- Gıda ve Tarım
- Yaşam ve Kültür
- Bireysel Gelişim
- Doğa Dostu Yerleşimler
- Temiz Enerji
- Koruyucu Sağlık ve Beslenme
- Ekolojik Turizm
- İklim Değişikliği
- Doğa
- Victor Ananias
- IFOAM
Kategori: Ekolojik Ürünler
Organik Pazar Çalıştayı ve organik pazarlarda son durum
Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü tarafından düzenlenen “Organik Pazar Çalıştayı” 4-5 Nisan 2018 tarihleri arasında İstanbul’da gerçekleşti. Devamı
Toprağın Hafızası: Yerel tohumlar için hala umut var!
Buğday Derneği'nin oluşturduğu Tohum Takas Ağı yerel tohumların geleceği için umut veriyor. Koordinasyon Kurulu Üyemiz Oya Ayman, Sanovizyon dergisinin Tohum Takas Ağı ile ilgili sorularını yanıtladı. Devamı
%100 Ekolojik Pazarlar düzenli olarak denetleniyor
Sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmanın en kısa yolu olan %100 Ekolojik Pazarlar'daki ürünler düzenli olarak denetleniyor.Devamı
Buğday Derneği arılar için Beşiktaş Deniz Müzesi'nde
Buğday Derneği 5-7 Mayıs 2017 tarihleri arasında Beşiktaş Deniz Müzesi'nde gerçekleşecek olan Naturel Beden, Zihin ve Ruh Sağlığı Festivali'ne katılıyor.Devamı
AB'den Sentetik Koruyucular için Yeni Yasaklama ve Sınırlamalar
Avrupa Birliği, Eylül ayının son günlerinde kozmetiklerin raf ömrünü uzatmak için kullanılan sentetik koruyucularla ilgili önemli düzenlemeler yaptı. Ekolojik kozmetikler, yasaklama ve sınırlama getirilen bu maddeleri baştan beri reddediyorlardı.Devamı
ÇAYEK'le Tanışalım!
Çanakkale Ekolojik Yaşam İnisiyatifi ÇAYEK, gıdamızın kaynağıyla yeniden bağ kurmak, doğayla barışık yaşamlar kurgulamak ve ekolojik prensipleri yaşamın her alanına uyarlamak için buluşmuş bir grup Çanakkale’li...Çanakkale’de doğa dostu gıda üreticileri ve sağlıklı gıda talep eden şehirli alıcıları buluşturuyorlar. Devamı
Bisikletli Sahaf Yola Düşüyor!
Bisikletli Sahaf, 9 bin kilometrelik Avrupa turundan sonra şimdi de, yine bisikletle, Türkiye turuna çıkıyor. Yolda organik tohum ve yaşlılardan masallar toplayacaklar. Ancak bazı ihtiyaçları için desteğe ihtiyaçları var.Devamı
Organik Tarım Dünyayı Doyurur
İngiltere'de yayınlanan yeni bir çalışma, organik çiftçilerin neredeyse konvansiyonel tarım uygulamaları yapan meslektaşları kadar verim alabildiğini gösteriyor. Araştırmacı Emily Cassidy yeni araştırmayı yorumladığı yazısında, organik tarımın dünyayı doyurmaya yeteceğine bir kez daha dikkat çekiyor.Devamı
Peynir Yapmaya Ne Dersiniz?
Sütün peynire dönüşme sürecine dair tüm temel bilgileri öğrenebilecek ve evde artizan peynir yapım aşamalarını çalışabileceğiniz peynir atölyesi başlıyor.Devamı
Haydi Bostana!
Slow Food, 14 Aralık pazar günü, Yedikule Bostanları'nda bostancılar ve Yedikuleliler'le paylaşmak üzere şef Maksut Aşkar'la birlikte, bir kazan keşkek ve bir kazan da sebze çorbası pişirmeye davet ediyor.Devamı
Zeytinyağı Yamaklık Okulu
İzmir Orhanlı, Kocaköy’de bulunan Doğa Okulu, Usta- Çırak kurslarına "Zeytinyağı Yamaklık Kursu" ile devam ediyor. Eğitim 21-22-23 Kasım'da, Seferihisar İzmir'de...Devamı
Bayramiç Nohutu Torino'ya Gidiyor
Buğday Derneği Yönetim Kurulu üyesi, Bayramiç Yeniköy’de çiftçilik yapan Mustafa Alper Ülgen 23-27 Ekim tarihlerinde İtalya’nın Torino kentinde düzenlenecek olan Terra Madre etkinliklerine gidiyor. Devamı
Ev yapımı duş heli ve sıvı sabun tarifi
Kendinize ve diğer canlılara zarar vermeden, daha az tüketerek kendi duş jelinizi ve sıvı sabununuzu yapabilirsiniz.Devamı
Kaz Dağları'nda Bir Kış Günü
Buğday Derneği YK üyesi, Bayramiç Yeniköy'de çiftçi Mustafa Alper Ülgen, Kaz Dağları eteklerindeki köyünü, evini, köyde kışa hazırlıkları ve yaşamı yazdı.Devamı
Ekolojik Tarımın Tanımı
Reyes Tirado'nun ekolojik tarımın ne olduğuna dair hazırladığı dokümanı sizinle paylaşıyoruz.Devamı
aysun the Sütçü ve ‘Kızları’
Eylül ışıklarının canlı-cansız her şeyin üzerine bir tutam büyü attığı bir günde, uzun zamandır sütlerini içtiğim, yoğurt ve peynir yaptığım ama bir türlü tanışmaya fırsat bulamadığım aysun the Sütçü ve inekleriyle (kendi deyimiyle kızlarıyla) tanışmak üzere Gündönümü Çiftliği’ne doğru yola çıktım.Devamı
Ekolojik Ürün Pazarı Araştırması - Yonca Demir (30.07.2010)
İstanbul Bilgi Üniversitesi İşletme Bölümü öğretim görevlisi Yonca Demir ile Şişli Ekolojik Pazarı üzerine yaptığı akademik araştırma hakkında konuştuk.Devamı
Organik (Ekolojik) Ürün - Victor Ananias (13.08.2010)
Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği kurucusu ve başkanı Victor Ananias'la Ekolojik, Biyolojik, Organik Ürünler üzerine konuştuk.Devamı
Ekolojik Gıda Dışı Ürünler - Hulusi Barlas (08.05.2009)
Prof. Dr. Hulusi Barlas ile Ekolojik Gıda Dışı Ürünler hakkında konuştuk.Devamı
Ekmek - Defne Koryürek (05.05.2009)
Fikir Sahibi Damaklar grubundan Defne Koryürek ile Ekmek Kutsaldır Kampanyası üzerine konuştuk.Devamı
Zehirli maddeler kullanmadan EVDE TEMİZLİK
"TEMİZLİK" kavramı her ne kadar tek bir anlam ifade ediyor gibi görünse de gerçekte kişiden ortama, zamandan mekana kadar pek çok etkene göre değişen bir anlam taşıyor.Devamı
Gerçek Temizlik Mümkün
Temizlik ürünlerindeki kimyasallar hem sağlığımızı bozuyor hem de toprak, su ve havayı kirleterek doğaya geri dönüşsüz zararlar veriyor. Bu ürünlerle temizlik yaptığımızı sanıyor ama aslında kirletiyoruz.Devamı
Keten tohumu
OMEGA-3 ( N-3 ) yağ asitleri içeren besinlerin sağlığımız açısından önemini belgeleyen araştırma sonuçları arttıkça, beslenme uzmanları, doktorlar ve tüketicilerin, balık yağı ve keten tohumuna ilgileri arttı. Bu ürünlere yönelişin artmasındaki diğer önemli unsur da, vücudumuzun üretemediği N-3 yağ asitlerinin, mutlaka dışarıdan besin yoluyla alınmasının gerekliliği.Devamı
Çuvalda Patates Yetiştirdik!
Hem ev ekonomimize katkı, hem de yetiştiricilik deneyimini yaşamak için balkon veya bahçenizin yalnızca bir metrekarelik alanında çuval içinde patates yetiştirebilirsiniz. Şanslıysanız hasat döneminde 6 çuvaldan 6 veya 12 aylık patatesinizi elde edebilirsiniz.Devamı
%100 Ekolojik Pazar modeli çerçevesinde kurulan organik pazarlarda denetimler düzenli şekilde devam ediyor.
Şişli Belediye Başkanı Hayri İnönü Şişli %100 Ekolojik Pazar'ı ziyaret ettiŞişli Belediye Başkanı Hayri İnönü Şişli %100 Ekolojik Pazar'ı ziyaret etti.
"Doğal" teriminin pazarlama malzemesi olarak kullanılması yasaklansın!GDO’lu yemlerle beslenen hayvanların sütünden elde edilen yoğurt paketlerinin üzerine “doğal” yazmanın serbest olduğunu ya da üretiminde Dünya Sağlık Örgütü tarafından ”muhtemel kanserojen” olarak rapor edilen glifosat kullanılmış sebze ve meyvelerin “doğal” kabul edildiğini biliyor musunuz?
Organik Pazar Çalıştayı ve organik pazarlarda son durumBitkisel Üretim Genel Müdürlüğü tarafından düzenlenen “Organik Pazar Çalıştayı” 4-5 Nisan 2018 tarihleri arasında İstanbul’da gerçekleşti.
Güncel haberleri Buğday Blog'dan okuyun!Güncel haberleri Buğday Blog'dan okuyun!
Mantar ilaçları da arıları öldürüyor
The Guardian'da yayımlanan bir haber, bitkilerdeki mantar oluşumlarına karşı kullanılan fungusitlerle arı ölümleri arasındaki ilişkiyi ortaya çıkardı.
Bu emek sedir ağaçları için!Antalyalı kadın işçiler nesli tükenmekte olan sedir ağaçlarının kozalaklarından tohum çıkartarak onları yeşertiyor.
Endüstriyel tarım dünyayı doyuramıyor; ama yok edebiliyor!Son zamanların en popüler sorusu şu: Bizi kim doyuracak? 2017 verileri gösteriyor ki, endüstriyel tarım iddia edildiği kadar yeterli değil; ama dünyayı yerel üreticiler/köylüler doyurabilir.
Arıların izinde küçük bir gezintiAB Erasmus + Programı tarafından desteklenen "Arıları Yaşatalım" projemiz kapsamında İzmir'de gerçekleştirdiğimiz Ekolojik Arıcılık eğitiminde dün saha gezileri yapıldı. Eğitimimizin katılımcıları ile birlikte arı sevgisiyle dolu birçok yürekle tanıştık.