'Evlerden çöp olarak çýkan biyolojik atýklar (mutfak artýklarý, kâðýt, karton gibi 'doðal' malzemeler), parklar, bahçeler, tarlalar ve seralardan çýkan bitkisel artýklar ve hayvancýlýk kaynaklý atýk gübre, herhangi bir iþlemden geçirilmediði ve özellikle belirli noktalarda (çöplüklerde) biriktiði zaman, su ve toprak kaynaklarýný kirletir, karbondioksit ve metan gibi güçlü sera gazý salýnýmýna neden olurlar. Kýsacasý, kompost gibi faydalý bir ürüne dönüþebilecekken, bertaraf etmesi büyük zorluklar ve maliyetlerle gerçekleþen bir atýk halini alýrlar. Bu nedenle bizim atýk dediðimiz þey, aslýnda kullanýlmamýþ bir kaynaktýr.' Tarim.com.tr'den Tuðba Gülsever'in, Organik atýktan kompost üretimi ve ''Türkiye Çöpünü Dönüþtürüyor'' projemizle ilgili, Proje Danýþmaný Emre Rona'yla yaptýðý röportajý aþaðýya alýntýlýyoruz. Devamý
Bu satýrlarý okuduðunuz andan itibaren, elinizdeki atalýk tohumlarý takasa açabilir, küçük miktarlarda atalýk tohum talep edebilir, bu þekilde hýzla kaybolan atalýk tohumlarýmýzý kurtarmak için baþlattýðýmýz “tohum hareketi”ne katýlabilirsiniz. www.tohumtakas.org sitemizde, sandýkta, yastýk altýnda kalmýþ atalýk tohumlarýmýzý takasa açýyoruz! Siteye kayýt olmak, tohum talep etmek, takas etmek ücretsiz. Tek isteðimiz, hasatta bir miktar tohumu ayýrýp, baþkalarýyla paylaþmanýz. Devamý
Buðday Derneði olarak, Türkiye’de organik çöplerin (biyo-atýk) ayrýþtýrýlarak toplanmasý ve “siyah altýn” tabir edilen kompost elde edilmesi için biri kýrsalda, biri belediyelerle birlikte olmak üzere iki projeyi ayný anda yürütüyoruz. Kompost yapmak, çöp sorununa çözüm sunarken, bir yandan da ürettiði son derece verimli gübre sayesinde en verimsiz topraðý bile canlandýrýyor. Devamý
Tarým ve gýda etiði; gýdada taðþiþ, tarým iþçileri haklarý ve çalýþma koþullarý, adil ticaret, doðal kaynaklarýn korunmasý, hayvan refahý, tüketici hak ve sorumluluklarý, izlenebilirlik, GDO'lar, doða dostu tarým ve saðlýk gibi onlarca konuyu kapsayan ve ne yazýk ki ülkemizde geri planda kalan bir kavram olsa da, Tarým ve Gýda Etiði (TARGET) Projesi çalýþmalarý tarým ve gýda etiði konusunda önemli bir boþluðu doldurmaya devam ediyor. Buðday Derneði olarak, kurulduðumuz günden bugüne önemle üzerinde durduðumuz tarým ve gýda etiði konusundaki tüm bu geliþmelerden oldukça umutluyuz.Devamý
Çanakkale Ekolojik Yaþam Ýnisiyatifi ÇAYEK, gýdamýzýn kaynaðýyla yeniden bað kurmak, doðayla barýþýk yaþamlar kurgulamak ve ekolojik prensipleri yaþamýn her alanýna uyarlamak için buluþmuþ bir grup Çanakkale’li...Çanakkale’de doða dostu gýda üreticileri ve saðlýklý gýda talep eden þehirli alýcýlarý buluþturuyorlar. Devamý
Bisikletli Sahaf, 9 bin kilometrelik Avrupa turundan sonra þimdi de, yine bisikletle, Türkiye turuna çýkýyor. Yolda organik tohum ve yaþlýlardan masallar toplayacaklar. Ancak bazý ihtiyaçlarý için desteðe ihtiyaçlarý var.Devamý
ODTÜ kimya-biyoteknoloji ve biyoloji mezunlarý olan Ceren Kazancý ve Soner Oruç, Lazlarýn geleneksel bitki bilgeliðinin keþfi yolunda bir araþtýrma çalýþmasý yapacaklar. Ancak bu 3 yýllýk araþtýrma için desteðe ihtiyaçlarý var. Devamý
Engelsiz Pedal Derneði'nin baþlattýðý Engelsiz Çorba Projesi þehre yayýlýyor. Þehrin sokaklarýnda, gece 24.00'ten sonra ÇorbaAdam ve ÇorbaKadýn'lar görürseniz þaþýrmayýn.Devamý
Doðal doðum üzerine yazýlmýþ, yepyeni bir kitap, Sinek Sekiz Yayýnevi aracýlýðýyla artýk Türkiye'de...Devamý
Bi'garip Atölye, 24 Ocak Cumartesi günü, Heybeliada'da defter yapým atölyesi düzenliyor.Devamý
Çocuklarýnýzýn hayal dünyasýnda ahþap ile bir iz býrakmak ister misiniz? Doðayý, þehir yaþantýsýnda çocuklarýnýzla buluþturan “Ahþap Oyuncak Atölyesi” 11 Ocak 2015 Pazar günü, ODTÜ Mezunlarý Derneði’nde açýlýyor.Devamý
Yeni yýlda yeni bir ajanda çoðumuz için eski bir adet, bazýlarýmýz içinse alýþkanlýktýr. Yeþilist, yeni yýl ajandalarýnýn en güzellerini derlemiþ.Devamý
Kýr çocuklarýný tanýyor musunuz? Kýr çocuklarý, Tahtacýörencik köyünde doðayla uyumlu yaþam ve üretim pratiklerini uygulamaya ve yaygýnlaþtýrmaya çalýþan bir grup. Deneyimlerini paylaþtýklarý bir de bloglarý var.Devamý
Buðday Derneði YK üyesi, Bayramiç Yeniköy'de çiftçi Mustafa Alper Ülgen, Kaz Daðlarý eteklerindeki köyünü, evini, köyde kýþa hazýrlýklarý ve yaþamý yazdý.Devamý
Ocak 2000 sayýsýnda Buðday Bülteni’nin kapaðýnda yayýnladýðýmýz ve bizim için çok önemi olan Mevlana’nýn siirini 8 yýl sonra yeniden paylaþmak istiyoruz ...Devamý
METÝN Yeðin, eski günlerden bir arkadaþým. Topraksýz Ýþçi Hareketi’ni anlatan “Topraksýzlar” kitabýnýn da yazarý. Onunla Buðday evininin salonunda soba önünde Topraksýzlar hareketini, tarýmýn halini, AB’yi konuþtuk. Anadolu’dan getirdiðimiz tahin, adaçayý, zeytin, zeytinyaðý ile kahvaltý ederken ben sordum, Metin cevapladý...Devamý
UNESCO ve UNEP tarafýndan hazýrlanan Genclik ve Degisim Rehberi Buðday Ekolojik Yaþamý Destekleme Derneði ve Yeþil Adýmlar Çevre Eðitim Derneði ortaklýðýnda Türkçe’ye ve Türkiye’ye uyarlandý.Devamý
Temizlik ürünlerindeki kimyasallar hem saðlýðýmýzý bozuyor hem de toprak, su ve havayý kirleterek doðaya geri dönüþsüz zararlar veriyor. Bu ürünlerle temizlik yaptýðýmýzý sanýyor ama aslýnda kirletiyoruz.Devamý
Hem ev ekonomimize katký, hem de yetiþtiricilik deneyimini yaþamak için balkon veya bahçenizin yalnýzca bir metrekarelik alanýnda çuval içinde patates yetiþtirebilirsiniz. Þanslýysanýz hasat döneminde 6 çuvaldan 6 veya 12 aylýk patatesinizi elde edebilirsiniz.Devamý
Gelin bu yýlbaþýnda tüketim çýlgýnlýðýna kapýlýp, gereksiz, ruhsuz hediyeler alma alýþkanlýðýný hep birlikte bitirelim!Devamý
Sayýlarý korkutucu hýzla azalan arýlara destek olmak için Buðday ekibi olarak kollarý sývadýk. AB Erasmus+ tarafýndan desteklenen "Live and Let Bee - Arýlarý Yaþatalým" projesiyle, Türkiye'de doða, arý ve insan dostu arýcýlýk yöntemlerinin yaygýnlaþmasý için çalýþacaðýz.Devamý
Tüm canlýlar için #ZehirsizSofralar 95 kurum saðlýklý bir gelecek için “Zehirsiz Kampanya” baþlattý.
Biyoçeþitlilik kaybý gýdamýzý tehdit ediyor, tarýmsal üretim düþüþte!Birleþmiþ Milletler Gýda ve Tarým Örgütü (FAO), dünya genelinde gýda üretiminde yaþanan düþüþün sebebi olarak biyoçeþitliliðin azalmasýný gösteriyor.
Bahçeciliðe Giriþ ve Ekolojik Yaþamýn Temelleri Eðitimi Ýstanbul'daEkolojik krizi engellemek ve doðaya verdiðimiz zararý onarmak için her birimizin yapabileceði pek çok þey var. Gelin ilk adýmý birlikte atalým!
Topraðýn kalitesi nasýl artýrýlýr: Kompost, iþlemesiz tarým, ekim nöbetiAvrupa Komisyonu tarafýndan hazýrlanan makaleyi Buðday Gönüllü Ýletiþim Ekibi’nden Dila Balça Öðün çevirdi.
Buðday Derneði Saðlýklý ve Güvenilir Gýda Ýçin Çalýþmalarýný Sürdürüyor%100 Ekolojik Pazar modeli çerçevesinde kurulan organik pazarlarda denetimler düzenli þekilde devam ediyor.
Þiþli Belediye Baþkaný Hayri Ýnönü Þiþli %100 Ekolojik Pazar'ý ziyaret ettiÞiþli Belediye Baþkaný Hayri Ýnönü Þiþli %100 Ekolojik Pazar'ý ziyaret etti.
"Doðal" teriminin pazarlama malzemesi olarak kullanýlmasý yasaklansýn!GDO’lu yemlerle beslenen hayvanlarýn sütünden elde edilen yoðurt paketlerinin üzerine “doðal” yazmanýn serbest olduðunu ya da üretiminde Dünya Saðlýk Örgütü tarafýndan ”muhtemel kanserojen” olarak rapor edilen glifosat kullanýlmýþ sebze ve meyvelerin “doðal” kabul edildiðini biliyor musunuz?
Organik Pazar Çalýþtayý ve organik pazarlarda son durumBitkisel Üretim Genel Müdürlüðü tarafýndan düzenlenen “Organik Pazar Çalýþtayý” 4-5 Nisan 2018 tarihleri arasýnda Ýstanbul’da gerçekleþti.
Güncel haberleri Buðday Blog'dan okuyun!Güncel haberleri Buðday Blog'dan okuyun!