DESTEK OL!
Gönüllü Ol

Etiket: buğday e-dergi

Mevsimsel Beslen Takvimi | Aralık

Yayınlanma Tarihi: 1 Aralık 2021 Kategori: Anasayfa
Mevsimsel Beslen Takvimi | Aralık
Mevsimsel Beslen Takvimi, Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği’nin yürüttüğü titiz bir çalışmayla, Türkiye’nin farklı bölgelerinden 36 üreticinin ve 10 uzmanın bilgi, tecrübe ve gözlemlerine dayanarak hazırlandı. Her ne kadar gıda ithalatı, sera üretimi ve depolama…
devamını oku

Tek taşla duvar örülmüyor

Yayınlanma Tarihi: 28 Kasım 2021 Kategori: E-Dergi
Tek taşla duvar örülmüyor
Gürcan Durmazbilek, Buğday E-Dergi'nin güz sayısı için yazdı: “Taş ustası Ahmet Durmazbilek 1970’li yıllarda Adalılar’a ‘topraklarınızı satmayın’ diye yalvardı. O dönemde sanatçılarla birlikte, köylülere kısa bir tiyatro oyunu sahnelendi ama köylü topraklarını parsel parsel sattı.…
devamını oku

Kadim bir gelenek: Fermantasyon

Yayınlanma Tarihi: 17 Kasım 2021 Kategori: E-Dergi
Kadim bir gelenek: Fermantasyon
Herkesin dilinde olan fermantasyon, bu fiyakalı tabiri yabancı menşeili olsa da her şeyiyle yerlidir. Hatta kefir ve yoğurdu dünyaya yayan, Orta Asya’da at koştururken, çiğ eti fermente etmek için eyerinin yanına bağlayıp baldırıyla bastıran (bakınız…
devamını oku

Tezgâhın Ardındaki Kahramanlar: Ali & Aynur Yener

Yayınlanma Tarihi: 10 Kasım 2021 Kategori: Anasayfa
Tezgâhın Ardındaki Kahramanlar: Ali & Aynur Yener
Kırla kent arasında dokumaya çalıştığımız ekolojik yaşam bilgi ağını ekranlarınıza taşıyan Buğday Ekolojik Yaşam Dergisi'nin güz sayısında, organik tarım üreticileri Ali ve Aynur Yener'i konuk ediyoruz. Asıl mesleği arıcılık olan Ali Yener, bölgesindeki fındık ağaçlarında…
devamını oku

Klimadan daha güçlü boya

Yayınlanma Tarihi: 23 Eylül 2021 Kategori: E-Dergi
Klimadan daha güçlü boya
Bilim insanları, güneş ışığının %98’inden fazlasını yansıtan ve bazı klima üniteleri ile kıyaslandığında daha fazla etkiye sahip olduğu belirlenen beyaz renkte bir boya geliştirdiklerini duyurdu. İklim krizine dair sunulan inovatif çözümler arasında dikkat çeken bu…
devamını oku

Anabilgi: Yaz meyvelerini kışa hazırlayın

Yayınlanma Tarihi: 3 Eylül 2021 Kategori: Anasayfa
Anabilgi: Yaz meyvelerini kışa hazırlayın
Kilerin olmazsa olmazı meyve kurularıdır. Bir meyve ağacı hasat zamanında genellikle bir ailenin ihtiyacından fazlasını verir. Fazlalar ya dalında kuruyarak ya da kurutularak muhafaza edilir. Yerel çeşitler kurutmaya daha uygundur. Atalarımız Anadolu’nun birçok yöresinde yaz…
devamını oku

Buğday E-Dergi: Çatı çiftlikleri

Yayınlanma Tarihi: 15 Ağustos 2021 Kategori: Anasayfa
Buğday E-Dergi: Çatı çiftlikleri
2009 yılında Montreal’de Lübnanlı bir girişimci, şehir halkı için yerel ve temiz gıda yetiştirmek amacıyla Lufa Çatı Çiftliklerinin ilkini yaşama geçirdi. Geçtiğimiz on iki yılda geniş bir yerel gıda üretim ağı geliştiren bu oluşumun ilk…
devamını oku

Buğday E-Dergi: “İnsan kendini zehirler mi?”

Yayınlanma Tarihi: 24 Temmuz 2021 Kategori: E-Dergi
Buğday E-Dergi: “İnsan kendini zehirler mi?”
87 sayfalık zengin bir içerikle yayınlanan Buğday E-Dergi'nin yeni sayısı, doğayla dost üretim ve türetim hakkında ipuçları veriyor, gündemdeki ekolojik konulara el atıyor ve yeryüzündeki ayak izlerini hafifletmek isteyen herkese hitap ediyor. Buğday Derneği, ekolojik…
devamını oku

Buğday E-Dergi ekolojik yaşam bilgisini paylaşıyor

Yayınlanma Tarihi: 21 Mart 2021 Kategori: E-Dergi
Buğday E-Dergi ekolojik yaşam bilgisini paylaşıyor
Buğday Derneği tarafından 3 ayda bir yayımlanan Buğday E-Dergi, ekolojik yaşamın her alanında ihtiyaç duyduğunuz bilgiyi ekranınıza getiriyor. Derginin ilk sayısında kapak konusu, "Anmadan Çok Kutlama: Victor Yılı" Ekolojik yaşam bilgisini ve deneyimini yayma konusunda…
devamını oku

Paylaş