{"id":7121,"date":"2020-05-14T05:23:52","date_gmt":"2020-05-14T02:23:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bugday.org\/blog\/?p=7121"},"modified":"2020-06-06T05:26:50","modified_gmt":"2020-06-06T02:26:50","slug":"en-buyuk-motivasyonum-doganin-gucu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bugday.org\/blog\/en-buyuk-motivasyonum-doganin-gucu\/","title":{"rendered":"“En b\u00fcy\u00fck motivasyonum do\u011fan\u0131n g\u00fcc\u00fc.”"},"content":{"rendered":"\n

\u201cEkolojik Anne\u201d serimizde bu ay Tangala Ke\u00e7i \u00c7iftli\u011fi kurucusu Buket Ulukut’u konuk ediyoruz. Ulukut ile pandemi s\u00fcrecinde ebeveyn olman\u0131n alternatif yollar\u0131n\u0131 konu\u015ftuk.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

R\u00f6portaj: <\/strong>Asl\u0131 Erdursun (Bu\u011fday G\u00f6n\u00fcll\u00fc \u0130leti\u015fim Ekibi) <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Bize k\u0131saca kendinizden bahsedebilir misiniz? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

1977 y\u0131l\u0131nda \u0130stanbul\u2019da do\u011fdum. Lise e\u011fitimimi Ni\u015fanta\u015f\u0131 I\u015f\u0131k Lisesi\u2019nde tamamlad\u0131ktan sonra \u0130stanbul Bilgi \u00dcniversitesi\u2019nde Psikoloji okudum. 2008 y\u0131l\u0131nda Yakak\u00f6y\u2019e yerle\u015fmeden \u00f6nce tekstil sekt\u00f6r\u00fcnde ihracata y\u00f6nelik bir m\u00fcmessillik ofisim vard\u0131. 2010 y\u0131l\u0131nda \u015firketimi kapat\u0131p tamamen do\u011fal \u00fcretim bi\u00e7imlerine y\u00f6neldim. 2012 y\u0131l\u0131nda amat\u00f6r olarak peynir yapmaya ba\u015flad\u0131m. 2015 y\u0131l\u0131nda tescilli Tangala Peynirleri markas\u0131n\u0131 kurarak \u00e7iftlik temelli artizanal peynir \u00fcreticili\u011fine ba\u015flad\u0131m. Halen i\u015fletmenin y\u00f6neticisi ve peynir ustas\u0131 olarak \u00e7al\u0131\u015f\u0131yorum.
<\/p>\n\n\n\n

Ekolojik ya\u015fam bi\u00e7imini benimseyi\u015finizde etkili unsurlar neler oldu? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

2008 y\u0131l\u0131nda Yakak\u00f6y\u2019e yerle\u015ftikten sonra peyderpey hayat\u0131m ve ilgi alanlar\u0131m de\u011fi\u015fti. Bah\u00e7e ve toprak i\u015fleri hep \u00e7ok ilgimi \u00e7ekti. \u0130lk g\u00fcnden beri ekip bi\u00e7iyorum. Daha sonra hayat\u0131ma giren ke\u00e7ilerle birlikte hayvanc\u0131l\u0131k yapmaya ba\u015flad\u0131m. S\u00fcr\u00fcm\u00fc satmadan \u00f6nce, toplam atm\u0131\u015f hayvana bizzat kendim bak\u0131yordum. \u015eimdi sadece k\u0131z\u0131mla birlikte bakt\u0131\u011f\u0131m\u0131z iki ke\u00e7imiz bir de o\u011fla\u011f\u0131m\u0131z var. Bu ya\u015fam\u0131 bu denli benimsememdeki en b\u00fcy\u00fck motivasyon do\u011fan\u0131n g\u00fcc\u00fc san\u0131r\u0131m. Hayran kald\u0131m do\u011faya.
<\/p>\n\n\n\n

\u00c7ocu\u011funuzun do\u011fmas\u0131yla bu do\u011frultuda ya\u015fam\u0131n\u0131zda neler de\u011fi\u015fti?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Melis\u2019in d\u00fcnyaya gelmesiyle birlikte daha sade bir ya\u015fama d\u00f6nd\u00fcm diyebilirim. \u0130\u015fletmesini devralm\u0131\u015f oldu\u011fum butik oteli b\u0131rakt\u0131m, s\u00fcr\u00fcm\u00fc satt\u0131m ve ilk y\u0131llardaki gibi iki ke\u00e7iyle sade \u00e7iftlik ya\u015fam\u0131ma geri d\u00f6nd\u00fcm. Bu bana da \u00e7ok iyi geldi a\u00e7\u0131k\u00e7as\u0131. Son y\u0131llardaki i\u015f y\u00fck\u00fcm ger\u00e7ekten \u00e7ok fazlayd\u0131. \u015eimdi sadece bir ka\u00e7 tavu\u011fumuz ve iki ke\u00e7imiz var. Melis\u2019ten artakalan vakitlerde peynir i\u015fletmesinde \u00e7al\u0131\u015fmaya devam ediyorum. \u00d6zellikle bu salg\u0131n g\u00fcnlerinde eleman \u00e7al\u0131\u015ft\u0131ram\u0131yoruz. Ger\u00e7ekten y\u0131llar \u00f6ncesine \u0131\u015f\u0131nlanm\u0131\u015f gibiyim. Her \u015feyi tek ba\u015f\u0131ma yap\u0131yorum. Bu arada Melis\u2019in babaannesi bizimle kal\u0131yor, \u015f\u00fck\u00fcrler olsun ki bu a\u00e7\u0131dan bir destek\u00e7im var.
<\/p>\n\n\n\n

Ekolojik anne kavram\u0131 sizde ne \u00e7a\u011fr\u0131\u015ft\u0131r\u0131yor? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Do\u011fada ve m\u00fcmk\u00fcn olan en do\u011fal g\u0131dalarla \u00e7ocuk yeti\u015ftiren anne modeli canlan\u0131yor kafamda \u201cekolojik anne\u201d deyince.
<\/p>\n\n\n\n

\u00c7ocu\u011funuz i\u00e7in neler \u00fcretiyorsunuz?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Yumurta, ke\u00e7i s\u00fct\u00fc, peynir, yo\u011furt, kefir, atal\u0131k tohum ile ek\u015fi mayal\u0131 ekmek, mercimek, her t\u00fcrl\u00fc sebze ve \u00e7e\u015fitli meyveler, umut, a\u015fk ve sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir gelecek…
<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

\u00c7ocu\u011funuzun g\u0131da ihtiyac\u0131n\u0131 nas\u0131l\/nereden kar\u015f\u0131l\u0131yorsunuz?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00dcretebildi\u011fim her \u015feyi kendim \u00fcretiyorum. \u00dcretemediklerimi de tan\u0131d\u0131\u011f\u0131m bildi\u011fim \u00e7ift\u00e7ilerden al\u0131yorum ya da kendi \u00fcr\u00fcnlerimizle trampa yap\u0131yoruz. 
<\/p>\n\n\n\n

\u00c7ocu\u011funuz giysi\/oyuncak gibi ihtiya\u00e7lar\u0131n\u0131 nas\u0131l\/nereden kar\u015f\u0131l\u0131yorsunuz? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u015eu ana kadar belki bir ya da iki oyuncak alm\u0131\u015f\u0131md\u0131r en fazla. K\u0131yafet de \u00f6yle. Hep ikinci el kullan\u0131yoruz. Genelde trampa yap\u0131yoruz.<\/p>\n\n\n\n

\u00c7ocu\u011funuz do\u011fada ne kadar vakit ge\u00e7iriyor?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

B\u00fct\u00fcn g\u00fcn do\u011faday\u0131z. Ya kendi bah\u00e7emizde ya da kom\u015fular\u0131m\u0131z\u0131n bah\u00e7esinde, ah\u0131r\u0131nda… Sabah g\u00fcne ke\u00e7i s\u00fct\u00fc i\u00e7erek ba\u015fl\u0131yoruz. Ard\u0131ndan ah\u0131ra gidip folluktan yumurtam\u0131z\u0131 al\u0131yoruz. Tavuklar\u0131 besliyoruz ve ak\u015fam s\u00fct sa\u011fabilmek i\u00e7in ke\u00e7inin alt\u0131n\u0131 ba\u011fl\u0131yoruz. K\u00f6pek ve kedinin mamas\u0131n\u0131 verdikten sonra kahvalt\u0131y\u0131 Melis ile birlikte haz\u0131rl\u0131yoruz.<\/p>\n\n\n\n

Ard\u0131ndan \u00e7i\u00e7ekleri suluyoruz ve oyun oynuyoruz. Melis \u00f6\u011fle uykusundan kalkt\u0131ktan sonra bir \u015feyler yiyor. Genelde bu \u00f6\u011f\u00fcnde ekmek, peynir yiyor ve kefir i\u00e7iyor. \u00d6\u011fleden sonray\u0131 hava m\u00fcsait oldu\u011fu s\u00fcrece d\u0131\u015far\u0131da ge\u00e7iriyoruz. Ak\u015fam yemekten \u00f6nce birlikte ke\u00e7iyi sa\u011f\u0131yoruz. Tekrar tavuklara yemek veriyoruz ve eve d\u00f6n\u00fcp kendi yeme\u011fimizi haz\u0131rl\u0131yoruz. Saat 8 gibi uyuyor Melis. Ben de genelde \u00e7i\u00e7eklerle ve peynirlerle ilgili makaleler okuyorum. \u015eirketle ilgili yapmam gereken ofis i\u015flerini yap\u0131yorum.
<\/p>\n\n\n\n

Pandemi, \u00e7ocu\u011funuzun ya\u015fam\u0131 ve ihtiya\u00e7lar\u0131 konusunda yapmak zorunda oldu\u011funuz faaliyetler i\u00e7in ne gibi alternatiflere y\u00f6nelmenize neden oldu? Ya\u015fam\u0131n\u0131za getirdi\u011fi de\u011fi\u015fimler neler?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

K\u0131z\u0131m \u015fu an 14 ayl\u0131k oldu yenice. Tam da sosyalle\u015fmeye ba\u015flayaca\u011f\u0131 d\u00f6nemde d\u0131\u015far\u0131 \u00e7\u0131kamaz olduk. Buna biraz \u00fcz\u00fcl\u00fcyorum. Sadece bitkiler, \u00e7i\u00e7ekler ve hayvanlarla sosyalle\u015fiyor. Ama \u00fcmit ediyorum ki bu k\u0131\u015fa kadar bu s\u00fcre\u00e7 bitmi\u015f olacak. Bu pandemi d\u00f6nemi ya\u015fam\u0131m\u0131za bunun d\u0131\u015f\u0131nda bir fark getirmedi a\u00e7\u0131k\u00e7as\u0131, zaten olduk\u00e7a izole bir ya\u015fant\u0131m\u0131z var. Haftada bir g\u00fcn kasabaya inip \u00e7ocuk park\u0131na gidebilme hayalimizi de bir s\u00fcre erteledik.
<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

R\u00f6portaj: <\/strong>Asl\u0131 Erdursun (Bu\u011fday G\u00f6n\u00fcll\u00fc \u0130leti\u015fim Ekibi) \n\n<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u201cEkolojik Anne\u201d serimizde bu ay Tangala Ke\u00e7i \u00c7iftli\u011fi kurucusu Buket Ulukut’u konuk ediyoruz. Ulukut ile pandemi s\u00fcrecinde ebeveyn olman\u0131n alternatif yollar\u0131n\u0131 konu\u015ftuk. R\u00f6portaj: Asl\u0131 Erdursun (Bu\u011fday G\u00f6n\u00fcll\u00fc \u0130leti\u015fim Ekibi) Bize k\u0131saca kendinizden bahsedebilir misiniz?  1977…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":7812,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,18,269],"tags":[591,278,547],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bugday.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7121"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bugday.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bugday.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bugday.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bugday.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7121"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.bugday.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7121\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7877,"href":"https:\/\/www.bugday.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7121\/revisions\/7877"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bugday.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7812"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bugday.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7121"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bugday.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7121"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bugday.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7121"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}