ENGLISH
DESTEK OL!
Gönüllü Ol

Etiket: buğday e-dergi

Standartlara meydan okuyan kadim hazır gıda: Tarhana

Yayınlanma Tarihi: 28 Ekim 2022 Kategori: E-Dergi
Standartlara meydan okuyan kadim hazır gıda: Tarhana
Dünyanın en eski hazır gıdası tarhana olabilir. Asya’nın ortasından başlayıp Ortadoğu’ya, Anadolu'ya, Balkanlar’a hatta Finlandiya’ya dek uzanan ve asırlar süren uzun bir serüveni var tarhananın. Yolculuğu boyunca uğradığı toprakların ve iklimlerin olanaklarıyla çeşitlenen, zenginleşen tarhana…
devamını oku

Tezgâhın Ardındaki Kahramanlar: Murat Gül

Yayınlanma Tarihi: 22 Ekim 2022 Kategori: Anasayfa
Tezgâhın Ardındaki Kahramanlar: Murat Gül
Buğday E-Dergi’nin Güz 2022 sayısında yayınlanan Tezgâhın Ardındaki Kahramanlar serisinin yeni bölümünde organik tarım üreticisi Murat Gül’ü konuk ediyoruz. Farge Organik’in kurucularından Murat Gül, İzmit’in orman köyü Fethiye’de organik tarım yönetmeliğine uygun olarak 75’ten fazla…
devamını oku

Buğday E-Dergi: Kırsala Yolculuk

Yayınlanma Tarihi: 11 Ekim 2022 Kategori: Anasayfa
Buğday E-Dergi: Kırsala Yolculuk
Şehir hayatını bırakıp doğal ve sürdürülebilir yaşam hayalimi gerçekleştirmek üzere yola çıktım. Amacımı belirlemiştim, uzun vadede doğayla bütüncül olan ve doğadan aldığını doğaya geri veren bir hayat tarzına geçiş yapmak istiyordum. Gönüllüyken sayısız dost kazanıyorum;…
devamını oku

Buğday E-Dergi Güz 2022 sayısı yayınlandı

Yayınlanma Tarihi: 23 Eylül 2022 Kategori: Anasayfa
Buğday E-Dergi Güz 2022 sayısı yayınlandı
Buğday Derneği’nin dijital ortamda yayınladığı Buğday E-Dergi’nin yedinci sayısı 23 Eylül’de, sonbaharın ilk gününde okurlarıyla buluştu. Yeni sayının kapak konusu: “Kırsala Yolculuk” Buğday E-Dergi, ekolojik dönüşüme ihtiyaç duyanların bu konuda bilgilenirken, bir yandan da bu…
devamını oku

Taş taş üstüne…

Yayınlanma Tarihi: 31 Ağustos 2022 Kategori: Anasayfa
Taş taş üstüne…
Yerel tohumlar, yereli güçlendiren adımlar, ekolojik olanı tercih. Ülkenin her yerine yayılmış, Buğday Hareketi’nin söylemlerini ve yaşam tarzını yaygınlaştıran, taşıyan insanlar var; kurum ve projelerden bağımsız… İşte bu bir hareket. Buğday “hareketi“ tanımını çok seviyorum.…
devamını oku

Buğday E-Dergi: WWOOF ile Arjantin

Yayınlanma Tarihi: 30 Ağustos 2022 Kategori: E-Dergi
Buğday E-Dergi: WWOOF ile Arjantin
Doğayla olan alışverişimizi kaybedip, sürekli talep ettiğimiz bu düzenin dışına çıkarak, toprağa dokunarak ve hissederek, güven ve dostluk ile inşa edebileceğimiz sürdürülebilir bir hayat… Mümkün müdür cidden? En azından denemeye değer dedim! Her sabah gün…
devamını oku

Kadife şalvarlı cüce: Patlıcan

Yayınlanma Tarihi: 15 Ağustos 2022 Kategori: E-Dergi
Kadife şalvarlı cüce: Patlıcan
Patlıcan Asyalı bir bitkidir. 7. yüzyıldan itibaren başlattıkları fetihlerin sonucu olarak Akdeniz Havzası'na ve İspanya’ya kadar giden Araplar çoğunlukla Hint ve Pers kültüründen almış oldukları yeni yiyecekleri, Ortaçağ Avrupası’na tanıtmışlardır. Osmanlı’da ise çok sayıda patlıcan…
devamını oku

Tezgâhın Ardındaki Kahramanlar: Selda Bilen & Latif Yıldırım

Yayınlanma Tarihi: 18 Temmuz 2022 Kategori: Anasayfa
Tezgâhın Ardındaki Kahramanlar: Selda Bilen & Latif Yıldırım
Buğday E-Dergi’nin yaz sayısında yayınlanan Tezgâhın Ardındaki Kahramanlar serisine %100 Ekolojik Pazarlar esnafı Selda Bilen ve ekolojik ürün üreticisi Latif Yıldırım konuk oluyor. https://youtu.be/7sGwOEDELRk %100 Ekolojik Pazarlar’da çalışan Selda Bilen, bir paylaşım ve buluşma mekânı…
devamını oku

Buğday E-Dergi Yaz 2022 sayısı yayınlandı

Yayınlanma Tarihi: 21 Haziran 2022 Kategori: Anasayfa
Buğday E-Dergi Yaz 2022 sayısı yayınlandı
Buğday Derneği’nin dijital ortamda yayınladığı Buğday E-Dergi’nin altıncı sayısı 21 Haziran yaz gündönümünde okurlarıyla buluştu. Yeni sayının kapak konusu: “WWOOF ile Arjantin” Buğday E-Dergi, ekolojik dönüşüme ihtiyaç duyanların bu konuda bilgilenirken, bir yandan da bu…
devamını oku

Buğday E-Dergi 1 Yaşında

Yayınlanma Tarihi: 21 Mart 2022 Kategori: Anasayfa
Buğday E-Dergi 1 Yaşında

Buğday hareketi, fanzinden bültene, dergiden rehbere, farklı format ve isimlerle 24 yıldır üstlendiği ekolojik yaşamı yaygınlaştırma misyonunu dijital dergi ile sürdürüyor. Buğday Derneği’nin destekçileri sayesinde yayın hayatına devam eden Buğday E-dergi, 21 Mart’ta çıkan bahar sayısı ile birinci yılını kutluyor.

devamını oku

Paylaş