Kategori: Gelenekler ve Yerellik


Türkiye Çöpünü Dönüþtürüyor!

'Evlerden çöp olarak çýkan biyolojik atýklar (mutfak artýklarý, kâðýt, karton gibi 'doðal' malzemeler), parklar, bahçeler, tarlalar ve seralardan çýkan bitkisel artýklar ve hayvancýlýk kaynaklý atýk gübre, herhangi bir iþlemden geçirilmediði ve özellikle belirli noktalarda (çöplüklerde) biriktiði zaman, su ve toprak kaynaklarýný kirletir, karbondioksit ve metan gibi güçlü sera gazý salýnýmýna neden olurlar. Kýsacasý, kompost gibi faydalý bir ürüne dönüþebilecekken, bertaraf etmesi büyük zorluklar ve maliyetlerle gerçekleþen bir atýk halini alýrlar. Bu nedenle bizim atýk dediðimiz þey, aslýnda kullanýlmamýþ bir kaynaktýr.' Tarim.com.tr'den Tuðba Gülsever'in, Organik atýktan kompost üretimi ve ''Türkiye Çöpünü Dönüþtürüyor'' projemizle ilgili, Proje Danýþmaný Emre Rona'yla yaptýðý röportajý aþaðýya alýntýlýyoruz. Devamý

Tohum Kahramaný Mýsýnýz?

Bu satýrlarý okuduðunuz andan itibaren, elinizdeki atalýk tohumlarý takasa açabilir, küçük miktarlarda atalýk tohum talep edebilir, bu þekilde hýzla kaybolan atalýk tohumlarýmýzý kurtarmak için baþlattýðýmýz “tohum hareketi”ne katýlabilirsiniz. www.tohumtakas.org sitemizde, sandýkta, yastýk altýnda kalmýþ atalýk tohumlarýmýzý takasa açýyoruz! Siteye kayýt olmak, tohum talep etmek, takas etmek ücretsiz. Tek isteðimiz, hasatta bir miktar tohumu ayýrýp, baþkalarýyla paylaþmanýz. Devamý

Buðday Derneði Çöpteki Siyah Altýnýn Peþinde

Buðday Derneði olarak, Türkiye’de organik çöplerin (biyo-atýk) ayrýþtýrýlarak toplanmasý ve “siyah altýn” tabir edilen kompost elde edilmesi için biri kýrsalda, biri belediyelerle birlikte olmak üzere iki projeyi ayný anda yürütüyoruz. Kompost yapmak, çöp sorununa çözüm sunarken, bir yandan da ürettiði son derece verimli gübre sayesinde en verimsiz topraðý bile canlandýrýyor. Devamý

Türkiye 1. Tarým ve Gýda Etiði Kongresi

Tarým ve gýda etiði; gýdada taðþiþ, tarým iþçileri haklarý ve çalýþma koþullarý, adil ticaret, doðal kaynaklarýn korunmasý, hayvan refahý, tüketici hak ve sorumluluklarý, izlenebilirlik, GDO'lar, doða dostu tarým ve saðlýk gibi onlarca konuyu kapsayan ve ne yazýk ki ülkemizde geri planda kalan bir kavram olsa da, Tarým ve Gýda Etiði (TARGET) Projesi çalýþmalarý tarým ve gýda etiði konusunda önemli bir boþluðu doldurmaya devam ediyor. Buðday Derneði olarak, kurulduðumuz günden bugüne önemle üzerinde durduðumuz tarým ve gýda etiði konusundaki tüm bu geliþmelerden oldukça umutluyuz.Devamý

Buðday'dan Tüm Haberler

ÇAYEK'le Tanýþalým!

Çanakkale Ekolojik Yaþam Ýnisiyatifi ÇAYEK, gýdamýzýn kaynaðýyla yeniden bað kurmak, doðayla barýþýk yaþamlar kurgulamak ve ekolojik prensipleri yaþamýn her alanýna uyarlamak için buluþmuþ bir grup Çanakkale’li...Çanakkale’de doða dostu gýda üreticileri ve saðlýklý gýda talep eden þehirli alýcýlarý buluþturuyorlar. Devamý

Bisikletli Sahaf Yola Düþüyor!

Bisikletli Sahaf, 9 bin kilometrelik Avrupa turundan sonra þimdi de, yine bisikletle, Türkiye turuna çýkýyor. Yolda organik tohum ve yaþlýlardan masallar toplayacaklar. Ancak bazý ihtiyaçlarý için desteðe ihtiyaçlarý var.Devamý

Bitkiler ve Lazlar

ODTÜ kimya-biyoteknoloji ve biyoloji mezunlarý olan Ceren Kazancý ve Soner Oruç, Lazlarýn geleneksel bitki bilgeliðinin keþfi yolunda bir araþtýrma çalýþmasý yapacaklar. Ancak bu 3 yýllýk araþtýrma için desteðe ihtiyaçlarý var. Devamý

Þehrin Ýçini Isýtanlar

Engelsiz Pedal Derneði'nin baþlattýðý Engelsiz Çorba Projesi þehre yayýlýyor. Þehrin sokaklarýnda, gece 24.00'ten sonra ÇorbaAdam ve ÇorbaKadýn'lar görürseniz þaþýrmayýn.Devamý

Tüm Haberler

Doðuma Hazýrlýk Rehberi Çýktý!

Doðal doðum üzerine yazýlmýþ, yepyeni bir kitap, Sinek Sekiz Yayýnevi aracýlýðýyla artýk Türkiye'de...Devamý

Defterinizi Kendiniz Yapmak Ýster misiniz?

Bi'garip Atölye, 24 Ocak Cumartesi günü, Heybeliada'da defter yapým atölyesi düzenliyor.Devamý

Ankara'da Ahþap Oyuncak Atölyesi Açýlýyor

Çocuklarýnýzýn hayal dünyasýnda ahþap ile bir iz býrakmak ister misiniz? Doðayý, þehir yaþantýsýnda çocuklarýnýzla buluþturan “Ahþap Oyuncak Atölyesi” 11 Ocak 2015 Pazar günü, ODTÜ Mezunlarý Derneði’nde açýlýyor.Devamý

Ajandanýzý Aldýnýz mý?

Yeni yýlda yeni bir ajanda çoðumuz için eski bir adet, bazýlarýmýz içinse alýþkanlýktýr. Yeþilist, yeni yýl ajandalarýnýn en güzellerini derlemiþ.Devamý

Tüm Etkinlikler

Köyde Kýþ Gündönümü

Kýr çocuklarýný tanýyor musunuz? Kýr çocuklarý, Tahtacýörencik köyünde doðayla uyumlu yaþam ve üretim pratiklerini uygulamaya ve yaygýnlaþtýrmaya çalýþan bir grup. Deneyimlerini paylaþtýklarý bir de bloglarý var.Devamý

Kaz Daðlarý'nda Bir Kýþ Günü

Buðday Derneði YK üyesi, Bayramiç Yeniköy'de çiftçi Mustafa Alper Ülgen, Kaz Daðlarý eteklerindeki köyünü, evini, köyde kýþa hazýrlýklarý ve yaþamý yazdý.Devamý

Mevlana’dan

Ocak 2000 sayýsýnda Buðday Bülteni’nin kapaðýnda yayýnladýðýmýz ve bizim için çok önemi olan Mevlana’nýn siirini 8 yýl sonra yeniden paylaþmak istiyoruz ...Devamý

“Toprak ve tohum insanlýðýn ortak malýdýr”*

METÝN Yeðin, eski günlerden bir arkadaþým. Topraksýz Ýþçi Hareketi’ni anlatan “Topraksýzlar” kitabýnýn da yazarý. Onunla Buðday evininin salonunda soba önünde Topraksýzlar hareketini, tarýmýn halini, AB’yi konuþtuk. Anadolu’dan getirdiðimiz tahin, adaçayý, zeytin, zeytinyaðý ile kahvaltý ederken ben sordum, Metin cevapladý...Devamý

Tüm Makaleler

Gençlik ve Deðiþim Rehberi (PDF)

UNESCO ve UNEP tarafýndan hazýrlanan Genclik ve Degisim Rehberi Buðday Ekolojik Yaþamý Destekleme Derneði ve Yeþil Adýmlar Çevre Eðitim Derneði ortaklýðýnda Türkçe’ye ve Türkiye’ye uyarlandý.Devamý

Tüm Multimedya

Gerçek Temizlik Mümkün

Temizlik ürünlerindeki kimyasallar hem saðlýðýmýzý bozuyor hem de toprak, su ve havayý kirleterek doðaya geri dönüþsüz zararlar veriyor. Bu ürünlerle temizlik yaptýðýmýzý sanýyor ama aslýnda kirletiyoruz.Devamý

Çuvalda Patates Yetiþtirdik!

Hem ev ekonomimize katký, hem de yetiþtiricilik deneyimini yaþamak için balkon veya bahçenizin yalnýzca bir metrekarelik alanýnda çuval içinde patates yetiþtirebilirsiniz. Þanslýysanýz hasat döneminde 6 çuvaldan 6 veya 12 aylýk patatesinizi elde edebilirsiniz.Devamý

Yýlbaþý Ýçin Düþünceli, Tüketmeyen 10 Hediye Fikri!

Gelin bu yýlbaþýnda tüketim çýlgýnlýðýna kapýlýp, gereksiz, ruhsuz hediyeler alma alýþkanlýðýný hep birlikte bitirelim!Devamý

Yaþasýn Arýlar!

Sayýlarý korkutucu hýzla azalan arýlara destek olmak için Buðday ekibi olarak kollarý sývadýk. AB Erasmus+ tarafýndan desteklenen "Live and Let Bee - Arýlarý Yaþatalým" projesiyle, Türkiye'de doða, arý ve insan dostu arýcýlýk yöntemlerinin yaygýnlaþmasý için çalýþacaðýz.Devamý

Zehirsiz Kampanya baþladý

Tüm canlýlar için #ZehirsizSofralar 95 kurum saðlýklý bir gelecek için “Zehirsiz Kampanya” baþlattý.

devamý
Biyoçeþitlilik kaybý gýdamýzý tehdit ediyor, tarýmsal üretim düþüþte!

Birleþmiþ Milletler Gýda ve Tarým Örgütü (FAO), dünya genelinde gýda üretiminde yaþanan düþüþün sebebi olarak biyoçeþitliliðin azalmasýný gösteriyor.

devamý
Bahçeciliðe Giriþ ve Ekolojik Yaþamýn Temelleri Eðitimi Ýstanbul'da

Ekolojik krizi engellemek ve doðaya verdiðimiz zararý onarmak için her birimizin yapabileceði pek çok þey var. Gelin ilk adýmý birlikte atalým!

devamý
Topraðýn kalitesi nasýl artýrýlýr: Kompost, iþlemesiz tarým, ekim nöbeti

Avrupa Komisyonu tarafýndan hazýrlanan makaleyi Buðday Gönüllü Ýletiþim Ekibi’nden Dila Balça Öðün çevirdi.

devamý
Buðday Derneði Saðlýklý ve Güvenilir Gýda Ýçin Çalýþmalarýný Sürdürüyor

%100 Ekolojik Pazar modeli çerçevesinde kurulan organik pazarlarda denetimler düzenli þekilde devam ediyor.

devamý
Þiþli Belediye Baþkaný Hayri Ýnönü Þiþli %100 Ekolojik Pazar'ý ziyaret etti

Þiþli Belediye Baþkaný Hayri Ýnönü Þiþli %100 Ekolojik Pazar'ý ziyaret etti.

devamý
"Doðal" teriminin pazarlama malzemesi olarak kullanýlmasý yasaklansýn!

GDO’lu yemlerle beslenen hayvanlarýn sütünden elde edilen yoðurt paketlerinin üzerine “doðal” yazmanýn serbest olduðunu ya da üretiminde Dünya Saðlýk Örgütü tarafýndan ”muhtemel kanserojen” olarak rapor edilen glifosat kullanýlmýþ sebze ve meyvelerin “doðal” kabul edildiðini biliyor musunuz?

devamý
Organik Pazar Çalýþtayý ve organik pazarlarda son durum

Bitkisel Üretim Genel Müdürlüðü tarafýndan düzenlenen “Organik Pazar Çalýþtayý” 4-5 Nisan 2018 tarihleri arasýnda Ýstanbul’da gerçekleþti.

devamý
Güncel haberleri Buðday Blog'dan okuyun!

devamý
Güncel haberleri Buðday Blog'dan okuyun!

devamý