ENGLISH
DESTEK OL!
Gönüllü Ol
HABERLER

Siyez buğdayı %100 Ekolojik Pazarlar’da

Yayınlanma Tarihi: 15 Mart 2018
Siyez buğdayı %100 Ekolojik Pazarlar’da

Güvenilir gıdaya ulaşmanın en kolay yolu olan, yerel çeşitler için bir vaha özelliği taşıyan %100 Ekolojik Pazarlar’da 20 farklı siyez ürünü bulmak mümkün.

Siyezli ürünler:

  • Erişte
  • Domatesli erişte
  • Bulgur
  • Makarna
  • Tel şehriye
  • Arpa şehriye
  • Çiçek şehriye
  • Kuskus
  • Buğday dövmesi
  • Buğday ezmesi
  • Un
  • Tam un
  • Cevizli ekmek
  • Zeytinli ekmek
  • Köy ekmeği
  • Ekşi mayalı antik siyez ekmeği
  • Bazlama
  • Tereyağlı simit
  • Sade poğaça
  • Grissini

 

Modern buğday çeşitlerinin atası olan siyez buğdayı yüksek protein, potasyum, B6 vitamini, lutein, fosfor, esansiyel yağ asitleri ve betakaroten içerir.

Siyez buğdayının modern buğdaydan farkları

  • Tanesi daha küçüktür.
  • Daha az ve kaliteli gluten içerir.
  • Kanser gibi hastalıkları önleyen karetonoidlerden fazlaca bulundurur.
  • 2 kat fazla A vitamini içerir.
  • 3-4 kat fazla lutein içerir.
  • 4-5 kat fazla riboflavin içerir.

Siyez buğdayı hakkında daha fazla bilgi almak için Ziraat Yüksek Mühendisi Neslihan Şimşek ile gerçekleştirdiğimiz söyleşimizi buradan okuyabilirsiniz.

%100 Ekolojik Pazar Adresleri

*Bakırköy %100 Ekolojik Pazar
Cuma günleri, Airport Outlet Center’ın arka açık otoparkında,
10.00 – 17.00 saatleri arasında

*Şişli %100 Ekolojik Pazar
Cumartesi günleri, Cumhuriyet Mah. Gökkuşağı Lala Şahin Sok. Feriköy-Şişli. Eski Tekel bira fabrikasının alt sokağında,
07.00 – 17.00 saatleri arasında

*Beylikdüzü %100 Ekolojik Pazar
Cumartesi günleri, Adnan Kahveci Mahallesi, “Beylikdüzü Çarşamba Pazarı” Beylikdüzü 10.00 – 17.00 saatleri arasında

*Kartal %100 Ekolojik Pazar
Pazar günleri, Hükümet Konağı Caddesi, Kartal meydanı, Kartalbaba geçidi yanı, 08.00 – 17.00 saatleri arasında

*İzmit %100 Ekolojik Pazar
Cumartesi günleri, İzmit 41Burda AVM, Sanayi Mah. Ömer Türkçakal Bulvarı No:7 İzmit
10.00 – 18.00 saatleri arasında

%100 Ekolojik Pazarlar hakkında daha detaylı bilgiyi buradan edinebilirsiniz.

 

Etiketler: ,

2 adet yorum var

  1. SAMİ AYDIN

    Merhaba.
    Yaklaşık 1 yıllık araştırmadan sonra siyez buğday tohumuna ulaştım ve 10.000 metrekare bir alanda ekimini yaptım.
    Bir kısmını tohumluk olarak sattıktan sonra geriye kalan kısmını un , bulgur ve erişte olarak pazarlamak düşüncesindeyim.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


Paylaş