Kategori: G?da ve Tar?m


Buğday Derneği Sağlıklı ve Güvenilir Gıda İçin Çalışmalarını Sürdürüyor

%100 Ekolojik Pazar modeli çerçevesinde kurulan organik pazarlarda denetimler düzenli şekilde devam ediyor. Devamı

Şişli Belediye Başkanı Hayri İnönü Şişli %100 Ekolojik Pazar'ı ziyaret etti

Şişli Belediye Başkanı Hayri İnönü Şişli %100 Ekolojik Pazar'ı ziyaret etti.Devamı

"Doğal" teriminin pazarlama malzemesi olarak kullanılması yasaklansın!

GDO’lu yemlerle beslenen hayvanların sütünden elde edilen yoğurt paketlerinin üzerine “doğal” yazmanın serbest olduğunu ya da üretiminde Dünya Sağlık Örgütü tarafından ”muhtemel kanserojen” olarak rapor edilen glifosat kullanılmış sebze ve meyvelerin “doğal” kabul edildiğini biliyor musunuz?Devamı

Organik Pazar Çalıştayı ve organik pazarlarda son durum

Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü tarafından düzenlenen “Organik Pazar Çalıştayı” 4-5 Nisan 2018 tarihleri arasında İstanbul’da gerçekleşti. Devamı

Buğday'dan Tüm Haberler

Mantar ilaçları da arıları öldürüyor

The Guardian'da yayımlanan bir haber, bitkilerdeki mantar oluşumlarına karşı kullanılan fungusitlerle arı ölümleri arasındaki ilişkiyi ortaya çıkardı. Devamı

Bu emek sedir ağaçları için!

Antalyalı kadın işçiler nesli tükenmekte olan sedir ağaçlarının kozalaklarından tohum çıkartarak onları yeşertiyor.Devamı

Güvenli alışverişin adresi: %100 Ekolojik Pazarlar

Gıda konusunda bilgi kirliliği ve eksikliği had safhada. Oysa ki ne yersek oyuz ve en temel ihtiyacımız olan gıda konusunda seçimlerimizi daha dikkatli yapabiliriz.Devamı

Sürdürülebilir Tarım Mümkün mü?

Sürdürülebilir Tarım Mümkün mü? Yazar Süleyman Yılmaz'ın Yeni İnsan Yayınevi'nden çıkan yeni kitabının ismi. Tarım meselesine “yeşil politika” perspektifinden bakan kitap, bu anlamda bir ilk.Devamı

Tüm Haberler

Marmara'yı Savunuyoruz

Kentlerini, doğayı savunan ve kamusal hakları üzerinde söz ve karar hakkı isteyen Marmara halkı, 28 Aralık' ta Kadıköy’de buluşuyor.Devamı

Haydi Bostana!

Slow Food, 14 Aralık pazar günü, Yedikule Bostanları'nda bostancılar ve Yedikuleliler'le paylaşmak üzere şef Maksut Aşkar'la birlikte, bir kazan keşkek ve bir kazan da sebze çorbası pişirmeye davet ediyor.Devamı

Özgür Gezen İnekler

Yeryüzü Derneği'nin, Topluluk Destekli Tarım Projesi ikinci yılını dolduruyor. Üreticilerden İhsan Hüzmeli, 13 Aralık'ta, İstanbul Komşu Kafe'de "Özgür gezen inekleri" anlatacak.Devamı

#dikkatlipazartesi Hareketi Büyüyor!

Slow Food Türkiye / Fikir Sahibi Damaklar ve takipçilerinin, "haftada en az bir kez hiçbir şey satın almadan yaşayalım" diyerek, pazartesi gününü "hiçbir şey satın almama" günü ilan etmeleriyle başlayan hareket büyüyor. Devamı

Tüm Etkinlikler

Endüstriyel tarım dünyayı doyuramıyor; ama yok edebiliyor!

Son zamanların en popüler sorusu şu: Bizi kim doyuracak? 2017 verileri gösteriyor ki, endüstriyel tarım iddia edildiği kadar yeterli değil; ama dünyayı yerel üreticiler/köylüler doyurabilir.Devamı

Köyde Kış Gündönümü

Kır çocuklarını tanıyor musunuz? Kır çocukları, Tahtacıörencik köyünde doğayla uyumlu yaşam ve üretim pratiklerini uygulamaya ve yaygınlaştırmaya çalışan bir grup. Deneyimlerini paylaştıkları bir de blogları var.Devamı

Kaz Dağları'nda Bir Kış Günü

Buğday Derneği YK üyesi, Bayramiç Yeniköy'de çiftçi Mustafa Alper Ülgen, Kaz Dağları eteklerindeki köyünü, evini, köyde kışa hazırlıkları ve yaşamı yazdı.Devamı

Hepimiz Ortağız!

Buğday Derneği YK üyesi, Bayramiç Yeniköy'de çiftçi Mustafa Alper Ülgen "çılgın" projeleri ve bireysel olarak neler yapabileceğimizi yazdı.Devamı

Tüm Makaleler

Tohumdan Hasada - Rhamiz Kent ve Mustafa Bakir ile permakultur tasarimi 2012_06_29

Tohumdan Hasada - Rhamiz Kent ve Mustafa Bakir ile permakultur tasarimi 2012_06_29Devamı

Tohumdan Hasada - Sinek Sekiz Yayinevi İram Çagil 22-06-2012(rec20-06-2012)

Tohumdan Hasada - Sinek Sekiz Yayinevi İram Çagil 22-06-2012(rec20-06-2012)Devamı

Nyeleni 2011 Avrupa Gıda Egemenliği Forumu (26.08.2011)

Avusturya'da gerçekleştirilen Nyeleni 2011 Avrupa Gıda Egemenliği Forumu'na katılan Çiftçi-Sen üyesi ve Kibele Ekolojik Üreticiler Kooperatifi yönetim kurulu üyesi İlhan Koçulu, Tohum İzi Derneği başkanı Olcay Bingöl ve başkan yardımcısı Ekin Kurtiç ile forumda tartışılan konular üzerine konuştuk.Devamı

Küçük Çiftçilik - Abdullah Aysu (12.11.2010)

Abdullah Aysu ile küçük çiftçilik, köylülük, gıdada ferdi ve ulusal kendi kendine yeterli olabilme konuları üzerine konuştuk.Devamı

Tüm Multimedya

Ev Yapımı Doğal Böcek İlaçları

Ev ve bahçe ilaçlamalarının başta arılar olmak üzere, biyoçeşitliliğe verdiği zararları bertaraf etmek mümkün. Organik tarım ilkeleri doğrultusunda uygulanmasına izin verilen bazı materyallerin kullanımı ile kentte yaşayanların da rahatlıkla hazırlayabileceği bu karışımlar, zararlılarla mücadelede ekolojik bütüne zarar vermeden korunmayı mümkün kılıyor. Devamı

Soğuk Kompost

Bir canlının atığı, başka bir canlının besinidir. Toprağın oluşum sürecinde sürekli devinim halindeki döngüler vardır. Çok karmaşık bir ağı basit ve doğrusal bir şekilde tanımlamak gerekirse; bitkiler topraktan besin maddeleri çekerek gelişir, bunlar otobur hayvanlar tarafından tüketilir, otobur hayvanlar etoburlar tarafından avlanır ve sonunda etoburların vücudu ayrıştırıcılar sayesinde yeniden toprağa karışarak bitkileri besler.Devamı

Türkiye'de Arılar Neden Ölüyor?

Dünyada en fazla kovana sahip 2. ülke olmasına rağmen, bal veriminin dünya ortalamasının altında kaldığı, yanlış arıcılık yöntemleri nedeniyle arıların giderek güçsüz düştüğü Türkiye’de, ekolojik ve bütüncül arıcılığın yaygınlaştırılması için Buğday Derneği olarak harekete geçtik. Devamı

Yaşasın Arılar!

Sayıları korkutucu hızla azalan arılara destek olmak için Buğday ekibi olarak kolları sıvadık. AB Erasmus+ tarafından desteklenen "Live and Let Bee - Arıları Yaşatalım" projesiyle, Türkiye'de doğa, arı ve insan dostu arıcılık yöntemlerinin yaygınlaşması için çalışacağız.Devamı

Buğday Derneği Sağlıklı ve Güvenilir Gıda İçin Çalışmalarını Sürdürüyor

%100 Ekolojik Pazar modeli çerçevesinde kurulan organik pazarlarda denetimler düzenli şekilde devam ediyor.

devamı
Şişli Belediye Başkanı Hayri İnönü Şişli %100 Ekolojik Pazar'ı ziyaret etti

Şişli Belediye Başkanı Hayri İnönü Şişli %100 Ekolojik Pazar'ı ziyaret etti.

devamı
"Doğal" teriminin pazarlama malzemesi olarak kullanılması yasaklansın!

GDO’lu yemlerle beslenen hayvanların sütünden elde edilen yoğurt paketlerinin üzerine “doğal” yazmanın serbest olduğunu ya da üretiminde Dünya Sağlık Örgütü tarafından ”muhtemel kanserojen” olarak rapor edilen glifosat kullanılmış sebze ve meyvelerin “doğal” kabul edildiğini biliyor musunuz?

devamı
Organik Pazar Çalıştayı ve organik pazarlarda son durum

Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü tarafından düzenlenen “Organik Pazar Çalıştayı” 4-5 Nisan 2018 tarihleri arasında İstanbul’da gerçekleşti.

devamı
Güncel haberleri Buğday Blog'dan okuyun!

devamı
Güncel haberleri Buğday Blog'dan okuyun!

devamı
Mantar ilaçları da arıları öldürüyor

The Guardian'da yayımlanan bir haber, bitkilerdeki mantar oluşumlarına karşı kullanılan fungusitlerle arı ölümleri arasındaki ilişkiyi ortaya çıkardı.

devamı
Bu emek sedir ağaçları için!

Antalyalı kadın işçiler nesli tükenmekte olan sedir ağaçlarının kozalaklarından tohum çıkartarak onları yeşertiyor.

devamı
Endüstriyel tarım dünyayı doyuramıyor; ama yok edebiliyor!

Son zamanların en popüler sorusu şu: Bizi kim doyuracak? 2017 verileri gösteriyor ki, endüstriyel tarım iddia edildiği kadar yeterli değil; ama dünyayı yerel üreticiler/köylüler doyurabilir.

devamı
Arıların izinde küçük bir gezinti

AB Erasmus + Programı tarafından desteklenen "Arıları Yaşatalım" projemiz kapsamında İzmir'de gerçekleştirdiğimiz Ekolojik Arıcılık eğitiminde dün saha gezileri yapıldı. Eğitimimizin katılımcıları ile birlikte arı sevgisiyle dolu birçok yürekle tanıştık.

devamı