Çiftçimizi Tanıyalım
Gıda konusunda bilgi kirliliği ve eksikliği had safhada. Oysa çözüm sandığımızdan daha yakın, daha kolay. Piyasa şartlarının zorluklarına inat, doğa dostu yöntemlerle küçük ölçeklerde üretmeye devam eden üreticiler de var, üretenle kullananın doğrudan iletişime geçebildiği ‘gıda toplulukları’ da…
Bu toplulukların kimi Topluluk Destekli Tarım (TDT) anlayışını, kimi Katılımcı Onay Sistemi (KOS) mantığını temel alırken, kimiyse herhangi bir kavrama bağlı kalmadan ya da birden fazla modeli harmanlayarak işliyor. Hangi yolu seçerlerse seçsinler, ortak paydaları güven ve şeffaflık üzerine kurulu olmaları.
TDT’nin, KOS’un ne anlama geldiğini, dünyadan ve Türkiye’den örnekleri, bir gıda topluluğu oluştururken izlenebilecek adımları ve konuyla ilgili kaynakları www.gidatopluluklari.org sitesinde görmek mümkün.
Buğday Derneği olarak bir süredir üzerinde çalıştığımız “Küçük Üreticiyi İlgilendiren Mevzuat: Bir Gıda Topluluğuna Satış Yapan Her Üreticinin Bilmesi Gerekenler” çalışmamız da tamamlandı, Gıda Toplulukları sitemize yükledik. Buradan inceleyebilirsiniz.