DESTEK OL!
Gönüllü Ol

Merve Atınç

%100 Ekolojik Pazarlar Gıda Mühendisi

1992 yılında İstanbul’da doğdu. Üniversitede gıda mühendisliği okuduğu yıllarda Macaristan ve Almanya’ya eğitim ve çalışma amacıyla gitti. Buralarda fonksiyonel gıda, katkı maddesi içermeyen gıdalar, organik tarım gibi konulara ilgi duydu ve bu alanlarda çalışmalar yaptı. Ülkesine dönüp gıda sektöründe özel bir şirkette çalışmaya başladığında, öğrendiği ve benimsediği pek çok kavramın sektörde yerinin olmadığını gördü. Mesleğini sorguladığı bir dönem Buğday Derneği ile yolu kesişerek TaTuTa çiftliklerinde gönüllü olarak çalışmaya başladı. Toprakla tanış oldu. Burada öğrendikleri hayatındaki dönüşümü de başlatmış oldu. Dönüşümü beraberinde güzellikler getirirken, Buğday Derneği’nin %100 Ekolojik Pazarlar Projesi’nde Gıda Mühendisi olarak çalışmaya başladı. Şimdilerde pazarlarda denetim yapıyor ve halkla ilişkiler çalışmalarına destek oluyor. Victor Ananias’ın ‘‘Bu Pazar bir alışverişten, ekolojik sebze meyveden çok öte bir hareket, bir halk platformu, bir paylaşım mekanı…’’ cümlesini pazara girdiği her gün duyumsuyor ve pazarda geçirdiği zamanın çok değerli olduğunu düşünüyor. Türkiye’de organik tarımın önemi, farkındalıkla gıda seçimi ve tüketimi konularında bilgi ve deneyimini aktarmak amacıyla öğrenmeye ve dönüşmeye devam ediyor.