-- GÜNCEL PROJELER:
-- GEÇMİŞ PROJELER:


Victor Ananias
101 Soruda Organik Ürün Rehberi




Kartal Pazarı'nda yeni üreticiler
Kategoriler: %100 Ekolojik Halk Pazarı
Tarih: 06-Temmuz-2017
Yazdır | Arkadaşına Gönder | Yorum Ekle


Kartal %100 Ekolojik Pazar bahar ayları ile birlikte yeni üreticilere ev sahipliği yapmaya başladı.

Buğday Derneği danışmanlığında Kartal Belediyesi tarafından yapılan başvuru değerlendirmeleri sonuçlandı. Sadece organik tarım üreticilerinin alındığı Kartal %100 Ekolojik Pazar'a kabul edilen üreticiler organik pazara ürünleri ile zenginlik katacak.

Kartal %100 Ekolojik Pazar katılımcı profiline göre katılımcı sayı ve oranlarını aşağıda bulabilirsiniz.

45 tezgah sahibi kişi ve kurumun 1'i yemek, 4'ü organik temizlik, sağlık, kozmetik ürünleri satan üretici, aracı, ithalatçı. Geriye kalan 40 tezgah sahibi organik sertifikalı gıda ürünleri satmakta. Bu 40 tezgah sahibinin 17'si taze sebze meyve üreticisi. Bu 17 üreticinin 4 tanesi kendi ürünleri dışında başka üreticilerinde ürünlerini satmakta. 40 tezgah sahibinin 13 tanesi süt türevi ürünler, bal, unlu mamüller, bakliyat, z.yağı gibi katma değerli ürün üreticileri. Bu 13'ün 5'i başka katma değerli ürün üreticilerinin de ürünlerini satmakta. Pazarda bu 40 tezgah içinde sadece aracılık yapan 10 tezgah sahibi bulunuyor.

Sonuç olarak organik sertifikalı gıda ürünü satanların %75 i üretici niteliği taşımakta. Hem üretici hem aracı olanları ayrı bir kategori yaparsak: sadece kendi gıda ürününü satanlar %52.5, hem kendi ürünlerini satıp aynı zamanda aracılık yapanlar % 22.5, sadece aracılık yapan esnaf tüm gıda satıcıları içinde %25.

2017 yılı tezgah sahibi profili ve dağılımı aşağıdaki gibidir:

Toplam katılımcı:                                                                          45

Yemek:                                                                                        1 

Kozmetik, deterjan vs                                                                   4

Üretici, çiftçi veya şirket ( sadece kendi ürünü ):                            13

Üretici kimliği ön planda ve aracılık da yapan:                                 4

Mamul üretici/paketleyici ( sadece kendi malı ):                              8

Mamul üretici/paketleyici ve aracılık da yapan:                                5

Aracı:                                                                                         10

Haber No: 8015