{"id":6529,"date":"2020-03-15T06:33:54","date_gmt":"2020-03-15T03:33:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bugday.org\/blog\/?p=6529"},"modified":"2022-08-19T11:42:39","modified_gmt":"2022-08-19T08:42:39","slug":"topraksiz-tarimin-gozden-kacirdiklari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bugday.org\/blog\/topraksiz-tarimin-gozden-kacirdiklari\/","title":{"rendered":"Topraks\u0131z tar\u0131m\u0131n g\u00f6zden ka\u00e7\u0131rd\u0131klar\u0131"},"content":{"rendered":"\n

Topraks\u0131z tar\u0131mda m\u00fchendislik yakla\u015f\u0131m\u0131 ile \u00fcr\u00fcn kalitesi ve verimlilik art\u0131r\u0131labilir ancak kurulan sistemler hi\u00e7bir zaman g\u00f6\u00e7men bir ku\u015fu misafir eden bah\u00e7enin biyo\u00e7e\u015fitlili\u011fine sahip olamayacakt\u0131r. \u0130nsanl\u0131k, topra\u011f\u0131 ve d\u00f6ng\u00fclerini halen tam olarak \u00e7\u00f6zememi\u015fken onu taklit etmeye ve yok saymaya kalkmak ne kadar do\u011frudur?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Yaz\u0131: <\/strong> Mehmet G\u00fcrmen – Bu\u011fday Derne\u011fi Strateji Kurulu \u00dcyesi<\/p>\n\n\n\n

Hidroponik tar\u0131m, akuaponik tar\u0131m, topraks\u0131z tar\u0131m gibi kavramlar son y\u0131llar\u0131n pop\u00fcler tar\u0131msal \u00fcretim alternatifleri olarak kar\u015f\u0131m\u0131za \u00e7\u0131kmakta. \u201cTopraklar art\u0131k \u00e7ok kirlendi, a\u00e7l\u0131\u011fa en uygun \u00e7\u00f6z\u00fcm topraks\u0131z tar\u0131m\u201d s\u00f6ylemlerinin yan\u0131 s\u0131ra gerek lojistik, gerek toprak ihtiyac\u0131 duymamas\u0131 sebebiyle s\u00f6z konusu alternatif y\u00f6ntemlerin tar\u0131msal \u00fcretimde daha \u00e7ok tercih edilmesi gerekti\u011fine dair ana ak\u0131m bir kanaat olu\u015fmakta. T\u00fcm bilimsel \u00e7al\u0131\u015fmalar\u0131 ve \u00fcr\u00fcn verimlilik \u00e7\u0131kt\u0131lar\u0131n\u0131 bir kenara koyarsak, acaba b\u00fct\u00fcnc\u00fcl bir bak\u0131\u015f a\u00e7\u0131s\u0131yla toprak olmadan tar\u0131m yap\u0131labilir mi? Yap\u0131l\u0131rsa neleri g\u00f6zden ka\u00e7\u0131rm\u0131\u015f oluruz? Bug\u00fcn bu konuya bir de yolun di\u011fer taraf\u0131ndan bakal\u0131m istedik.<\/p>\n\n\n\n

M\u00fchendislik bilimi; bir \u00fcretimin\/s\u00fcrecin her a\u015famas\u0131n\u0131 planlama ve kontrol etme temeline oturmaktad\u0131r. T\u00fcm teknik alanlar gibi tar\u0131msal \u00fcretim de m\u00fchendislik yakla\u015f\u0131m\u0131n\u0131n ilgisini \u00e7ekmi\u015ftir. Ziraat fak\u00fcltelerinde tohum \u0131slah\u0131ndan bitki korumaya (tar\u0131m zehirleri), ekonomiden hayvanc\u0131l\u0131\u011fa kadar bir\u00e7ok alt bran\u015f bulunmakta ve her bran\u015f kendi alanlar\u0131nda uzmanla\u015fmaya devam etmektedir. 2. D\u00fcnya Sava\u015f\u0131\u2019ndan sonra bomba hammaddesi olarak kullan\u0131lan azot silah sanayisinin elinde kalm\u0131\u015ft\u0131r. Bu maddeyi ve teknolojiyi elinde bulunduran \u00fclkeler ve haliyle bu \u00fclkelerin y\u00f6netimine y\u00f6n veren sermaye, \u201cElimizde kalan bu fazla azotu ne yapar\u0131z?\u201d sorusuna tar\u0131m kimyasallar\u0131 alan\u0131nda bir \u00e7\u00f6z\u00fcm bulmu\u015f ve azotlu sentetik g\u00fcbrelerin \u00fcretimine ba\u015flanm\u0131\u015ft\u0131r. Bu g\u00fcbrelerle beraber \u0131slah edilen tohumlar\u0131n birlikteli\u011fi ele al\u0131nm\u0131\u015f ve geleneksel ata tohumlar\u0131ndan \u201cdaha verimli\u201d olacaklar\u0131 vaadiyle; tohumundan g\u00fcbresine, b\u00f6cek zehirinden ot zehirine kadar b\u00fct\u00fcn kimyasallar ve tar\u0131m makinalar\u0131 tatl\u0131 dilli vaatlerle, hibelerle, kredilerle ve devletler \u00fcst\u00fc politikalarla bir\u00e7ok geleneksel tar\u0131m yap\u0131lan \u00fclkeye yava\u015f yava\u015f enjekte edilmi\u015ftir. T\u00fcrkiye de bu politikalardan nasibini 1950\u2019li y\u0131llardan itibaren almaya ba\u015flam\u0131\u015f ve bu g\u0131da politikas\u0131na teslim olmu\u015ftur. \u0130\u015fin vahimi, t\u00fcm bu s\u00fcre\u00e7 \u201cYe\u015fil Devrim\u201d ad\u0131yla toplumlara anlat\u0131lm\u0131\u015ft\u0131r.
<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\n\n\n\n

Yerel, atal\u0131k, standart, hibrit, GDO\u2019lu tohum tart\u0131\u015fmalar\u0131 s\u00fcredursun, bizler bir yandan \u201cZehirsiz Sofralar\u201d i\u00e7in tar\u0131mda kullan\u0131lan sentetik kimyasal maddelere kar\u015f\u0131 bir m\u00fccadele verirken; tar\u0131m tekniklerindeki \u201cilerlemeci\u201d bask\u0131y\u0131, \u201cBa\u015fka\/ilerici bir \u015fekilde tar\u0131m yap\u0131lmazsa d\u00fcnya a\u00e7 kal\u0131r.\u201d s\u00f6ylemi ile her daim hissediyoruz. Bu sebeple de toprak \u00fczerinde yap\u0131lmayan alternatif tar\u0131m y\u00f6ntemlerine dair teknik bak\u0131\u015f a\u00e7\u0131s\u0131n\u0131n i\u00e7erdi\u011fi eksiklikler konusuna \u00e7ok detaya girmeden de\u011finelim istiyoruz.<\/p>\n\n\n\n

Genel itibar\u0131yla, \u201chidroponik tar\u0131m\u201d toprakta de\u011fil; kontroll\u00fc sulu ortamlar i\u00e7inde bitkinin ihtiyac\u0131 olan besinlerin, s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131n ve \u0131\u015f\u0131\u011f\u0131n suni olarak desteklenmesiyle ger\u00e7ekle\u015ftirilen bitkisel \u00fcretime denir. \u201cAquaponik tar\u0131m\u201d ise hidroponik tar\u0131ma ilaveten, suyun i\u00e7inde bal\u0131k gibi canl\u0131lar\u0131n bir aradal\u0131\u011f\u0131 sayesinde yap\u0131lan daha karma\u015f\u0131k bir bitkisel \u00fcretim y\u00f6ntemidir. Yaz\u0131m\u0131z\u0131n konusu bu y\u00f6ntemlerin detay\u0131n\u0131 incelemek de\u011fil, bu \u015fekilde yap\u0131lan tar\u0131m\u0131n neleri g\u00f6zden ka\u00e7\u0131r\u0131yor olabilece\u011fine dikkat \u00e7ekmek oldu\u011fu i\u00e7in \u015fimdilik her t\u00fcrl\u00fc topraktan uzak ve suni \u015fekilde yarat\u0131lan ortamlarda yap\u0131lan tar\u0131ma bu yaz\u0131 boyunca k\u0131saca \u201ctopraks\u0131z tar\u0131m\u201d diyece\u011fiz.<\/p>\n\n\n\n

Bir bitkinin b\u00fcy\u00fcme, \u00e7i\u00e7eklenme ve meyvelenme d\u00f6neminde topraktan k\u00f6kleri arac\u0131l\u0131\u011f\u0131yla almas\u0131 gereken besinlerin (temelde makro elementler, iz ve alt iz elementler) oran\u0131 kendi i\u00e7inde farkl\u0131l\u0131k g\u00f6sterir. Ayn\u0131 \u015fekilde fotosentez i\u00e7in de bitkinin hava ve \u0131\u015f\u0131k ko\u015fullar\u0131na ihtiyac\u0131 vard\u0131r. Biyolojik her canl\u0131 o kadar muazzam bir sistemde ve kusursuz olarak \u00e7al\u0131\u015f\u0131r ki, hangi evrede hangi girdiye ne kadar ihtiyac\u0131 varsa minimum enerji \u00fcreterek bunu al\u0131r ve daha fazlas\u0131n\u0131 almaz. Topraktaki bir bitkinin tohumdan hasada ya\u015fam d\u00f6ng\u00fcs\u00fcn\u00fc detayl\u0131 izledi\u011fimizde bu muazzam d\u00f6ng\u00fcn\u00fcn d\u0131\u015far\u0131dan hi\u00e7bir enerji\/katk\u0131\/m\u00fcdahaleye ihtiyac\u0131 olmadan kendi yolunu \u00e7izebilecek olgunlukta ve bilgelikte oldu\u011funu g\u00f6r\u00fcr\u00fcz.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n
<\/div>
<\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div>
<\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/div>
Bu g\u00f6nderiyi Instagram’da g\u00f6r<\/div><\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div>
<\/div><\/div><\/a>

Bu\u011fday Derne\u011fi (@bugday_dernegi)’in payla\u015ft\u0131\u011f\u0131 bir g\u00f6nderi<\/a><\/p><\/div><\/blockquote>