WWOOF/TaTuTa gönüllüsü Benoit Richard, Türkiye’deki organik çiftlik ziyareti deneyimini yazdı: “Çiftlikteki yaşam bana aynı çatı altında nesiller arası ilişkilerin zenginliğini gösterdi. Ezanla noktalanan günlerde, sade fakat çaba gerektiren bir yaşamın varlığını keşfettim.” Fransa’da çiftçilik yapıyor,…devamını oku 
Yaşadığınız bölgelerdeki sineklere ve diğer haşere canlılara karşı yapılan ilaçlamalarda biyosidal ürünler ve pestisitler kullanılıyor. Bu zehirli kimyasalların kanser gibi pek çok hastalığa sebebiyet verdiği biliniyor. Röportaj: Cansu Acar – Yeşil Gazete Buğday Ekolojik Yaşamı…devamını oku 
Yerel tohumlar, yereli güçlendiren adımlar, ekolojik olanı tercih. Ülkenin her yerine yayılmış, Buğday Hareketi’nin söylemlerini ve yaşam tarzını yaygınlaştıran, taşıyan insanlar var; kurum ve projelerden bağımsız… İşte bu bir hareket. Buğday “hareketi“ tanımını çok seviyorum.…devamını oku 
Gıdalardaki toksik kimyasal maddelerin bağırsak mikrobiyotası üzerindeki etkileri son yılların en önemli araştırma konularının başında geliyor. Gıdalarda ve sularda yaygın bir şekilde bulunan pestisitler, yani tarım zehirleri de tartışılan meselelerden biri. Gıda Mühendisi Dr. Bülent…devamını oku 
Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği ve Dört Mevsim Ekolojik Yaşam Derneği işbirliği ile yürütülen “Güdül’de Gıda Topluluklarıyla Agroekolojik Dönüşüm” projesi kapsamında ilk kez 2020’de kurulan Güdül Köy Pazarı, 21 Ağustos Pazar günü Çarşı Meydanı’nda yeniden…devamını oku 
Doğayla olan alışverişimizi kaybedip, sürekli talep ettiğimiz bu düzenin dışına çıkarak, toprağa dokunarak ve hissederek, güven ve dostluk ile inşa edebileceğimiz sürdürülebilir bir hayat… Mümkün müdür cidden? En azından denemeye değer dedim! Her sabah gün…devamını oku 
Salda Gölü, Burdur Gölü ve Marmara Gölü’nde yapılan tahribat; Konya’da kuraklık nedeniyle meydana gelen obruklar; normal bir doğa olayıyken afete dönüşen sel felaketleri; Trakya Bölgesi’nde ayçiçeği tarlalarında ve mısırda görülen çayır tırtılı istilası… Yürütülen hatalı…devamını oku 
Buğday Derneği, %100 Ekolojik Pazarlar’da tezgâh açan ve ürünleri ile yer alan üreticilerin arazilerine ziyaretlerini sürdürüyor. Türkiye’de ekolojik ürünlerin iç pazarda adil, sürdürülebilir, güvenilir bir alışveriş modeli ile tanıtılması ve yaygınlaştırılması amacıyla Buğday Derneği’nin danışmanlığında…devamını oku 
Zehirsiz Sofralar Platformu’ndan Dr. Bülent Şık, tarım zehirleri sebebiyle Avrupa Birliği’den Türkiye’ye geri dönen gıda ürünlerindeki artışa ve pestisitlerin zararlı etkilerine dair Birgün’nden Sinem Bahçetepe’ye konuştu. Tüm uyarılara rağmen tarım ürünlerinde kullanılan pestisitten vazgeçilmiyor. Hekimler,…devamını oku 
Patlıcan Asyalı bir bitkidir. 7. yüzyıldan itibaren başlattıkları fetihlerin sonucu olarak Akdeniz Havzası'na ve İspanya’ya kadar giden Araplar çoğunlukla Hint ve Pers kültüründen almış oldukları yeni yiyecekleri, Ortaçağ Avrupası’na tanıtmışlardır. Osmanlı’da ise çok sayıda patlıcan…devamını oku