{"id":15046,"date":"2021-01-07T15:15:09","date_gmt":"2021-01-07T12:15:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bugday.org\/blog\/?page_id=15046"},"modified":"2021-01-14T13:56:32","modified_gmt":"2021-01-14T10:56:32","slug":"18-ifoam-dunya-organik-kongresi","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.bugday.org\/blog\/18-ifoam-dunya-organik-kongresi\/","title":{"rendered":"18. IFOAM D\u00fcnya Organik Kongresi"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n

Bu\u011fday Derne\u011fi ev sahipli\u011finde, 13-15 Ekim 2014 tarihlerinde \u0130stanbul\u2019da d\u00fczenlenen 18. IFOAM (Uluslararas\u0131 Organik Tar\u0131m Hareketleri Federasyonu) D\u00fcnya Organik Kongresi’nin sonu\u00e7 bildirgesi yay\u0131mland\u0131. Karar vericiler ba\u015fta olmak \u00fczere, t\u00fcm d\u00fcnya vatanda\u015flar\u0131 ekolojik yakla\u015f\u0131mlar\u0131 kabul etmeye, kucaklamaya, payla\u015fmaya ve \u00e7o\u011faltmaya davet edildi. <\/span><\/strong><\/p>\n

Organik ve do\u011fa dostu tar\u0131m y\u00f6ntemlerinin d\u00fcnya n\u00fcfusunu doyurabilece\u011fini art\u0131k biliyoruz. Organik tar\u0131m alternatif ge\u00e7im kaynaklar\u0131 yaratarak insanlar\u0131 yoksulluktan kurtar\u0131yor; bozulmam\u0131\u015f, topraklarda yeti\u015fen besin de\u011feri y\u00fcksek g\u0131dalar, sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir ekosistem yarat\u0131yor.<\/p>\n

Ger\u00e7ek g\u0131da, s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir tar\u0131m ve sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenme konular\u0131nda d\u00fcnyan\u0131n \u00f6nde gelen isimlerinin bir araya geldi\u011fi IFOAM 18. D\u00fcnya Organik Kongresi, 13-15 Ekim 2014 tarihlerinde, Bu\u011fday Derne\u011fi ev sahipli\u011finde \u0130stanbul’da d\u00fczenlendi. 79 \u00fclkeden 1000\u2019e yak\u0131n ki\u015finin kat\u0131ld\u0131\u011f\u0131 kongre, organik d\u00fcnyan\u0131n birbirinden \u00f6nemli isimlerini \u0130stanbul\u2019da bulu\u015fturdu, organik k\u00f6pr\u00fcler kurulmas\u0131na vesile oldu.<\/p>\n

Bu kongre vesilesiyle bir kez daha g\u00f6rd\u00fck ki, organik tar\u0131m uygulamalar\u0131 iklim de\u011fi\u015fikli\u011fi, yoksulluk, yetersiz beslenme, zehirli maddelere ve kimyasallara maruz kalma, ekosistem tahribat\u0131, do\u011fal hayatta ve \u00e7iftliklerdeki biyolojik \u00e7e\u015fitlili\u011fin yok olmas\u0131 ile ilgili olarak bask\u0131n tar\u0131m paradigmas\u0131n\u0131n neden oldu\u011fu k\u00fcresel e\u011filimleri tersine d\u00f6nd\u00fcr\u00fcyor. \u00dcreticiyle t\u00fcketicinin arac\u0131s\u0131z bir araya geldi\u011fi \u201cTopluluk Destekli Tar\u0131m\u201d modelleri giderek yayg\u0131nla\u015farak, s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir g\u0131daya bizi bir ad\u0131m daha yakla\u015ft\u0131r\u0131yor.<\/p>\n

Bu\u011fday Derne\u011fi olarak biz de, karar vericiler ba\u015fta olmak \u00fczere t\u00fcm d\u00fcnya vatanda\u015flar\u0131n\u0131, ekolojik yakla\u015f\u0131mlar\u0131 kabul etmeye, kucaklamaya, payla\u015fmaya ve \u00e7o\u011faltmaya davet ediyoruz. Bu yolda ilerlemeye ve yolu a\u00e7maya, sizlerin yard\u0131mlar\u0131yla devam edece\u011fiz.<\/p>\n

18. D\u00fcnya Organik Kongresi Deklarasyonu <\/strong><\/p>\n

Biz, d\u00fcnyan\u0131n organi\u011fe \u00f6nem veren insanlar\u0131, insanl\u0131\u011f\u0131n d\u00fcnya \u00fczerinde s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilirli\u011fini sa\u011flamas\u0131na yard\u0131m etmek \u00fczere, Organik Tar\u0131m \u0130lkeler<\/strong>i\u2019nin ortaya konabilece\u011fi, yenilik\u00e7i yollar\u0131 topluma sunmak i\u00e7in bir araya geldik. S\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilirlik m\u00fccadelesine kendimizi adam\u0131\u015f olarak, k\u00f6pr\u00fcler kurmak i\u00e7in herkese, \u00f6rg\u00fctler ve kurumlara elimizi uzat\u0131yoruz. 18. D\u00fcnya Organik Kongresi s\u0131ras\u0131nda tar\u0131m sistemimizi nas\u0131l tan\u0131mlad\u0131\u011f\u0131m\u0131z, ya\u015famlar\u0131m\u0131z\u0131 nas\u0131l tasarlad\u0131\u011f\u0131m\u0131z ve gelece\u011fimiz i\u00e7in nas\u0131l stratejiler olu\u015fturdu\u011fumuzla ilgili bir kavram olan Organik 3.0\u2019\u0131 geli\u015ftirmek i\u00e7in bir ad\u0131m atmak \u00fczere bir araya geldik.<\/p>\n

Ba\u015far\u0131lar\u0131m\u0131z<\/strong><\/p>\n

D\u00fcnyan\u0131n d\u00f6rt bir yan\u0131nda \u00e7\u0131\u011f\u0131r a\u00e7an fikirlerle ortaya \u00e7\u0131kan organi\u011fin \u00f6nc\u00fclerinin sesleri duyuldu (Organik 1.0). Milyonlarca insan, tar\u0131msal ekoloji ve s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir de\u011fer zincirine dayal\u0131 tar\u0131m sistemlerinin uygulanabilir ve karl\u0131 oldu\u011funu kan\u0131tlayan geni\u015f bir bilgi birikimi elde etti ve alternatif pazarlar yaratt\u0131. Milyonlarca insan, 65 milyar Amerikan dolar\u0131 hacmindeki resmi sertifikal\u0131 zincirlerin par\u00e7as\u0131 olarak, organik \u00fcr\u00fcnleri \u00fcretiyor, pazarl\u0131yor ve t\u00fcketiyor; ayr\u0131ca \u00f6l\u00e7\u00fclemeyen milyonlarcas\u0131 da alternatif pazar sistemleri kapsam\u0131nda \u00fcretiyor ve sat\u0131yor (Organik 2.0). S\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilirlikle ilgili konular\u0131n k\u00fcresel olarak tan\u0131nmas\u0131 konusundaki etkimiz do\u011frudan pazara olan etkimizin \u00f6tesine yay\u0131l\u0131yor, konuyla ilgili di\u011fer giri\u015fimlerde de yank\u0131 uyand\u0131r\u0131yor ve onlar\u0131 etkiliyor.<\/p>\n

Vizyonumuz ve Katk\u0131m\u0131z<\/strong><\/p>\n

T\u00fcketicilerin, politika yapanlar\u0131n, i\u015fletmelerin ve t\u00fcm di\u011fer kurumlar\u0131n, organik ilkeleri s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilirlik i\u00e7in ba\u015fl\u0131ca yakla\u015f\u0131m olarak g\u00f6rmesi ile ortak faydaya katk\u0131 sa\u011flayan bir organik yakla\u015f\u0131m \u00f6ng\u00f6r\u00fcyoruz \u2013 s\u00fcrekli olarak geli\u015fen ve olumlu etkiler elde etmek i\u00e7in yol g\u00f6steren bir yakla\u015f\u0131m.<\/p>\n

Organik tar\u0131m\u0131n d\u00fcnyam\u0131z\u0131 nas\u0131l besleyip doyurabilece\u011fini biliyoruz. \u0130nsanlar\u0131, ge\u00e7im kaynaklar\u0131n\u0131 sa\u011flayarak yoksulluktan kurtar\u0131yor, yenilenebilir bereketli topraklarda yeti\u015fen besin de\u011feri y\u00fcksek g\u0131dalar, sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir ekosistem ve kar\u015f\u0131l\u0131kl\u0131 olarak destekleyici, birbirine ba\u011fl\u0131 de\u011fer zincirleri yarat\u0131yor. \u00c7e\u015fitli k\u00fclt\u00fcr ve geleneklerin bilgilerini temel alan ve tar\u0131msal ekolojinin bilimsel \u00e7al\u0131\u015fmalar\u0131 ile g\u00fc\u00e7lenen organik ilkeler  ve uygulamalar, \u00f6zel i\u015fletme eti\u011fi ve kamu y\u00f6netimini geli\u015ftirmek i\u00e7in yol g\u00f6steriyor.<\/p>\n

Bilimsel \u00e7al\u0131\u015fmalar ve yayg\u0131n deneyimler organik uygulamalar\u0131n, iklim de\u011fi\u015fikli\u011fi, yoksulluk, yetersiz beslenme, zehirli maddelere maruz kalma, ekosistem tahribat\u0131, yaban hayatta ve \u00e7iftliklerdeki biyolojik \u00e7e\u015fitlili\u011fin yok olmas\u0131 ile ilgili olarak bask\u0131n tar\u0131m paradigmas\u0131n\u0131n neden oldu\u011fu k\u00fcresel e\u011filimleri tersine d\u00f6nd\u00fcrmeye yard\u0131mc\u0131 oldu\u011funu g\u00f6steriyor. Organik uygulamalar, k\u00fc\u00e7\u00fck, orta ve b\u00fcy\u00fck \u00f6l\u00e7ekli faaliyetler halinde y\u00fcr\u00fct\u00fclebilir. Bu uygulamalar\u0131n hepsi birlikte topluluk olu\u015fturur, k\u00fclt\u00fcrleri zenginle\u015ftirir, biyolojik \u00e7e\u015fitlili\u011fi korur, yenilikle geleneksel bilgiyi birle\u015ftirir ve insan haklar\u0131na sayg\u0131 duyar.<\/p>\n

Yakla\u015f\u0131m\u0131m\u0131z<\/strong><\/p>\n

S\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilirlik i\u00e7in organik yakla\u015f\u0131m\u0131n ni\u015f bir alan olmad\u0131\u011f\u0131n\u0131 beyan ediyoruz; bu yakla\u015f\u0131m toplumun ana tercihi haline gelmeli ve geli\u015fip yayg\u0131nla\u015fmas\u0131 i\u00e7in te\u015fvik edilmelidir. Organik 3.0, \u00e7ift\u00e7ilerin ekolojik, ekonomik, toplumsal ve k\u00fclt\u00fcrel engelleri a\u015fmalar\u0131nda b\u00fct\u00fcnleyici ve yenilik\u00e7i yakla\u015f\u0131mlar\u0131n \u00f6nemini vurgular.<\/p>\n

Herkesi, tar\u0131mda s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilirli\u011fin \u00f6z\u00fc ve ger\u00e7ekten s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir bir gelece\u011fin temeli olarak organik yakla\u015f\u0131mlar\u0131 kabul etmeye ve kucaklamaya \u00e7a\u011f\u0131r\u0131yoruz.<\/p>\n

Daha kapsay\u0131c\u0131 ve eri\u015filebilir, \u015feffaf ve kapsaml\u0131, \u00e7e\u015fitlili\u011fe sayg\u0131 g\u00f6steren ve yerel sorunlara yerel \u00e7\u00f6z\u00fcmleri destekleyen bir organik yakla\u015f\u0131m \u00f6neriyoruz.<\/p>\n

Kendi bile\u015fenlerimiz aras\u0131nda ve onlar\u0131n \u00f6tesinde, etkinliklerin sinerji yaratacak \u015fekilde koordine edilmesine destek olaca\u011f\u0131m\u0131za s\u00f6z veriyoruz. T\u00fcketimle ilgili k\u00fcresel e\u011filimleri \u00f6nemsiyor ve bunlar\u0131 etkiliyoruz; \u00fcretim zincirindeki en zay\u0131f halkalar\u0131n da geli\u015fmesine f\u0131rsat sa\u011flamak i\u00e7in pazar mekanizmalar\u0131n\u0131 d\u00f6n\u00fc\u015ft\u00fcr\u00fcyoruz. G\u00fcvenilir pazar garanti y\u00f6ntemlerimizi geli\u015ftirip yenilerken, yerelden uluslararas\u0131na t\u00fcm pazarlardaki varl\u0131\u011f\u0131m\u0131z\u0131 geni\u015fletme f\u0131rsat\u0131n\u0131 de\u011ferlendiriyoruz.<\/p>\n

Ayn\u0131 ama\u00e7lar\u0131 payla\u015ft\u0131\u011f\u0131m\u0131z payda\u015flarla ortak a\u011flar ve i\u015fbirlikleri geli\u015ftirece\u011fiz ve onlar\u0131 tar\u0131m sekt\u00f6r\u00fcn\u00fcn iyile\u015ftirilmesine dahil olmaya davet edece\u011fiz.<\/p>\n

\u00dczerinde \u00e7al\u0131\u015ft\u0131\u011f\u0131m\u0131z \u00fcr\u00fcnlerin kapsam\u0131n\u0131, g\u0131dan\u0131n \u00f6tesine ge\u00e7erek tekstil, ki\u015fisel bak\u0131m \u00fcr\u00fcnleri, ormanc\u0131l\u0131k, enerji, s\u00fcs bitkileri gibi tar\u0131m\u0131 temel alan t\u00fcm sekt\u00f6rler i\u00e7in t\u00fcm co\u011frafyalara, n\u00fcfus gruplar\u0131na, k\u0131rsal ve kentsel alanlara geni\u015fletmeye devam edece\u011fiz.<\/p>\n

Sorumlulu\u011fumuz ve Taahh\u00fcd\u00fcm\u00fcz<\/strong><\/p>\n

T\u00fcm payda\u015flar\u0131, birbirimize ba\u011f\u0131ml\u0131l\u0131\u011f\u0131m\u0131z\u0131 kabul etmeye ve insanl\u0131\u011f\u0131n ortak sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 ve refah\u0131 i\u00e7in sorumlulu\u011fu payla\u015fmaya \u00e7a\u011f\u0131r\u0131yoruz. Organik paradigmay\u0131 g\u00fc\u00e7lendiren ve e\u011fitim kampanyalar\u0131 ve ara\u00e7larla onu destekleyen bir politika reformu istiyoruz. Olumsuz etkileri olan tar\u0131m uygulamalar\u0131n\u0131 ve girdileri azaltmak, \u00e7e\u015fitlili\u011fi artt\u0131rmak, adaleti sa\u011flamak ve beslenme ve sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n iyile\u015fmesi i\u00e7in di\u011fer insanlara elimizi uzat\u0131yoruz ve onlara k\u00f6pr\u00fcler kuruyoruz.<\/p>\n

\u00dcreticilere \u00f6nem verip organik olmayan uygulamalardan organik uygulamalara ge\u00e7melerini ve\/ya mevcut organik uygulamalar\u0131 geli\u015ftirmelerini sa\u011flayarak ba\u015fl\u0131ca organik uygulamalar\u0131n geni\u015f \u00e7apta kabul g\u00f6rmesi i\u00e7in \u00e7al\u0131\u015fmay\u0131 taahh\u00fct ediyoruz.<\/p>\n

Ayr\u0131ca, \u00fcreticiler ve onlar\u0131n de\u011fer zincirleri i\u00e7in yeni pazar olanaklar\u0131 a\u00e7\u0131lmas\u0131n\u0131 savunmay\u0131 ve sa\u011flamay\u0131 taahh\u00fct ediyoruz; b\u00f6ylece organik \u00fcretim, d\u00fczenli bir \u015fekilde hayatlar\u0131na devam etmelerini ve ailelerine ve topluluklar\u0131na bakabilmelerini sa\u011flar. Yeni organik \u00e7ift\u00e7ileri ve t\u00fcketicileri yeti\u015ftirip e\u011fitece\u011fiz; b\u00f6ylece onlar gelecek nesillerin sa\u011fl\u0131kl\u0131 topluluklar\u0131 ve toplumsal refah\u0131 hedefleyen liderleri olabilecekler.<\/p>\n

Daha fazla f\u0131rsat, sa\u011fl\u0131k ve ekosistem faydas\u0131 yaratmak ad\u0131na, sistem ve \u00fcr\u00fcnlerde \u00e7e\u015fitlili\u011fi sa\u011flamaya s\u00f6z veriyoruz. Y\u00f6netimlerde ve politika olu\u015fturmada organik hareketin \u00e7\u0131karlar\u0131n\u0131 ve fikirlerini temsil eden, organik tar\u0131m\u0131n getirece\u011fi kazan\u0131mlar\u0131 bilen ve takdir eden bir varl\u0131k g\u00f6stermeye ve kal\u0131c\u0131 bir s\u00f6z hakk\u0131 olu\u015fturmaya \u00e7al\u0131\u015f\u0131yoruz. Organik \u00fcretici ve t\u00fcketicileri adil olmayan politikalardan korumak ve kirletenleri eylemlerinden sorumlu tutmak i\u00e7in daha fazla \u00e7al\u0131\u015faca\u011f\u0131z.<\/p>\n

Hem kendimizi, hem ortaklar\u0131m\u0131z\u0131, h\u00fck\u00fcmetleri ve di\u011fer herkesi, organik paradigman\u0131n ba\u015far\u0131lar\u0131n\u0131n daha da geli\u015ftirilmesi i\u00e7in insan kaynaklar\u0131 ve finansal kaynaklar tahsis etmeye \u00e7a\u011f\u0131r\u0131yoruz. Olumlu etkimizi en y\u00fcksek d\u00fczeye \u00e7\u0131karmak i\u00e7in, \u00e7ok farkl\u0131 alanlardaki bilimsel ara\u015ft\u0131rmalar\u0131n sonu\u00e7lar\u0131n\u0131 daha da geli\u015ftirmeye ve yaymaya kendimizi ad\u0131yoruz. Uzmanl\u0131k ve teknikleri ara\u015ft\u0131rma, olu\u015fturma ve payla\u015fmaya, yerel ve yerli halkalara \u00f6zg\u00fc bilgileri yeniden canland\u0131rmaya, tohumlar\u0131 ve t\u00fcrleri d\u00fcnya i\u00e7in ortak kaynaklar olarak payla\u015fmaya devam etmeyi taahh\u00fct ediyoruz.<\/p>\n

S\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilirlik i\u00e7in m\u00fccadele edenleri bilgilerini, tekniklerini, y\u00f6ntemlerini ve teknolojilerini payla\u015fmaya davet ediyoruz; b\u00f6ylece, herkes i\u00e7in ortak faydas\u0131 olacak \u015fekilde, Organik Tar\u0131m \u0130lkeleri ile uyum i\u00e7inde b\u00fct\u00fcnle\u015febilirler; insanlar\u0131n ve ekosistemlerin birbirine ba\u011f\u0131ml\u0131 olmas\u0131 hakk\u0131nda yenilenmi\u015f bir fark\u0131ndal\u0131kla uygulamaya ge\u00e7ebilirler ve topluma n\u00fcfuz edebilirler. Genellikle organik hareket d\u0131\u015f\u0131nda kalm\u0131\u015f ki\u015fi ve gruplar\u0131n yeteneklerini ve yeniliklerini tan\u0131yoruz ve onlara yeni ortakl\u0131klar, i\u015fbirli\u011fi ve sinerji teklif ediyoruz.<\/p>\n

\u0130leriye do\u011fru ortak yolumuzu, organik hareketin bir sonraki d\u00f6nemini belirten Organik 3.0<\/strong> olarak ifade ediyoruz ve t\u00fcm taraflar\u0131 ekolojik tar\u0131m yakla\u015f\u0131mlar\u0131n\u0131 proaktif olarak desteklemeye ve hedefledi\u011fimiz b\u00fcy\u00fck geli\u015fmeyi duyurmaya te\u015fvik ediyoruz.<\/p>\n

*Kongrenin a\u00e7\u0131l\u0131\u015f\u0131 ve a\u00e7\u0131l\u0131\u015f oturumlar\u0131n\u0131 <\/span>buradan<\/span><\/a> izleyebilirsiniz.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bu\u011fday Derne\u011fi ev sahipli\u011finde, 13-15 Ekim 2014 tarihlerinde \u0130stanbul\u2019da d\u00fczenlenen 18. IFOAM (Uluslararas\u0131 Organik Tar\u0131m Hareketleri Federasyonu) D\u00fcnya Organik Kongresi’nin sonu\u00e7 bildirgesi yay\u0131mland\u0131. Karar vericiler ba\u015fta olmak \u00fczere, t\u00fcm d\u00fcnya vatanda\u015flar\u0131 ekolojik yakla\u015f\u0131mlar\u0131 kabul etmeye,…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":8847,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"template-fullwidth.php","meta":{"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bugday.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/15046"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bugday.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bugday.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bugday.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bugday.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15046"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.bugday.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/15046\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15648,"href":"https:\/\/www.bugday.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/15046\/revisions\/15648"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bugday.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8847"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bugday.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15046"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}