- Gýda ve Tarým
- Yaþam ve Kültür
- Bireysel Geliþim
- Doða Dostu Yerleþimler
- Temiz Enerji
- Koruyucu Saðlýk ve Beslenme
- Ekolojik Turizm
- Ýklim Deðiþikliði
- Doða
- Victor Ananias
- IFOAM
Kategori: Ekolojik Ürünler
Organik Pazar Çalýþtayý ve organik pazarlarda son durum
Bitkisel Üretim Genel Müdürlüðü tarafýndan düzenlenen “Organik Pazar Çalýþtayý” 4-5 Nisan 2018 tarihleri arasýnda Ýstanbul’da gerçekleþti. Devamý
Topraðýn Hafýzasý: Yerel tohumlar için hala umut var!
Buðday Derneði'nin oluþturduðu Tohum Takas Aðý yerel tohumlarýn geleceði için umut veriyor. Koordinasyon Kurulu Üyemiz Oya Ayman, Sanovizyon dergisinin Tohum Takas Aðý ile ilgili sorularýný yanýtladý. Devamý
%100 Ekolojik Pazarlar düzenli olarak denetleniyor
Saðlýklý ve güvenilir gýdaya ulaþmanýn en kýsa yolu olan %100 Ekolojik Pazarlar'daki ürünler düzenli olarak denetleniyor.Devamý
Buðday Derneði arýlar için Beþiktaþ Deniz Müzesi'nde
Buðday Derneði 5-7 Mayýs 2017 tarihleri arasýnda Beþiktaþ Deniz Müzesi'nde gerçekleþecek olan Naturel Beden, Zihin ve Ruh Saðlýðý Festivali'ne katýlýyor.Devamý
AB'den Sentetik Koruyucular için Yeni Yasaklama ve Sýnýrlamalar
Avrupa Birliði, Eylül ayýnýn son günlerinde kozmetiklerin raf ömrünü uzatmak için kullanýlan sentetik koruyucularla ilgili önemli düzenlemeler yaptý. Ekolojik kozmetikler, yasaklama ve sýnýrlama getirilen bu maddeleri baþtan beri reddediyorlardý.Devamý
ÇAYEK'le Tanýþalým!
Çanakkale Ekolojik Yaþam Ýnisiyatifi ÇAYEK, gýdamýzýn kaynaðýyla yeniden bað kurmak, doðayla barýþýk yaþamlar kurgulamak ve ekolojik prensipleri yaþamýn her alanýna uyarlamak için buluþmuþ bir grup Çanakkale’li...Çanakkale’de doða dostu gýda üreticileri ve saðlýklý gýda talep eden þehirli alýcýlarý buluþturuyorlar. Devamý
Bisikletli Sahaf Yola Düþüyor!
Bisikletli Sahaf, 9 bin kilometrelik Avrupa turundan sonra þimdi de, yine bisikletle, Türkiye turuna çýkýyor. Yolda organik tohum ve yaþlýlardan masallar toplayacaklar. Ancak bazý ihtiyaçlarý için desteðe ihtiyaçlarý var.Devamý
Organik Tarým Dünyayý Doyurur
Ýngiltere'de yayýnlanan yeni bir çalýþma, organik çiftçilerin neredeyse konvansiyonel tarým uygulamalarý yapan meslektaþlarý kadar verim alabildiðini gösteriyor. Araþtýrmacý Emily Cassidy yeni araþtýrmayý yorumladýðý yazýsýnda, organik tarýmýn dünyayý doyurmaya yeteceðine bir kez daha dikkat çekiyor.Devamý
Peynir Yapmaya Ne Dersiniz?
Sütün peynire dönüþme sürecine dair tüm temel bilgileri öðrenebilecek ve evde artizan peynir yapým aþamalarýný çalýþabileceðiniz peynir atölyesi baþlýyor.Devamý
Haydi Bostana!
Slow Food, 14 Aralýk pazar günü, Yedikule Bostanlarý'nda bostancýlar ve Yedikuleliler'le paylaþmak üzere þef Maksut Aþkar'la birlikte, bir kazan keþkek ve bir kazan da sebze çorbasý piþirmeye davet ediyor.Devamý
Zeytinyaðý Yamaklýk Okulu
Ýzmir Orhanlý, Kocaköy’de bulunan Doða Okulu, Usta- Çýrak kurslarýna "Zeytinyaðý Yamaklýk Kursu" ile devam ediyor. Eðitim 21-22-23 Kasým'da, Seferihisar Ýzmir'de...Devamý
Bayramiç Nohutu Torino'ya Gidiyor
Buðday Derneði Yönetim Kurulu üyesi, Bayramiç Yeniköy’de çiftçilik yapan Mustafa Alper Ülgen 23-27 Ekim tarihlerinde Ýtalya’nýn Torino kentinde düzenlenecek olan Terra Madre etkinliklerine gidiyor. Devamý
Ev yapýmý duþ heli ve sývý sabun tarifi
Kendinize ve diðer canlýlara zarar vermeden, daha az tüketerek kendi duþ jelinizi ve sývý sabununuzu yapabilirsiniz.Devamý
Kaz Daðlarý'nda Bir Kýþ Günü
Buðday Derneði YK üyesi, Bayramiç Yeniköy'de çiftçi Mustafa Alper Ülgen, Kaz Daðlarý eteklerindeki köyünü, evini, köyde kýþa hazýrlýklarý ve yaþamý yazdý.Devamý
Ekolojik Tarýmýn Tanýmý
Reyes Tirado'nun ekolojik tarýmýn ne olduðuna dair hazýrladýðý dokümaný sizinle paylaþýyoruz.Devamý
aysun the Sütçü ve ‘Kýzlarý’
Eylül ýþýklarýnýn canlý-cansýz her þeyin üzerine bir tutam büyü attýðý bir günde, uzun zamandýr sütlerini içtiðim, yoðurt ve peynir yaptýðým ama bir türlü tanýþmaya fýrsat bulamadýðým aysun the Sütçü ve inekleriyle (kendi deyimiyle kýzlarýyla) tanýþmak üzere Gündönümü Çiftliði’ne doðru yola çýktým.Devamý
Ekolojik Ürün Pazarý Araþtýrmasý - Yonca Demir (30.07.2010)
Ýstanbul Bilgi Üniversitesi Ýþletme Bölümü öðretim görevlisi Yonca Demir ile Þiþli Ekolojik Pazarý üzerine yaptýðý akademik araþtýrma hakkýnda konuþtuk.Devamý
Organik (Ekolojik) Ürün - Victor Ananias (13.08.2010)
Buðday Ekolojik Yaþamý Destekleme Derneði kurucusu ve baþkaný Victor Ananias'la Ekolojik, Biyolojik, Organik Ürünler üzerine konuþtuk.Devamý
Ekolojik Gýda Dýþý Ürünler - Hulusi Barlas (08.05.2009)
Prof. Dr. Hulusi Barlas ile Ekolojik Gýda Dýþý Ürünler hakkýnda konuþtuk.Devamý
Ekmek - Defne Koryürek (05.05.2009)
Fikir Sahibi Damaklar grubundan Defne Koryürek ile Ekmek Kutsaldýr Kampanyasý üzerine konuþtuk.Devamý
Zehirli maddeler kullanmadan EVDE TEMÝZLÝK
"TEMÝZLÝK" kavramý her ne kadar tek bir anlam ifade ediyor gibi görünse de gerçekte kiþiden ortama, zamandan mekana kadar pek çok etkene göre deðiþen bir anlam taþýyor.Devamý
Gerçek Temizlik Mümkün
Temizlik ürünlerindeki kimyasallar hem saðlýðýmýzý bozuyor hem de toprak, su ve havayý kirleterek doðaya geri dönüþsüz zararlar veriyor. Bu ürünlerle temizlik yaptýðýmýzý sanýyor ama aslýnda kirletiyoruz.Devamý
Ev Yapýmý Doðal Böcek Ýlaçlarý
Ev ve bahçe ilaçlamalarýnýn baþta arýlar olmak üzere, biyoçeþitliliðe verdiði zararlarý bertaraf etmek mümkün. Organik tarým ilkeleri doðrultusunda uygulanmasýna izin verilen bazý materyallerin kullanýmý ile kentte yaþayanlarýn da rahatlýkla hazýrlayabileceði bu karýþýmlar, zararlýlarla mücadelede ekolojik bütüne zarar vermeden korunmayý mümkün kýlýyor. Devamý
Çuvalda Patates Yetiþtirdik!
Hem ev ekonomimize katký, hem de yetiþtiricilik deneyimini yaþamak için balkon veya bahçenizin yalnýzca bir metrekarelik alanýnda çuval içinde patates yetiþtirebilirsiniz. Þanslýysanýz hasat döneminde 6 çuvaldan 6 veya 12 aylýk patatesinizi elde edebilirsiniz.Devamý
Tüm canlýlar için #ZehirsizSofralar 95 kurum saðlýklý bir gelecek için “Zehirsiz Kampanya” baþlattý.
Biyoçeþitlilik kaybý gýdamýzý tehdit ediyor, tarýmsal üretim düþüþte!Birleþmiþ Milletler Gýda ve Tarým Örgütü (FAO), dünya genelinde gýda üretiminde yaþanan düþüþün sebebi olarak biyoçeþitliliðin azalmasýný gösteriyor.
Bahçeciliðe Giriþ ve Ekolojik Yaþamýn Temelleri Eðitimi Ýstanbul'daEkolojik krizi engellemek ve doðaya verdiðimiz zararý onarmak için her birimizin yapabileceði pek çok þey var. Gelin ilk adýmý birlikte atalým!
Topraðýn kalitesi nasýl artýrýlýr: Kompost, iþlemesiz tarým, ekim nöbetiAvrupa Komisyonu tarafýndan hazýrlanan makaleyi Buðday Gönüllü Ýletiþim Ekibi’nden Dila Balça Öðün çevirdi.
Buðday Derneði Saðlýklý ve Güvenilir Gýda Ýçin Çalýþmalarýný Sürdürüyor%100 Ekolojik Pazar modeli çerçevesinde kurulan organik pazarlarda denetimler düzenli þekilde devam ediyor.
Þiþli Belediye Baþkaný Hayri Ýnönü Þiþli %100 Ekolojik Pazar'ý ziyaret ettiÞiþli Belediye Baþkaný Hayri Ýnönü Þiþli %100 Ekolojik Pazar'ý ziyaret etti.
"Doðal" teriminin pazarlama malzemesi olarak kullanýlmasý yasaklansýn!GDO’lu yemlerle beslenen hayvanlarýn sütünden elde edilen yoðurt paketlerinin üzerine “doðal” yazmanýn serbest olduðunu ya da üretiminde Dünya Saðlýk Örgütü tarafýndan ”muhtemel kanserojen” olarak rapor edilen glifosat kullanýlmýþ sebze ve meyvelerin “doðal” kabul edildiðini biliyor musunuz?
Organik Pazar Çalýþtayý ve organik pazarlarda son durumBitkisel Üretim Genel Müdürlüðü tarafýndan düzenlenen “Organik Pazar Çalýþtayý” 4-5 Nisan 2018 tarihleri arasýnda Ýstanbul’da gerçekleþti.
Güncel haberleri Buðday Blog'dan okuyun!Güncel haberleri Buðday Blog'dan okuyun!