-- GÜNCEL PROJELER:
-- GEÇMİŞ PROJELER:


Victor Ananias
101 Soruda Organik Ürün Rehberi




%100 Ekolojik Pazar’da Bir Gün
Kategoriler: %100 Ekolojik Halk Pazarı
Tarih: 14-Aralık-2009
Yazdır | Arkadaşına Gönder | Yorum Ekle


Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği olarak Şişli Belediyesi’nin ortaklığı ile Haziran 2006’da “Gelin filenizi sağlıkla doldurun” çağrısıyla çıktık yola…

Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği olarak Şişli Belediyesi’nin ortaklığı ile Haziran 2006’da “Gelin filenizi sağlıkla doldurun” çağrısıyla çıktık yola…
Tezgâhlarımızı kokulu domatesler, salatalıklar, biberler, marullar, enginarlar,
çeşit çeşit otlar, çilekler, muzlar, elmalar, armutlarla donattık…
Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği olarak, Şişli Belediyesi ortaklığı ve Milupa Organik’in desteğiyle ile her cumartesi kurduğumuz %100 Ekolojik Pazar’a alış verişe gelenler, filesini doğayla ve diğer canlılara zarar vermeden yetiştirilmiş, ekolojik (organik) gıdalarla doldurdu.

Bir yılı aşkın sürede boyunca pazarın çok sayıda müdavimi oldu…
Artık burası bir pazar olmaktan öte, aynı zamanda bir sosyal ortam ve buluşma yeri.
Bir yıl içinde pazarda dostluklar tazelendi, pek çok  yeni dostluk kuruldu… 

Kimi sadece alış veriş etmekle kalmadı, sofrasına koyduğu ürünlerin hangi yörede, ne şartlarda yetiştirildiğinin hikâyesini dinledi. Sabah 07.00’den itibaren Kandıra’dan, Antakya’dan, Kuşadası’ndan, Bursa’dan, Çanakkale’den, Antalya’dan gelen taptaze ürünleriyle tezgâh açan çiftçilerle, alışverişe gelenler arasındaki sohbetler de uzadı, derinleşti bir süre sonra. Bugünlerde bu sohbetler,
“Gelecek hafta yazlığa gidiyorum gelemeyeceğim ama ondan sonraki haftaya mutlaka buradayım”
“Bizim çiftliğe de gelin, bekleriz…” ya da
“Şaban Bey bu hafta daha fazla patates alacağım. Bizim çocuklar bayıldı…” şeklinde sürüp gidiyor. 
Kimi aldığı tam pirinci, rezeneyi, ısırganı nasıl pişireceğini öğrendi pazarda… Tarifler alındı, bu tariflerle zengin sofralar kuruldu.

Basın sponsorlarımız 94.9 Açık Radyo, ATLAS Dergisi, Cumhuriyet Gazetesi ve NTVMSNBC’nin yanı sıra çok sayıda medya kuruluşu pazarın geniş kitlelere duyurulmasını sağladı.
Artık pazara gelenler alıverişleriyle sadece sağlıklı beslenmenin ve aradıkları lezzeti bulmanın yanında; yaptığı ekolojik üretimle toprağı, suyu, havayı koruyan çiftçiye destek olduğunun da farkında…

Sağlıklı beslenmek ve doğayla dost üretimleri desteklemek isteyenler bir yılı aşkın süredir %100 Ekolojik Pazar’ın hikâyesini anlatıyor dostlarına…
Bu pazarın hikayesi temiz topraklara, suya, sağlıklı sofralara, adil ticarete, doğayla uyumlu kullanım alışkanlıklarına ve küresel ısınmanın önlenmesine kadar uzanıyor.

Çünkü bizler iklim değişikliğini önlemek için, iklimlerden daha hızlı değişmemiz gerektiğini düşünüyoruz. Ve bu değişimin gereklerinden en önemlisi de doğayla dost üretimleri destekleyerek bu yolda kullanım alışkanlıkları geliştirmek…

Haber No: 3643