{"id":10726,"date":"2020-12-15T00:05:35","date_gmt":"2020-12-14T21:05:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bugday.org\/blog\/?p=10726"},"modified":"2021-02-11T14:23:16","modified_gmt":"2021-02-11T11:23:16","slug":"wwoof-turkiye-tatuta-ekolojik-ciftlikleri-gaggi-ciftligi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bugday.org\/blog\/wwoof-turkiye-tatuta-ekolojik-ciftlikleri-gaggi-ciftligi\/","title":{"rendered":"TaTuTa\/WWOOF T\u00fcrkiye Ekolojik \u00c7iftlikleri: Ga\u011fg\u0131 \u00c7iftli\u011fi"},"content":{"rendered":"\n

T\u00fcrkiye\u2019nin farkl\u0131 b\u00f6lgelerinden 75 ev sahibiyle 2004 y\u0131l\u0131ndan bu yana hizmet veren TaTuTa program\u0131, do\u011fa dostu \u00fcreticileri ve g\u00f6n\u00fcll\u00fcleri bilgi, deneyim ve emek takas\u0131yla bulu\u015fturuyor. TaTuTa\/WWOOF T\u00fcrkiye ev sahiplerini tan\u0131taca\u011f\u0131m\u0131z \u201cEkolojik \u00c7iftlikler\u201d yaz\u0131 dizimizde bu ay Ga\u011fg\u0131 \u00c7iftli\u011fi\u2019ne konuk oluyoruz. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

WWOOF (Worldwide Opportunities on Organic Farms \u2013 Organik \u00c7iftliklerde Uluslararas\u0131 F\u0131rsatlar) A\u011f\u0131\u2019n\u0131n T\u00fcrkiye aya\u011f\u0131 olan TaTuTa yani WWOOF T\u00fcrkiye, \u00fclkemizde ekolojik \u00fcretimin desteklenmesinde \u00f6nemli bir noktada duruyor. T\u00fcrkiye\u2019nin farkl\u0131 b\u00f6lgelerinden 75 ev sahibiyle 2004 y\u0131l\u0131ndan bu yana hizmet vermeye devam eden TaTuTa program\u0131, do\u011fa dostu \u00fcreticileri ve g\u00f6n\u00fcll\u00fcleri sa\u011fl\u0131kl\u0131 g\u0131da \u00fcretiminde bilgi, deneyim ve emek takas\u0131yla bulu\u015fturuyor. Tecr\u00fcbesi ne olursa olsun 18 ya\u015f ve \u00fczeri herkese a\u00e7\u0131k olan programa yenilenen web sayfas\u0131 (wwoofturkey.org<\/strong><\/a>) \u00fczerinden kay\u0131t olunabiliyor. <\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

\u0130zmir\u2019deki Ga\u011fg\u0131 \u00c7iftli\u011fi\u2019nin ev sahipleri T\u00fcrkan ve Veysi \u00d6zdemir ile g\u00fcne\u015fli, yazdan kalma bir g\u00fcnde ger\u00e7ekle\u015ftirdi\u011fimiz sohbete \u0130svi\u00e7re\u2019den gelen TaTuTa\/WWOOF g\u00f6n\u00fcll\u00fcs\u00fc \u00d6zcan G\u00fcng\u00f6r de deneyimleriyle kat\u0131ld\u0131. Sohbetleri bol ve keyifli olan \u00d6zdemir \u00e7ifti, kendi s\u00f6zleriyle \u201cyaban ya\u015fam\u0131na m\u00fcdahale etmeyen, kendili\u011finden \u00e7\u0131kan ya\u015fama izin veren\u201d insanlar. \u00c7iftlikte \u015fu s\u0131ralar zeytin ve kestane hasatlar\u0131 yo\u011fun bir \u015fekilde devam ediyor. Ga\u011fg\u0131 \u00c7iftli\u011fi\u2019ne \u00f6zg\u00fc \u00f6zellikler ise, \u00fcretilen \u00fcr\u00fcnlerin sat\u0131lmak yerine payla\u015f\u0131lmas\u0131 veya takas edilmesi ve do\u011fal malzemelerle yap\u0131lan ekolojik yuvalarda ya\u015fam\u0131n deneyimlenebilmesi.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Ga\u011fg\u0131 \u00c7iftli\u011fi hakk\u0131nda <\/strong><\/h1>\n\n\n\n

\u0130zmir\u2019e yakla\u015f\u0131k bir bu\u00e7uk saat uzakl\u0131ktaki Ga\u011fg\u0131 \u00c7iftli\u011fi \u00e7ok eski bir \u00e7iftlik. Veysi \u00d6zdemir buraya sonradan geliyor ve \u00e7iftlikte kendine yeni bir ya\u015fam kuruyor. Ard\u0131ndan T\u00fcrkan da ona kat\u0131l\u0131yor. Bu alan\u0131n eski ismi \u201cGa\u011fg\u0131\u201dya sad\u0131k kalmak isteyen \u00e7ift, eski bir ad olan ga\u011fg\u0131n\u0131n kargadan ya da karg\u0131dan yumu\u015fam\u0131\u015f oldu\u011funu d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcyor. <\/p>\n\n\n\n

\"\"
Veysi ve T\u00fcrkan \u00d6zdemir<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Veysi, \u201cEmek \u00f6zg\u00fcrle\u015ftirir, i\u015f k\u00f6lele\u015ftirir.\u201d felsefesi ile bir hayat s\u00fcrd\u00fcklerinin alt\u0131n\u0131 \u00e7iziyor: \u201cBiz burada g\u0131dam\u0131z\u0131 emekle elde ediyoruz, yuvam\u0131z\u0131 emekle yap\u0131yoruz ve bundan \u00e7ok b\u00fcy\u00fck bir zevk al\u0131yoruz. Bir \u015feyler yapmak zorunda olmay\u0131 sevmiyoruz, bu insan\u0131 k\u00f6lele\u015ftiriyor.\u201d <\/p>\n\n\n\n

\u00c7iftlik da\u011fl\u0131k bir alanda, do\u011fan\u0131n kuca\u011f\u0131nda bulunuyor.  Zeytinlik ve yayla olmak \u00fczere, iki arazisi var. \u015eu s\u0131ralar zeytinlikte olan Veysi ve T\u00fcrkan’\u0131n hayatlar\u0131 s\u00fcrekli bir g\u00f6\u00e7 halinde ge\u00e7iyor.<\/p>\n\n\n\n

Ekim ile mart aylar\u0131 aras\u0131nda zeytinlikte ya\u015fayan \u00e7ift, mart ay\u0131 itibar\u0131yla yayladaki arazilerine g\u00f6\u00e7 ediyor. Yaylada kestane hasad\u0131 devam ederken; kas\u0131m ay\u0131nda yemeklik zeytin hasad\u0131n\u0131n ba\u015flamas\u0131 ile zeytinliklerine yerle\u015fiyorlar. Zeytin hasad\u0131 aral\u0131k sonuna kadar s\u00fcr\u00fcyor. Bir yandan da, bahar haz\u0131rl\u0131klar\u0131 i\u00e7in zeytinliklerinde tohumlar\u0131n\u0131 filizlendirmeye devam ediyorlar. Mart ay\u0131nda ise tekrar yaylaya d\u00f6n\u00fcyorlar… <\/p>\n\n\n\n

Yayla ile zeytinlik aras\u0131ndaki her y\u0131l yapt\u0131klar\u0131 bu g\u00f6\u00e7 sadece onlara \u00f6zg\u00fc de\u011fil, civardaki hayvanlar da ayn\u0131 y\u00f6nde g\u00f6\u00e7 ediyor. <\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Bu\u011fday ve TaTuTa ile tan\u0131\u015fma <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Veysi \u00d6zdemir, Bu\u011fday Hareketi kurucusu Victor Ananias\u2019\u0131n Bu\u011fday Dergisi\u2019ni \u00e7\u0131kard\u0131\u011f\u0131 ilk say\u0131dan itibaren Bu\u011fday Derne\u011fi’ni takip ediyor. Ga\u011fg\u0131\u2019dan \u00f6nce ise g\u00f6n\u00fcll\u00fc olarak TaTuTa\u2019y\u0131 deneyimliyor.<\/p>\n\n\n\n

Dedetepe \u00c7iftli\u011fi\u2019nde kald\u0131\u011f\u0131 2009 y\u0131ll\u0131nda, Fransa\u2019dan \u00e7ocuklar\u0131 ile gen\u00e7 bir ailenin \u00e7iftli\u011fe g\u00f6n\u00fcll\u00fc olarak gelmesi Veysi’nin d\u00f6n\u00fcm noktas\u0131 oluyor: \u201cBu aile yanlar\u0131na yurt (yuva\/ev) getirip kurdu. Bu yurdu g\u00f6r\u00fcnce \u2018Ben bunda ya\u015far\u0131m.\u2019 diyerek ayn\u0131s\u0131ndan kendime de yapt\u0131m. Daha sonra, Ga\u011fg\u0131 \u00c7iftli\u011fi’nde ger\u00e7ekle\u015fen EKOYER (K\u00fcresel Ekok\u00f6yler A\u011f\u0131\/Global Ecovillage Network-GEN’in T\u00fcrkiye\u2019deki aya\u011f\u0131) toplant\u0131s\u0131na gelenler i\u00e7in birka\u00e7 tane daha yurt yapt\u0131m. Yurt yapma \u00f6yk\u00fcm b\u00f6ylece ba\u015flam\u0131\u015f oldu…\u201d <\/p>\n\n\n\n

Ga\u011fg\u0131\u2019da birle\u015fen yollar<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Veysi, \u00e7iftlik kurmak i\u00e7in yola \u00e7\u0131kmad\u0131\u011f\u0131n\u0131 belirterek ba\u015fl\u0131yor s\u00f6ze. 30 y\u0131l sonra, Ankara\u2019dan b\u00fcy\u00fcd\u00fc\u011f\u00fc k\u00f6ye, \u0130zmir\u2019e gelmi\u015f. \u00c7ocuklu\u011fu \u015fu an ya\u015fad\u0131\u011f\u0131 yaylada ge\u00e7mi\u015f. Onu buraya getiren, akl\u0131ndan silinmeyen \u00e7ocukluk an\u0131lar\u0131 olmu\u015f. Bu an\u0131lardan foto\u011fraf karesi gibi akl\u0131nda kalanlar\u0131 \u015f\u00f6yle anlat\u0131yor: \u201c\u00c7ocukken ke\u00e7ilere \u00e7obanl\u0131k yapard\u0131m. Ya\u011fmur ba\u015flad\u0131\u011f\u0131nda \u0131slanmamak i\u00e7in ke\u00e7ilerle beraber kaya dibine s\u0131\u011f\u0131n\u0131rd\u0131k ve yine ke\u00e7ilerle beraber ya\u011fmuru izlerdik. Ya\u011fmur dinene kadar s\u0131\u011f\u0131nd\u0131\u011f\u0131m\u0131z kaya dibinde g\u00f6k g\u00fcr\u00fclt\u00fcs\u00fcn\u00fc, sa\u011fanak ya\u011f\u0131\u015f\u0131 ve ormandaki a\u011fa\u00e7lar\u0131 unutamad\u0131m. Bir ba\u015fka akl\u0131mda kalan ise, k\u00f6ydeki ya\u015fl\u0131 bir amcan\u0131n beni e\u015fe\u011fine bindirmesi. \u00c7\u0131nar \u00c7ukuru\u2019na kadar birlikte giderdik. Ak\u015fam boyunca s\u00fcren yolculukta, \u00e7evremdeki \u00e7i\u00e7ekleri, a\u011fa\u00e7lar\u0131 izlerdim.\u201d Veysi, buraya yerle\u015ftikten sonra \u015fifa buldu\u011funu da s\u00f6zlerine ekliyor. <\/p>\n\n\n\n

T\u00fcrkan ise Veysi ile 7 y\u0131l \u00f6nce tan\u0131\u015fm\u0131\u015f. \u0130stanbul\u2019da \u00e7al\u0131\u015ft\u0131\u011f\u0131 ve ekolojik ya\u015fam ile ilgilendi\u011fi d\u00f6nemde, Veysi\u2019nin bir yurt (ev) kurdu\u011fu videoyu g\u00f6r\u00fcnce onu ziyarete geliyor: \u201cBurada yaban hayat\u0131n\u0131n zenginli\u011fi var. \u0130lk geldi\u011fimde da\u011flardan \u00e7ok etkilenmi\u015ftim. O anda burada ya\u015famak istedi\u011fime karar verdim. Sonras\u0131nda, Veysi ile bir s\u00fcr\u00fc yurt yapt\u0131k. Benden sonra kad\u0131n konforu da geldi tabii…\u201d<\/p>\n\n\n\n

Atal\u0131k tohumlarla 25 \u00e7e\u015fit domates<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u00c7iftlikte <\/strong>\u00e7ok eski a\u011fa\u00e7lar\u0131n verdi\u011fi kestane, kiraz, elma, armut, ceviz ve zeytinin yan\u0131 s\u0131ra; \u0130zmir y\u00f6resinde yeti\u015fen t\u00fcrl\u00fc sebzeler bulunuyor. Bahar aylar\u0131nda domates, biber, patl\u0131can, salatal\u0131k, kavun, karpuz; sonbaharda ise lahana, karnabahar, p\u0131rasa, maydanoz ve t\u00fcrl\u00fc ye\u015fillikler Ga\u011fg\u0131 topra\u011f\u0131n\u0131n zenginliklerinden sadece birka\u00e7\u0131.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Yaylalar\u0131nda 7-8 insan\u0131n dahi etraf\u0131n\u0131 saramayaca\u011f\u0131 b\u00fcy\u00fckl\u00fckte pek \u00e7ok an\u0131t a\u011fac\u0131 bulunuyor. K\u00f6yl\u00fcler ve \u00e7evredeki ekolojik yerle\u015fkelerden takas yapt\u0131klar\u0131; \u00e7ok eski atal\u0131k tohumlar ile sebze \u00fcretiyorlar.<\/p>\n\n\n\n

Yaylada atal\u0131k tohumlar\u0131yla 25 \u00e7e\u015fit domates yeti\u015ftiriyorlar. Domatesleri sal\u00e7a ve bin bir t\u00fcrl\u00fc sosa d\u00f6n\u00fc\u015ft\u00fcrerek, kurutarak ve kalan bir k\u0131sm\u0131n\u0131 da taze olarak g\u0131da topluluklar\u0131 ile payla\u015farak de\u011ferlendiriyorlar. T\u00fcrkan\u2019\u0131n yeti\u015ftirdi\u011fi domatesler topraktan gelen mineraller ve kendine has lezzetiyle her yiyenin dama\u011f\u0131nda kal\u0131yor.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

\u00c7iftlikteki kolektif de\u011ferler<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ga\u011fg\u0131 \u00c7iftli\u011fi’nde yap\u0131lacak i\u015f ve i\u015fin yap\u0131lma \u015fekli i\u00e7in g\u00f6n\u00fcll\u00fclerle birlikte karar al\u0131n\u0131yor. Yeti\u015ftirdikleri ve \u00e7iftli\u011fin ihtiyac\u0131ndan \u00e7ok fazla olan meyve ve sebzeleri satmak yerine, \u0130zmir\u2019de \u00fcreticilerin olu\u015fturdu\u011fu ve iki haftada bir bulu\u015ftuklar\u0131 Gediz Ekoloji Toplulu\u011fu (GETO) ile payla\u015f\u0131yorlar; tohum ve g\u0131da takas\u0131 yap\u0131yorlar. Kiraz zaman\u0131 topluluk \u00fcyeleri ile birlikte Ga\u011fg\u0131\u2019da kiraz toplad\u0131klar\u0131 da oluyor. <\/p>\n\n\n\n

G\u0131da Topluluklar\u0131 ile ilgili ayr\u0131nt\u0131l\u0131 bilgiye<\/strong> gidatopluluklari.org<\/strong><\/a> sayfas\u0131ndan ula\u015fabilirsiniz.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Ga\u011fg\u0131\u2019n\u0131n Do\u011fa Takvimi<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Veysi ve T\u00fcrkan s\u0131n\u0131rlar\u0131 \u00e7izilmi\u015f tarihler yerine; \u00e7evrelerindeki d\u00f6n\u00fc\u015f\u00fcm\u00fc g\u00f6zlemleyerek ve \u201cdo\u011fan\u0131n takvimine\u201d ayak uydurarak ya\u015f\u0131yorlar. Veysi, Ga\u011fg\u0131’n\u0131n Do\u011fa Takvimi\u2019ni \u015fu s\u00f6zlerle anlat\u0131yor: <\/p>\n\n\n\n

\u201cDo\u011fada de\u011fi\u015fim d\u00f6n\u00fc\u015f\u00fcm hep var. G\u00f6zledi\u011fimizde en do\u011fru zaman oluyor. Budama, a\u015f\u0131, hasat \u00e7al\u0131\u015fmalar\u0131m\u0131z hep do\u011fan\u0131n takvimi ile ilgili. Tohum \u2013 toprak ili\u015fkisi de do\u011fan\u0131n takvimi ile geli\u015fiyor. Bu ili\u015fkiyi g\u00f6zlemliyoruz. \u00d6rne\u011fin; \u015fimdi domuz erikleri dedi\u011fimiz orman erikleri var. Onlar ilk beyaz \u00e7i\u00e7eklerini a\u00e7t\u0131\u011f\u0131nda, baharda patates ve so\u011fan ekme zaman\u0131 geldi\u011fini anl\u0131yoruz.  Kestaneler \u00e7i\u00e7ek uzant\u0131lar\u0131n\u0131 att\u0131\u011f\u0131 zaman fasulye ekece\u011fiz. B\u00fcy\u00fck orman a\u011fa\u00e7lar\u0131 zaman\u0131 bizlerden \u00e7ok daha iyi biliyor. 10 y\u0131l \u00f6nce 100 ya\u015f\u0131nda bir kom\u015fum vard\u0131. Bize g\u00f6re a\u015fa\u011f\u0131da oturuyordu. Bize gelmi\u015f. Yolda kar\u015f\u0131la\u015f\u0131nca, \u2018Yan\u0131na \u00e7\u0131kt\u0131m yukar\u0131ya, kirazlar \u00e7i\u00e7ekteydi; ama sen yoktun\u2019 dedi. Kirazlar\u0131n \u00e7i\u00e7ekte oldu\u011fu zaman gelmi\u015f oraya… Benim Ga\u011fg\u0131 alan\u0131ndaki kiraz \u00e7i\u00e7eklerinin a\u00e7mas\u0131n\u0131n vakti 10 dakika \u00f6tedeki k\u00f6ydeki \u00e7i\u00e7eklerin kiraz a\u00e7ma zaman\u0131ndan farkl\u0131. Bu geleneksel bir k\u00fclt\u00fcr,  her b\u00f6lgenin kendi miras\u0131.\u201d<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Kendi yuvan\u0131 kendin yap<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ga\u011fg\u0131\u2019n\u0131n TaTuTa \u00e7iftliklerinin pek \u00e7o\u011fundan fark\u0131, yurt denilen bar\u0131naklar\u0131n bulunmas\u0131. Bu bar\u0131naklar Veysi ve g\u00f6n\u00fcll\u00fclerin el eme\u011fi ile yap\u0131l\u0131yor. Lisede meslek okulunda marangozluk okuyan Veysi’nin internetten ara\u015ft\u0131rarak ve yeni y\u00f6ntemleri deneyerek yapt\u0131\u011f\u0131 bar\u0131naklar\u0131n in\u015fas\u0131na g\u00f6n\u00fcll\u00fcler de destek veriyor. Yurtlar\u0131n ta\u015f olan\u0131nda, i\u00e7lerinden 20\u2019den fazlas\u0131 Avrupal\u0131 olan 30 g\u00f6n\u00fcll\u00fc \u00e7al\u0131\u015fm\u0131\u015f. Daha \u00e7ok Mo\u011fol ve K\u0131rg\u0131z yap\u0131lar\u0131na benzeyen bu yuvarlak yurtlarda ah\u015fap, karkas, \u00e7amur, toprak ve yal\u0131t\u0131m \u00f6rt\u00fcleri kullan\u0131yorlar. T\u00fcrkan ve Veysi de \u00e7ad\u0131ra g\u00f6re gayet konforlu bulduklar\u0131 bu yurtlardan birinde ya\u015f\u0131yorlar.<\/p>\n\n\n\n

Yurtlar\u0131n yan\u0131 s\u0131ra; ah\u015fap ve ta\u015ftan yapt\u0131klar\u0131 ekolojik bir ev var. Hasattan pek zaman bulamasalar da, yap\u0131m\u0131 devam ediyor. <\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

G\u00f6n\u00fcll\u00fcl\u00fck ve pandemi d\u00f6nemi<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ga\u011fg\u0131, Avrupa\u2019dan gelen bir\u00e7ok g\u00f6n\u00fcll\u00fcn\u00fcn u\u011frak noktas\u0131. Asl\u0131nda T\u00fcrkan ve Veysi\u2019nin \u00e7evresi \u00e7ok geni\u015f. \u00c7al\u0131\u015fman\u0131n yo\u011fun oldu\u011fu zeytin ve kestane hasatlar\u0131 s\u0131ras\u0131nda arkada\u015f, e\u015f-dost bir\u00e7ok gelen gidenleri oluyor. <\/p>\n\n\n\n

T\u00fcrkan, g\u00f6n\u00fcll\u00fcl\u00fck sistemine devam etmelerinin sebebini \u015f\u00f6yle a\u00e7\u0131kl\u0131yor: \u201cBizim i\u00e7in \u00e7ok b\u00fcy\u00fck bir d\u00fcnyan\u0131n kap\u0131lar\u0131 a\u00e7\u0131l\u0131yor. D\u00fcnyan\u0131n farkl\u0131 yerlerinden insanlar geliyor. Gen\u00e7, bisikletle d\u00fcnyay\u0131 gezen, kimi u\u00e7ak bile kullanmayan g\u00fczel insanlarla tan\u0131\u015ft\u0131k. Tamamen do\u011faya ve ya\u015fama sayg\u0131, t\u00fcketti\u011fi g\u0131day\u0131 sorgulayan, eme\u011fe sayg\u0131 g\u00f6steren insanlar… Kendi hikayelerini, m\u00fcziklerini bizimle payla\u015f\u0131yorlar.\u201d<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

T\u00fcrkan ve Veysi, \u015fu ana kadar gelen g\u00f6n\u00fcll\u00fcler aras\u0131ndan hayatlar\u0131nda iz  b\u0131rakan 20 g\u00f6n\u00fcll\u00fc ile hala g\u00f6r\u00fc\u015f\u00fcyor ve bundan sonra da bu ki\u015filerin hayatlar\u0131nda olacaklar\u0131ndan eminler. Bu g\u00f6n\u00fcll\u00fcler aras\u0131nda Fransa ve Almanya\u2019n\u0131n farkl\u0131 b\u00f6lgelerinden gelen pek \u00e7ok arkada\u015flar\u0131 olmu\u015f. G\u00f6n\u00fcll\u00fcler de birbirleri ile arkada\u015f olmu\u015flar. B\u00f6ylece, Ga\u011fg\u0131\u2019da yollar\u0131 kesi\u015fen; keyifle, hasat yaparken tan\u0131\u015fan bu insanlar ile b\u00fcy\u00fck bir a\u011f kuruluyor. <\/p>\n\n\n\n

K\u0131\u015f aylar\u0131nda genelde 2 g\u00f6n\u00fcll\u00fc a\u011f\u0131rlan\u0131rken, yaz\u0131n bu say\u0131 artabiliyor. G\u00f6n\u00fcll\u00fcl\u00fckte deneyimsiz olman\u0131n de\u011fil, \u00f6\u011frenmeye hevesli olman\u0131n \u00f6nemine inan\u0131yorlar. Ga\u011fg\u0131\u2019da bu k\u0131\u015f i\u00e7in g\u00f6n\u00fcll\u00fc kontenjan\u0131 dolmu\u015f olsa da, ekolojik ev yap\u0131m \u00e7al\u0131\u015fmas\u0131na yeterince zaman ay\u0131ramayan \u00e7ift, \u00f6zellikle ah\u015fap konusunda deneyimli ve hevesli g\u00f6n\u00fcll\u00fcleri a\u011f\u0131rlamak istiyor.<\/p>\n\n\n\n

Pandemi d\u00f6neminde g\u00f6n\u00fcll\u00fc a\u011f\u0131rlarken \u00e7e\u015fitli g\u00fcvenlik \u00f6nlemleri al\u0131n\u0131yor. G\u00f6n\u00fcll\u00fcn\u00fcn geldi\u011fi ilk hafta maske kullan\u0131yorlar. G\u00f6n\u00fcll\u00fc yurtlar\u0131 ve kendi kald\u0131klar\u0131 yurtlar\u0131n ayr\u0131 olmas\u0131 d\u0131\u015f\u0131nda; a\u00e7\u0131k havada yemek yemeye \u00f6zen g\u00f6steriyorlar. Gerekli \u00f6nlemleri almalar\u0131na ra\u011fmen, \u00e7iftlikte olman\u0131n bulunmaz bir \u015fans oldu\u011funu d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcyorlar.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Gelecek hayalleri<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ga\u011fg\u0131 \u00c7iftli\u011fi’nde yapt\u0131klar\u0131 evin \u00e7al\u0131\u015fmas\u0131nda emek veren ve hayatlar\u0131nda iz b\u0131rakan 20 g\u00f6n\u00fcll\u00fcy\u00fc, bu evin yap\u0131m\u0131 bittikten sonra tekrar davet edip festival havas\u0131nda bir e\u011flence vermeyi planl\u0131yorlar.<\/p>\n\n\n\n

Ga\u011fg\u0131\u2019n\u0131n uluslararas\u0131 bir u\u011frak yeri olmas\u0131n\u0131 hayal eden \u00d6zdemir \u00e7ifti, gezginlerin gelip emek vererek g\u0131das\u0131n\u0131 \u00fcretebildi\u011fi; buradaki \u00e7al\u0131\u015fmalara el atabildi\u011fi; Ga\u011fg\u0131\u2019y\u0131 kendilerinin de evi olarak g\u00f6rebildi\u011fi bir yerle\u015fke olmas\u0131n\u0131 diliyor.
<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

WWOOF G\u00f6n\u00fcll\u00fcs\u00fc olmak<\/strong><\/h1>\n\n\n\n

Ga\u011fg\u0131 \u00c7iftli\u011fi’nin \u015fu anki tek g\u00f6n\u00fcll\u00fcs\u00fc \u00d6zcan G\u00fcng\u00f6r. \u0130svi\u00e7re\u2019de ya\u015fayan \u00d6zcan, global g\u00f6n\u00fcll\u00fcl\u00fck program\u0131 WWOOF ile \u0130svi\u00e7re, \u0130talya ve \u0130sve\u00e7\u2019teki \u00e7iftlikleri gezmi\u015f. Kendisiyle benzer d\u00fc\u015f\u00fcnceye sahip insanlarla tan\u0131\u015fma f\u0131rsat\u0131 buldu\u011fu i\u00e7in tek ba\u015f\u0131na seyahat etmek yerine g\u00f6n\u00fcll\u00fcl\u00fc\u011f\u00fc tercih ediyor. Co\u011frafi olarak ormana yak\u0131n olmas\u0131 ve yeti\u015ftirilen \u00fcr\u00fcnlerin sat\u0131lmamas\u0131 gibi nedenlerle g\u00f6n\u00fcll\u00fcs\u00fc olmaya karar verdi\u011fi Ga\u011fg\u0131 ise T\u00fcrkiye\u2019de geldi\u011fi ilk \u00e7iftlik. \u00d6zcan’\u0131n en sevdi\u011fi \u00f6zelliklerinden biri de \u00e7iftlikte ka\u00e7 saat ve hangi g\u00fcnler \u00e7al\u0131\u015faca\u011f\u0131n\u0131 \u00f6n\u00fcndeki i\u015flere g\u00f6re belirleyebiliyor olmas\u0131.<\/p>\n\n\n\n

Bir g\u00fcn\u00fcn\u00fc kestane ve zeytin hasad\u0131na destek vererek ge\u00e7iyor. Bunlar\u0131n yan\u0131 s\u0131ra, zeytinya\u011f\u0131 yap\u0131m\u0131n\u0131 da tecr\u00fcbe ediyor. \u0130svi\u00e7re\u2019de zeytin a\u011fa\u00e7lar\u0131 olmad\u0131\u011f\u0131 i\u00e7in, \u00e7ocuklu\u011funda \u00fcst\u00fcnde oyunlar oynad\u0131\u011f\u0131 zeytin a\u011fa\u00e7lar\u0131 ile \u00e7al\u0131\u015fmaktan \u00e7ok mutlu. <\/p>\n\n\n\n

Veysi ve T\u00fcrkan gibi \u00d6zcan’da \u00e7iftlikteki bir yurtta kal\u0131yor. \u00d6zcan bu deneyimini \u015f\u00f6yle nitelendiriyor: \u201c<\/strong>Yuvarlak bir alanda ya\u015famak, ya\u015fad\u0131\u011f\u0131m\u0131z d\u00f6rtgen ortamlara g\u00f6re epey farkl\u0131.\u201d<\/strong> \u00c7ad\u0131rdan daha b\u00fcy\u00fck ve \u00e7ok daha konforlu buldu\u011fu bu yurdun d\u0131\u015f\u0131nda; \u00e7iftlikte s\u0131cak su, du\u015f ve mutfa\u011fa da ula\u015fabiliyor. <\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

TaTuTa\/WWOOF T\u00fcrkiye ile ilgili ayr\u0131nt\u0131l\u0131 bilgi ve kay\u0131t i\u00e7in: wwoofturkey.org<\/a><\/em><\/strong><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Haz\u0131rlayan: <\/strong>Asl\u0131 G\u00fcrb\u00fcz \u2013 Bu\u011fday Derne\u011fi G\u00f6n\u00fcll\u00fc \u0130leti\u015fim Ekibi<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

T\u00fcrkiye\u2019nin farkl\u0131 b\u00f6lgelerinden 75 ev sahibiyle 2004 y\u0131l\u0131ndan bu yana hizmet veren TaTuTa program\u0131, do\u011fa dostu \u00fcreticileri ve g\u00f6n\u00fcll\u00fcleri bilgi, deneyim ve emek takas\u0131yla bulu\u015fturuyor. TaTuTa\/WWOOF T\u00fcrkiye ev sahiplerini tan\u0131taca\u011f\u0131m\u0131z \u201cEkolojik \u00c7iftlikler\u201d yaz\u0131 dizimizde bu…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":10730,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[455],"tags":[20,82,745,19,368,685,661],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bugday.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10726"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bugday.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bugday.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bugday.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bugday.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10726"}],"version-history":[{"count":67,"href":"https:\/\/www.bugday.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10726\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":58648,"href":"https:\/\/www.bugday.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10726\/revisions\/58648"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bugday.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10730"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bugday.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10726"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bugday.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10726"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bugday.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10726"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}