Kategori: IFOAM


Chlorpyrifos: Sağlığımızı Tehdit Ediyor ama Kaygılarımız Ekonomik!

AB, bağcılıkta salkım güvesi başta olmak üzere, çeşitli zararlılara karşı kullanılan “chlorpyrifos” etken maddesinin sofralık üzümde dolayısı ile kuru üzümde de maksimum kalıntı limitini 0.5 ppm’den 0.01 ppm’e düşürme kararı aldı (1). Peki neden yıllardır bu zehir için verilen kabul edilebilir doz birden bire 50 kat aşağıya çekildi? Yapılan deneyler sonucu, “Farelerde kolinesteraz enzimini engelleyerek kırmızı kan hücrelerini, sinir sistemini olumsuz biçimde etkilediği” tespit edildiği için. “Chlorpyrifos” üzerine yapılan araştırmalar arasında söz konusu maddenin, anne karnındaki bebeğe dahi ulaştığı ve beynini olumsuz etkilediğini tespit edenler var (2). Her geçen gün bilimsel araştırmaların gösterdiği yeni bir etki, yasaklanan yeni bir etken madde veya zirai ilaç, indirilen kalıntı limitleri gösteriyor ki; ekoloji, sağlık, adil ticaret gibi ilkeler dikkate alındığında tek gerçekçi ve sürdürülebilir tarım yöntemi: ekolojik ilkelere dayalı organik tarım.Devamı

BIOFACH ve VIVANESS 2016’da Ziyaretçi Rekoru

132 ülkeden yaklaşık 48.000 ziyaretçi, 10-13 Şubat 2016 tarihleri arasında gerçekleşen dünyanın bir numaralı organik gıda ticareti fuarı BIOFACH ve uluslararası doğal kişisel bakım fuarı VIVANESS’e katılma fırsatını kaçırmadı. İki fuarın ağırladığı yaklaşık 48.000 konuk, sektörün ne kadar büyüdüğünü kanıtladı.Devamı

Organiğe Talep Artıyor!

Organik ürünlere ilgi ve talep tüm dünyada artıyor. Türkiye’deki üretim miktarlarına baktığımızda organiğe geçiş süreci ürünleri dahil, 2002’de 310.000 ton olan toplam üretim, 2014’te 1.642.000 tona çıkmış yani % 430’ luk bir artış söz konusu. Ekolojik tarım ve ürünlerinin Türk toplumu tarafından tanınması ve iç pazarda talep oluşmasında, Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği tarafından 2006 yılında İstanbul’da, Şişli - Feriköy ile başlatılan % 100 Ekolojik Pazarlar Projesi’nin katkısı oldukça büyük. Devamı

Doğa Karbonunu Geri İstiyor

Sayıları artan birçok çalışmaya göre, iklim değişikliğini yavaşlatma amacını bırakıp, iklim değişikliğini tersine çevirmeye odaklanabiliriz. Hepimiz atmosfere ve salınan CO2 miktarlarına bakarken , çözüm aslında ayaklarımızın altında olabilir. Toprakta. Larry Kopald'ın The Huffington Post için kaleme aldığı makaleyi, Gönüllü çevirmenimiz Ayşenur Sarı'nın çevirisiyle yayınlıyoruz.Devamı

Buğday'dan Tüm Haberler

Anna Lappé, Organik Kongre'deydi

Amerikalı gıda yazarı ve aktivisti Anna Lappé, 18. Dünya Organik Kongresi'nin en renkli simalarındandı.Kongre'nin ana konuşmacılarından olan Lappé, kendi projesi için de bol bol çekim yaptı. Devamı

Organik Hareketin Doğası, Gezegeni Tehdit Eden Sorunlarla Başa Çıkabilir

Uluslararası Organik Tarım Hareketleri Federasyonu IFOAM yayımladığı basın bildirisiyle organik gıdanın geleceğine dair tartışmalara değinirken, 2012 yılına kadar kaydedilen en son istatistiklere de yer verdi.Devamı

BioFach 25. Yıldönümünde 42 bin 445 Ziyaretçiyi Ağırladı

11-14 Şubat tarihlerinde Almanya, Nuremberg’de gerçekleştirilen BioFach ve Vivaness fuarlarına 134 ülkeden katılım gösteren ziyaretçiler dört günlük sunumlarla organik dünyasında öne çıkan tartışmalardan haberdar olup, çeşitli organik ürünleri test etme imkanı buldu.Devamı

IFOAM Teknolojik Yenileşme Platformu (TIPI) Kuruldu

Uluslararası Organik Tarım Hareketleri Federasyonu IFOAM, organik tarım araştırmalarını ileriye taşıyacak yeni bir platform oluşturulduğunu duyurdu.Devamı

Tüm Haberler

IFOAM Eski Genel Sekreteri Gunnar Rundgren : “Olumlu mesajlar yolu açar”

Biz tanışmadan öncesi, benim bildiğim yaklaşık son on yıl öncesinde neler yaptığını anlatabilir misin? Nasıl başladı yaşam hikâyen, nasıl bir geçmişin var?Devamı

IFOAM’ın Türkiye Ofisi için görüşmeler sürüyor

IFOAM merkez ofisinden Thomas Cierpka, Türkiye’de kurulması planlanan IFOAM bölge ofisi ve işbirliği imkanlarını görüşmek üzere Türkiye’ye geldi.Devamı

Tüm Makaleler

18. Dünya Organik Tarım Kongresi ve IFOAM Genel Kurulu 2014'te İstanbul'da, Buğday Derneği'nin ev sahipliğinde yapılacak...

Uluslararası Organik Tarım Hareketleri Federasyonu’nun (IFOAM) Güney Kore’de yapılan genel kurul toplantısında 2014 Dünya Organik Tarım Kongresi’nin Buğday Derneği tarafından İstanbul’da gerçekleştirilmesi kararlaştırıldı.Devamı

Organik Tarımda Yeni Dönem Başlıyor: Organik 3.0

12-15 Şubat tarihlerinde Almanya, Nürnberg’de gerçekleşen, dünyanın en büyük organik ürün fuarı BioFach'ta, organik tarımın yeni açılımının lansmanı yapıldı. Organik 3.0, organik tarımda sertifikalar ötesi yeni bir organik dünyanın tanımını yapıyor.Devamı

IFOAM’ın Türkiye Ofisi için görüşmeler sürüyor

IFOAM merkez ofisinden Thomas Cierpka, Türkiye’de kurulması planlanan IFOAM bölge ofisi ve işbirliği imkanlarını görüşmek üzere Türkiye’ye geldi.Devamı

Dünya Organik Kongresi’nde Stand Açın, Dünyaya Açılın!

13-15 Ekim 2014 tarihleri arasında, Buğday Derneği ev sahipliğinde, İstanbul’da düzenlenecek olan 18. IFOAM Dünya Organik Kongresi’nin sergi alanı stand satışları başladı.Devamı

Üyelik Ekibimize Çalışma Arkadaşları Arıyoruz

Buğday Derneği, Üyelik Ekibi için çalışma arkadaşları arıyor...

devamı
“Sertifikalı tohum kullanım şartı” hâlâ aydınlatılmayı bekliyor

Sertifikalı tohum kullanım şartı konusunda Buğday Derneği’nin sorularını yanıtlayan Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, 5 dekarın altındaki işletmelere “sertifikalı tohum kullanma şartı” aranmaksızın destek verileceğini ve organik sertifikalı tarım yapanların kendi tohumlarını istediği ölçekte ekebileceğini açıkladı. Ancak konuyla ilgili birçok detay hâlâ aydınlatılmayı bekliyor.

devamı
BIOFACH ve VIVANESS 50.000 ziyaretçiye ulaştı

134 ülkeden yaklaşık 50.000 ziyaretçi, 15-18 Şubat 2017 tarihleri arasında Almanya-Nürnberg'te gerçekleşen, dünyanın bir numaralı organik gıda fuarı BIOFACH ve Uluslararası doğal kişisel bakım fuarı VIVANESS'e katılma fırsatını kaçırmadı. İki fuarın ağırladığı 50.000 konuk, sektörün günden güne büyüdüğünü kanıtladı.

devamı
''Hayatım boyunca gıda ile özgürlük arasındaki bağa inandım'' Nardane Kuşçu ile röportaj

Ekolojik çiftliklerde, tarım turizmi ve gönüllü bilgi, tecrübe takası projemiz TaTuTa ağının üyesi, Kocaeli Kandıra'da bulunan Narköy Çiftliği'nin ''Nar annesi'' Nardane Kuşçu ile söyleşi yaptık. Kendisini ve ''düşü olmayanın işi de olmaz'' ilk cümlesiyle yola çıktığı Narköy'ü dinledik.

devamı
Biofach 2017: Gezgin Fuarcılıktan Dünyanın En Büyük Organik Fuarına...

BIOFACH fuarı bu yıl da 15-18 Şubat arasında Almanya’nın Nürnberg şehrinde 88 ülkeden 2526 katılımcı ile net 47428 qm alanda ve 8 salonda gerçekleşti. BIOFACH ile birlikte eşzamanlı yapılan, doğal kozmetik fuarı VIVANESS’e ise 259 şirket katıldı. Her yıl bir ülkenin, konuk ülke statüsünde katıldığı fuarın, bu yılki konuğu “organik geleceği yaratıyor” sloganı ile ev sahibi ülke Almanya oldu. Fuar, 134 ülkeden yaklaşık 50 000 ziyaretçi ile daha önceki yıla göre rekor kırmış oldu. Buğday Derneği Ege Sorumlusu Nurhayat Bayturan fuar izlenimlerini kaleme aldı.

devamı
”Sertifikalı Tohum Kullanım Şartı”nın Düşündürdüğü Sorular

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik'in, ”2018 yılından itibaren desteklemede getirilecek olan sertifikalı tohum kullanma şartı” ile ilgili açıklamaları* bu şartların uygulamaya nasıl yansıyacağı konusunda çok sayıda soruyu da beraberinde getirdi.

devamı
Uluslararası Kompost Konferansı'nı gerçekleştirdik

Türkiye’de organik çöplerin (biyo-atık) ayrıştırılarak toplanması ve toprakların verimini arttıran kompost elde edilmesi için belediyelerle birlikte yürüttüğümüz ve çöp sorununa çözüm sunduğumuz 'Türkiye Çöpünü Dönüştürüyor!' projemiz kapsamında, 12 Ocak 2017 günü, Kadir Has Üniversitesi'nde Avrupa'dan ve Türkiye'den konunun uzmanlarının konuşmacı olduğu Uluslararası Kompost Konferansı'nı gerçekleştirdik.

devamı
BIOFACH 2017, 15-18 Şubat'ta Nürnberg-Almanya'da

Organik denince akla ilk gelen, dünyanın lider fuarlarından BIOFACH 2017, bu yıl, 15-18 Şubat tarihlerinde, Nürnberg, Almanya’da.

devamı
Gıdayı nasıl saklayalım?

Dünyada üretilen gıdanın üçte biri çöpe gidiyorsa, bunda her gün gıda tüketenler olarak hepimizin sorumluluk payı var demektir. Peki Ne Yapmalı… Mümkün olduğu kadar az ve sık alışveriş yapmalı ve gıdayı en iyi şekilde saklayarak bozulmasını ve besin değerini kaybetmesini önlemeli.

devamı
'Yerel tohum' tehlikede mi?

'Başbakan Yardımcısı Kurtulmuş’un açıkladığı “2018’de tohumlar sertifikalı olacak” kararı aralarında Pembe Domates ve Deli Bezelye’nin de olduğu yerel türleri doğrudan ilgilendiriyor. Buğday Derneği Koordinasyon Kurulu üyesi Mehmet Gürmen’e göre sertifika şartıyla beraber köylü üreticilerin elinde bulunan yerel tohumun kayıplara karışma tehlikesi söz konusu olabilir. Oldukça tartışmalı bir konu olan yerel tohumların sertifikalandırılması ile ilgili Milliyet'ten Gürkan Akgüneş'in 'Yerel tohum' tehlikede mi?' başlıklı özel haberi, 26 Aralık 2016 tarihli Milliyet'in manşetine taşındı. Haberi aşağıda paylaşıyoruz.

devamı