattıkları fetihlerin sonucu olarak Akdeniz Havzası'na ve İspanya’ya kadar giden Araplar çoğunlukla Hint ve Pers kültüründen almış oldukları yeni yiyecekleri, Ortaçağ Avrupası’na tanıtmışlardır. Osmanlı’da ise çok sayıda patlıcan…devamını oku 
Buğday E-Dergi’nin yaz sayısında yayınlanan Tezgâhın Ardındaki Kahramanlar serisine %100 Ekolojik Pazarlar esnafı Selda Bilen ve ekolojik ürün üreticisi Latif Yıldırım konuk oluyor. https://youtu.be/7sGwOEDELRk %100 Ekolojik Pazarlar’da çalışan Selda Bilen, bir paylaşım ve buluşma mekânı…devamını oku