WWOOF Türkiye TaTuTa Ağı Genişliyor
Ekolojik tarım uygulamalarını deneyimlemek ve kırsal yaşamı keşfetmek için fırsatlar sunan WWOOF Türkiye/TaTuTa programına yeni ev sahibi çiftlikleri eklendi. Bolu’da ceviz ağırlıklı üretim yapan Kıvrak Ceviz Bahçesi, Kars’ta yöresel üretim ve yöntemleri deneyimleme imkanı sunan Doğunun Taş Evleri ve Antalya’da yabani bitki yetiştiricisi Gönüllü Çiftliği ile ekolojik üretim ve yaşam pratiklerini deneyimleyebilirsiniz. Ev sahibi çiftlik olmak ya da çiftliklerde gönüllü olmak istiyorsanız bu makaleyi okumanın tam zamanı…
WWOOF Türkiye/TaTuTa (Tarım, Turizm, Takas) programı, ekolojik yaşamı desteklemek isteyen gönüllüler ile, ekolojik tarım yapan ev sahibi çiftlikleri bir araya getiriyor. WWOOF Türkiye/TaTuTa programı, ekolojik tarımı öğrenmek, gıda üretim süreçlerine dair bilgi edinmek ve kırsal yaşamı deneyimlemek isteyenler için unutulmaz bir deneyim sunarken, küçük ölçekli çiftçilere destek olmayı amaçlıyor.
Ev sahibi çiftlikler, farklı coğrafyalarda çeşitli üretim ve yaşam pratikleriyle öne çıkıyor. Bu çiftlikler, gönüllülere hem doğa ile uyumlu, ekolojik tarım yöntemlerini öğrenme hem de doğayla uyumlu bir yaşam biçimini deneyimleme fırsatı tanıyor. WWOOF Türkiye/TaTuTa ağına her yıl yeni çiftlikler katılarak ekolojik tarımın yaygınlaşmasına katkı sağlıyor.
WWOFF Türkiye / TaTuTa ağına ev sahibi olarak katılma kriterlerinden en temel olanları doğa dostu/ekolojik yöntemlerle zehirsiz tarım yapmak; sürdürülebilir yaşam uygulamalarını desteklemek; bilgi birikimini, kültürünü ve günlük hayatını başkalarıyla paylaşmaktan zevk almak; gelecek gönüllüleri çalışanı olarak görmeyip onlarla misafiri gibi ilgilenmek; gönüllüler için uygun yaşam alanları sağlamak. WWOOF Türkiye/TaTuTa koordinatörü Tansu Yeşilkır, WWOOF Türkiye/TaTuTa ağına ev sahibi olarak katılmak isteyen çiftliklerle, gerekli kriterlere sahip olup olmadıklarını anlamak üzere görüşmeler gerçekleştiriyor. Tansu’nun görüşmeleri sonucunda geçtiğimiz haftalarda üç yeni ev sahibi çiftlik adaylık süreçlerini başarı ile tamamlayarak WWOOF Türkiye/ TaTuTa ağına katıldı. Üç yeni ev sahibinin hikâyesi de birbirinden farklı…
Kıvrak Ceviz BahçesiMuhammet Ali Kıvrak, eşi ve 3 çocuğuyla birlikte Bolu/Kıbrıscık’ta yaşıyor. Çitflikleri yaşadıkları yerden birkaç kilometre uzaklıkta. Kıvrak Ceviz Bahçesi’nde ceviz ağaçlarıyla birlikte çeşitli meyve ağaçları ve asma bulunuyor. Muhammet Bey yerel tohumlar ekiyor ve farklı türleri denemeyi seviyor. Havalar elverişli ise 3 köpeği ve çok sayıda tavukları ile beraber bahçede oluyor, hava soğuk olduğunda hayvanlar merkezdeki evlerinin yakınında kalıyor. Muhammet Bey ziyarete gelen gönüllüleri ile bizzat ilgilenmekten, onlara köyünü ve kültürlerini tanıtmaktan büyük keyif alıyor. Doğa yürüyüşleri ve dağ tırmanışı gibi etkinlikler düzenleme konusunda da deneyimli. Sivil toplumda da aktif çalışmaları olan Muhammet Bey, Kıbrıscık Sürdürülebilir Kalkınma Derneği’nin ve Türkiye Multipl Skleroz (MS) Derneği Bolu Şubesi’nin başkanlığını yürütüyor. Kıvrak Ceviz Bahçesi’nin TaTuTa çiftlik profilini buradan inceleyebilirsiniz.
Doğunun Taş Evleri
Doğunun Taş Evleri, Kars’ın Koşapınar köyünde yer alıyor. Çiftlik ile Celal Gıcık ve akademisyen oğlu Murat Kılıçbey ilgileniyor. Doğunun Taş Evleri bünyesinde birçok geleneksel taş yapı mevcut. Çiftlikteki ana faaliyetler tarım, hayvancılık ve agroturizmden oluşuyor. Çiftlikte ağırlıklı olarak arpa, yulaf, buğday gibi yem bitkileri ve tahıllar yetiştiriliyor. Ev sahiplerimiz çeşitli buğday türlerini ekiyor; bunlardan biri ata tohumlarından ektikleri Kavılca buğdayı. Yöresel buğdayları olan Kızıl buğday da ektikleri buğday çeşitleri arasında. Çiftlikte değirmen ve taş fırın var. Ürettikleri buğdaydan bulgur ve un yapıyor, kırmızı un üretiyorlar. Doğunun Taş Evleri’nde çok sayıda tavuk ve inek var. Yörede mera hayvancılığı yapıldığı için kışın sürüye katılan koyunlar yazın çiftlikte oluyor.
Çiçek bakımından zengin olan Koşapınar köyündeki ev sahiplerimiz bal da üretiyor. Doğunun Taş Evleri bir müze gibi özenle hazırlanmış. Çiftlikte geleneksel el sanatlarını, üretim aletlerini, yöresel kıyafetleri görmek, yöresel mutfağı deneyimlemek mümkün. Gönüllüler çiftlikteki birçok çeşitli faaliyette ev sahiplerine destek olabilir ve deneyim kazanabilir. Doğunun Taş Evleri’ne ait TaTuTa ev sahibi profilini buradan inceleyebilirsiniz.
Gönüllü Çiftliği
Antalya’nın Korkuteli ilçesine bağlı Beğiş Susuzu köyünde yaşayan akademisyen çift, Fatma Önal ve eşi Murat Bey çiftliklerinde 7 kedi, 3 köpek, 15-20 kadar tavuk ile birlikte yaşıyor. Köyleri Antalya’dan 60 km uzaklıkta, 10-12 hanelik, taş evleri ile ünlü ufak bir yerleşim. Fatma Hanım küçük yaştan itibaren yabani otlara meraklıymış, bu konuda tanıtıcı geziler düzenlemiş, rehberlik yapmış. Ev sahiplerimizin yetiştirdikleri bitkilerle ilgili akademik çalışmaları da mevcut, ayrıca çalışma yapanlara saha sağlayarak destek de oluyorlar. Gönüllü Çiftliği’nde esas olarak yabani bitkilerin üretimi, tanıtımı, kurutulması ve tohum alma gibi faaliyetler yapılıyor. Otlardan ve meyvelerden, kurutulmuş gıda ve yeni nesil atıştırmalıklar üretiliyor. Ev sahiplerimiz deneme bahçeleri yapıyor, çiçekler yetiştiriyor, bakla yetiştiriyor, reçel ve kurutulmuş domates de yapıyor. Fatma Hanım ve Murat Bey doğal tarım ve permakültür prensiplerini benimsemiş, yaban tarımı yapıyorlar. Temizlik malzemesi olarak doğal malzemeleri kullanıp zehirsiz yöntemleri uyguluyorlar. Filmlere set olan bu güzel köydeki Gönüllü Çiftliği’ni bu sene 15 Mart’tan 1 Kasım’a kadar TaTuTa gönüllüsü olarak ziyaret edebilirsiniz. Çiftliğin profiline buradan ulaşabilirsiniz.
