Kategori: IFOAM


Chlorpyrifos: Sağlığımızı Tehdit Ediyor ama Kaygılarımız Ekonomik!

AB, bağcılıkta salkım güvesi başta olmak üzere, çeşitli zararlılara karşı kullanılan “chlorpyrifos” etken maddesinin sofralık üzümde dolayısı ile kuru üzümde de maksimum kalıntı limitini 0.5 ppm’den 0.01 ppm’e düşürme kararı aldı (1). Peki neden yıllardır bu zehir için verilen kabul edilebilir doz birden bire 50 kat aşağıya çekildi? Yapılan deneyler sonucu, “Farelerde kolinesteraz enzimini engelleyerek kırmızı kan hücrelerini, sinir sistemini olumsuz biçimde etkilediği” tespit edildiği için. “Chlorpyrifos” üzerine yapılan araştırmalar arasında söz konusu maddenin, anne karnındaki bebeğe dahi ulaştığı ve beynini olumsuz etkilediğini tespit edenler var (2). Her geçen gün bilimsel araştırmaların gösterdiği yeni bir etki, yasaklanan yeni bir etken madde veya zirai ilaç, indirilen kalıntı limitleri gösteriyor ki; ekoloji, sağlık, adil ticaret gibi ilkeler dikkate alındığında tek gerçekçi ve sürdürülebilir tarım yöntemi: ekolojik ilkelere dayalı organik tarım.Devamı

BIOFACH ve VIVANESS 2016’da Ziyaretçi Rekoru

132 ülkeden yaklaşık 48.000 ziyaretçi, 10-13 Şubat 2016 tarihleri arasında gerçekleşen dünyanın bir numaralı organik gıda ticareti fuarı BIOFACH ve uluslararası doğal kişisel bakım fuarı VIVANESS’e katılma fırsatını kaçırmadı. İki fuarın ağırladığı yaklaşık 48.000 konuk, sektörün ne kadar büyüdüğünü kanıtladı.Devamı

Organiğe Talep Artıyor!

Organik ürünlere ilgi ve talep tüm dünyada artıyor. Türkiye’deki üretim miktarlarına baktığımızda organiğe geçiş süreci ürünleri dahil, 2002’de 310.000 ton olan toplam üretim, 2014’te 1.642.000 tona çıkmış yani % 430’ luk bir artış söz konusu. Ekolojik tarım ve ürünlerinin Türk toplumu tarafından tanınması ve iç pazarda talep oluşmasında, Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği tarafından 2006 yılında İstanbul’da, Şişli - Feriköy ile başlatılan % 100 Ekolojik Pazarlar Projesi’nin katkısı oldukça büyük. Devamı

Doğa Karbonunu Geri İstiyor

Sayıları artan birçok çalışmaya göre, iklim değişikliğini yavaşlatma amacını bırakıp, iklim değişikliğini tersine çevirmeye odaklanabiliriz. Hepimiz atmosfere ve salınan CO2 miktarlarına bakarken , çözüm aslında ayaklarımızın altında olabilir. Toprakta. Larry Kopald'ın The Huffington Post için kaleme aldığı makaleyi, Gönüllü çevirmenimiz Ayşenur Sarı'nın çevirisiyle yayınlıyoruz.Devamı

Buğday'dan Tüm Haberler

Anna Lappé, Organik Kongre'deydi

Amerikalı gıda yazarı ve aktivisti Anna Lappé, 18. Dünya Organik Kongresi'nin en renkli simalarındandı.Kongre'nin ana konuşmacılarından olan Lappé, kendi projesi için de bol bol çekim yaptı. Devamı

Organik Hareketin Doğası, Gezegeni Tehdit Eden Sorunlarla Başa Çıkabilir

Uluslararası Organik Tarım Hareketleri Federasyonu IFOAM yayımladığı basın bildirisiyle organik gıdanın geleceğine dair tartışmalara değinirken, 2012 yılına kadar kaydedilen en son istatistiklere de yer verdi.Devamı

BioFach 25. Yıldönümünde 42 bin 445 Ziyaretçiyi Ağırladı

11-14 Şubat tarihlerinde Almanya, Nuremberg’de gerçekleştirilen BioFach ve Vivaness fuarlarına 134 ülkeden katılım gösteren ziyaretçiler dört günlük sunumlarla organik dünyasında öne çıkan tartışmalardan haberdar olup, çeşitli organik ürünleri test etme imkanı buldu.Devamı

IFOAM Teknolojik Yenileşme Platformu (TIPI) Kuruldu

Uluslararası Organik Tarım Hareketleri Federasyonu IFOAM, organik tarım araştırmalarını ileriye taşıyacak yeni bir platform oluşturulduğunu duyurdu.Devamı

Tüm Haberler

IFOAM Eski Genel Sekreteri Gunnar Rundgren : “Olumlu mesajlar yolu açar”

Biz tanışmadan öncesi, benim bildiğim yaklaşık son on yıl öncesinde neler yaptığını anlatabilir misin? Nasıl başladı yaşam hikâyen, nasıl bir geçmişin var?Devamı

IFOAM’ın Türkiye Ofisi için görüşmeler sürüyor

IFOAM merkez ofisinden Thomas Cierpka, Türkiye’de kurulması planlanan IFOAM bölge ofisi ve işbirliği imkanlarını görüşmek üzere Türkiye’ye geldi.Devamı

Tüm Makaleler

18. Dünya Organik Tarım Kongresi ve IFOAM Genel Kurulu 2014'te İstanbul'da, Buğday Derneği'nin ev sahipliğinde yapılacak...

Uluslararası Organik Tarım Hareketleri Federasyonu’nun (IFOAM) Güney Kore’de yapılan genel kurul toplantısında 2014 Dünya Organik Tarım Kongresi’nin Buğday Derneği tarafından İstanbul’da gerçekleştirilmesi kararlaştırıldı.Devamı

Organik Tarımda Yeni Dönem Başlıyor: Organik 3.0

12-15 Şubat tarihlerinde Almanya, Nürnberg’de gerçekleşen, dünyanın en büyük organik ürün fuarı BioFach'ta, organik tarımın yeni açılımının lansmanı yapıldı. Organik 3.0, organik tarımda sertifikalar ötesi yeni bir organik dünyanın tanımını yapıyor.Devamı

IFOAM’ın Türkiye Ofisi için görüşmeler sürüyor

IFOAM merkez ofisinden Thomas Cierpka, Türkiye’de kurulması planlanan IFOAM bölge ofisi ve işbirliği imkanlarını görüşmek üzere Türkiye’ye geldi.Devamı

Chlorpyrifos: Sağlığımızı Tehdit Ediyor ama Kaygılarımız Ekonomik!

AB, bağcılıkta salkım güvesi başta olmak üzere, çeşitli zararlılara karşı kullanılan “chlorpyrifos” etken maddesinin sofralık üzümde dolayısı ile kuru üzümde de maksimum kalıntı limitini 0.5 ppm’den 0.01 ppm’e düşürme kararı aldı (1). Peki neden yıllardır bu zehir için verilen kabul edilebilir doz birden bire 50 kat aşağıya çekildi? Yapılan deneyler sonucu, “Farelerde kolinesteraz enzimini engelleyerek kırmızı kan hücrelerini, sinir sistemini olumsuz biçimde etkilediği” tespit edildiği için. “Chlorpyrifos” üzerine yapılan araştırmalar arasında söz konusu maddenin, anne karnındaki bebeğe dahi ulaştığı ve beynini olumsuz etkilediğini tespit edenler var (2). Her geçen gün bilimsel araştırmaların gösterdiği yeni bir etki, yasaklanan yeni bir etken madde veya zirai ilaç, indirilen kalıntı limitleri gösteriyor ki; ekoloji, sağlık, adil ticaret gibi ilkeler dikkate alındığında tek gerçekçi ve sürdürülebilir tarım yöntemi: ekolojik ilkelere dayalı organik tarım.Devamı

Buğday Derneği Sağlıklı ve Güvenilir Gıda İçin Çalışmalarını Sürdürüyor

%100 Ekolojik Pazar modeli çerçevesinde kurulan organik pazarlarda denetimler düzenli şekilde devam ediyor.

devamı
Şişli Belediye Başkanı Hayri İnönü Şişli %100 Ekolojik Pazar'ı ziyaret etti

Şişli Belediye Başkanı Hayri İnönü Şişli %100 Ekolojik Pazar'ı ziyaret etti.

devamı
"Doğal" teriminin pazarlama malzemesi olarak kullanılması yasaklansın!

GDO’lu yemlerle beslenen hayvanların sütünden elde edilen yoğurt paketlerinin üzerine “doğal” yazmanın serbest olduğunu ya da üretiminde Dünya Sağlık Örgütü tarafından ”muhtemel kanserojen” olarak rapor edilen glifosat kullanılmış sebze ve meyvelerin “doğal” kabul edildiğini biliyor musunuz?

devamı
Organik Pazar Çalıştayı ve organik pazarlarda son durum

Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü tarafından düzenlenen “Organik Pazar Çalıştayı” 4-5 Nisan 2018 tarihleri arasında İstanbul’da gerçekleşti.

devamı
Güncel haberleri Buğday Blog'dan okuyun!

devamı
Güncel haberleri Buğday Blog'dan okuyun!

devamı
Mantar ilaçları da arıları öldürüyor

The Guardian'da yayımlanan bir haber, bitkilerdeki mantar oluşumlarına karşı kullanılan fungusitlerle arı ölümleri arasındaki ilişkiyi ortaya çıkardı.

devamı
Bu emek sedir ağaçları için!

Antalyalı kadın işçiler nesli tükenmekte olan sedir ağaçlarının kozalaklarından tohum çıkartarak onları yeşertiyor.

devamı
Endüstriyel tarım dünyayı doyuramıyor; ama yok edebiliyor!

Son zamanların en popüler sorusu şu: Bizi kim doyuracak? 2017 verileri gösteriyor ki, endüstriyel tarım iddia edildiği kadar yeterli değil; ama dünyayı yerel üreticiler/köylüler doyurabilir.

devamı
Arıların izinde küçük bir gezinti

AB Erasmus + Programı tarafından desteklenen "Arıları Yaşatalım" projemiz kapsamında İzmir'de gerçekleştirdiğimiz Ekolojik Arıcılık eğitiminde dün saha gezileri yapıldı. Eğitimimizin katılımcıları ile birlikte arı sevgisiyle dolu birçok yürekle tanıştık.

devamı