-- GÜNCEL PROJELER:
-- GEÇMİŞ PROJELER:


Victor Ananias
101 Soruda Organik Ürün Rehberi




Buğday Derneği'nden Uygulamalı Kent Bahçeciliği Eğitimi
Kategoriler: Tarımsal Biyoçeşitlilik, Ekolojik Tarım Yöntemleri, Ekolojik Ürünler, Tohum, Gıda Güvenliği, Yaşam ve Kültür, Kullanım Alışkanlıkları, Eğitim, Yöntemler, Ben ne yapabilirim, Geri Kazanım, Permakültür, Beslenme Biçimleri, Bitkiler, Doğa Koruma
Tarih: 25-Mayıs-2016
Yazdır | Arkadaşına Gönder | Yorum Ekle


Şehirde yaşıyor ve doğanın tahribatına dair her gün korkunç haberler okuyorsunuz. “Ben tek başıma ne yapabilirim?” diyorsunuz. Buna cevabımız, “Çok şey!”

 

Buğday Derneği’nin tohum ve kent bahçeciliği alanında deneyim sahibi ekibi tarafından hazırlanan Uygulamalı Kent Bahçeciliği Eğitimi, yoğun talep üzerine, bir kez daha, 4-5 Haziran, Buğday Derneği’nin Kadıköy ofisinde ve uygulama alanı olarak Kuzguncuk Bostanı’nda gerçekleşecek.

Eğitimde, kısıtlı alanlarda kendi gıdamızı yetiştirmeyi, atalık tohumlarımızı çoğaltmayı, gerçek gıdaya ulaşmayı, mutfak atıklarımızı komposta dönüştürmeyi öğreneceğiz. Bunun yanısıra enerjinin, gıdanın dönüşümüyle ilgili Buğday Derneği’nin 20 yıllık birikimini katılımcılarla paylaşacak ve hep birlikte çözümün birer parçası olma yolunda adım atacağız.

Paylaşılan bilgilerin notlarda kalmaması ve en kısa zamanda uygulamaya konabilmesi için eğitimi interaktif, bol atölye çalışmalı ve uygulamalı planladık. Elimiz tohuma, toprağa değecek.

Bu eğitim kimler için uygun?

*Ekolojik yaşama ve kendine yeterli bir yaşama adım atmak isteyip de bir başlangıç noktası bulmakta zorlanan tüm doğa dostları

*Şehirdeki apartman dairesinde saksı/balkon/terasta veya evinin ufak bahçesinde kendi gıdasını yetiştirmek, kompost yapmak isteyen tüm hevesliler

*Gerçek gıdanın ne olduğunu ve nasıl ulaşabileceğimizi merak eden sağlıklı yaşam meraklıları

*Kompost, yükseltilmiş sebze yatağı, dikey bahçecilik ve tohum çimlendirme konularında kulaktan dolma bilgiye veya başarılı/başarısız ufak tecrübelere sahip olup bu bilgiyi derinleştirmek isteyenler

*Tohum çeşitleri, tohum saklama, üretme konusunda bilgilenmek isteyenler

Bu eğitim kimler için uygun değil?

*Ticari veya büyük alanlarda profesyonel organik üretim yapmak isteyen üretici / potansiyel girişimciler için (Bu konuda lütfen “Organik Tarıma Giriş” başlıklı eğitimlerimizi takip ediniz)

*Hali hazırda bahçecilik / üretim deneyimi olup, sadece detaylı uzmanlık sorularının veya karşılaştıkları özel durumların yanıtını arayan tecrübeli üreticiler için

Bu eğitimin sonunda neler edinebilirsiniz?

*Eğitimde verilecek atalık tohumlarınızı çimlendirerek evinizde kendi sebzelerinizi yetiştirebilirsiniz.

*Elde ettiğiniz ürünlerin tohumlarını saklayarak gelecek sene çevrenizle paylaşabilir ve atalık tohumlarımızın soyunun devam etmesine yardımcı  olabilirsiniz

*Yaşam alanınıza göre cam kenarında saksıda, balkonunuzda, terasınızda veya bahçenizde ürün yetiştirmeye başlayabilirsiniz.                        

 *Kompost kurabilir ve artık gıda atıklarınızı toprağa dönüştürebilirsiniz.                                                                                                                        

*Küçük bir alanda veya bahçenizde yükseltilmiş yatak kurup küçük alanda önemli miktarda gıda yetiştirmeyi deneyimleyebilirsiniz.

Eğitim Programı:

4-5 Haziran 2016

4 Haziran Cumartesi Buğday Derneği Ofisi (Kadıköy)

9:15 - 9:30 Buluşma ve Kayıt

9:30 - 10:00 Açılış, Tanışma ve Eğitim Programının Açıklanması

10:00 - 11:00 I. Oturum

Ekolojik Yaşamın Temelleri

  • Temel ihtiyaçlarımız nelerdir?
  •  İnsanın doğa üzerindeki etkileri o Kullanım ihtiyaçlarımızı yeniden tanımlayabilir miyiz?
  • Alışveriş alışkanlıkları, kullanım döngüsü ve gönüllü sadelik

Kısa Film Gösterimi:

  • “Man” (4 dk.) Animasyon

Güvenilir Gerçek Gıdaya Giriş:

  •  “Güvenilir Gıda” ne demek?
  •  Gerçek gıdaya nasıl erişebiliriz?
  • Şehirde neleri kendimiz kolaylıkla üretebiliriz?

11:00 - 11:20 Çay-Kahve Arası

11:20 - 12.45 II. Oturum

Dönüşüm Mutfakta Başlar

Atıkların yolculuğu: Her gün evimizden çıkan atıklar nereye-nasıl gidiyor?

  • Atıklarımızın dönüştürülmesi / geri kazanılması / yeniden kullanımı için biz ne yapabiliriz?
  • Kompost nedir? “Doğada çöp yoktur”!

Sebze Kasasında Kompost

  •  Evimizin balkonunda, terasında veya bahçemizde nasıl kompost yapabiliriz?
  • Komposta hangi evsel atıkları ekleyebiliriz? Hangilerini katmak doğru değildir?
  • 3 katlı sebze kasası kompostu uygulaması ( Atölye çalışması)

12:45 - 13:45 Öğle Arası

13.45 - 15.45 III. Oturum

Balkon ve Teras Bahçeciliği

  • Evimin bahçesi yok, hiç şansım var mı?
  • Saksıda kendi gıdamı yetiştirebilir miyim?
  • Balkonumda ve terasımda neler yetiştirebilirim?
  • Gölgede neler yetişir?
  • Balkonum/terasım için temiz ve kaliteli toprağı nereden bulabilirim?
  • Balkon ve teras bahçeciliğinin püf noktaları
  • Dünyadan balkon ve teras bahçeciliği örnekleri
  • Katılımcılara viyöl, yerel tohum ve çimlendirme toprağı dağıtımı

Dikey Bahçecilik

  • Dikey bahçecilik nedir?
  • Dikey bahçecilik ihtiyacı nereden doğmuştur?
  • Dikey ama konvansiyonel: Büyük şehirlerdeki duvar çiçekleri!
  • Taşımacılıkta kullanılan paletlerden dikey bahçeciliğe

Yükseltilmiş Sebze Yatağı

  • Yükseltilmiş sebze yatağı nedir? Avantajları nelerdir?
  • Yükseltilmiş sebze yatağını terasımda / bahçemde nasıl kurabilirim?
  • Malzeme ve ihtiyaç listesi nelerdir, nereden temin edilir?
  • Uygulamalardan örnekler

15:45 - 16:15 Çay-Kahve Arası

16:15 - 17:45 IV. Oturum

Bitki Bakımı

Bitkilerde hastalık kavramı: Bitkiler gerçekten “hasta” mı oluyor? Kime göre, neye göre?

  • Yaygın görülen rahatsızlıklar nelerdir?
  • Bitki korumada kullanılan el yapımı ilaçlar & pratik reçeteler
  • Püf noktaları

Kardeş Bitkiler

  •  Kardeş bitki nedir? (Birbiriyle uyumlu yaşayan bitki türlerini birarada dikerek birçok yönden avantajlı ve hastalığa dirençli bir yetiştiricilik tecrübesi edinebileceğinizi biliyor muydunuz?)
  • Yaygın kardeş bitkiler tablosu o Kardeş bitkileri nereden temin edebiliriz ve nasıl / ne zaman dikmeliyiz?

17:45 - 18:15 Soru & Cevap, Kapanış

5 Haziran Pazar Kuzguncuk Bostanı Üsküdar

10:00 Kuzguncuk Kahvesi’nde buluşma

10:30 – 11:00

Potlaç eşliğinde çaylarımızı yudumlarken: Buğday Derneği’nin tarihi, projeleri ve misyonu

11:00 – 12:00 – I. Oturum

Tohumlar Hakkında Her Şey

  •  Tohumların sınıflandırılması: Yerel çeşitler, ıslah edilmiş tohumlar, GDO'lu tohumlar
  • Sertifikalı/sertifikasız tohum ne demektir?
  • Yediğimiz ürünlerin tohumu GDO'lu mu, yerel tohumdan mı, kısır tohumdan mı? Bunu bilmek mümkün mü?
  • Yerel/atalık çeşitlerin önemi nedir? Yerel tohumları nereden bulabiliriz?
  • Tohumdan tohuma bir bitkinin yaşam döngüsü o Bitkilere tozlaşma ve üreme nasıl olur?


II. Oturum

12:00- 12:45 Tohum Çimlendirme

  •  Evde/balkonda/bahçede tohum nasıl çimlendirilir?
  • Sebze yatağında tohum çimlendirme uygulaması (Bostan’da uygulama)

12:45 – 13:00 Ara

13:00 - 14:15 Tohumluk Alma ve Saklama

  •  Bir bitkinin tohumu nasıl alınır?
  •  Günümüzde ve geçmişte tohum saklama yöntemleri nelerdir?
  •  Mevsim sebzelerinden tohumluk alma ve saklama (Bostan’da uygulama çalışması)

14:15 - 15:00

Eğitim değerlendirmesi ve anket

Kapanış

*Eğitmenimiz Mehmet Gürmen hakkında detaylı bilgiye buradan bakabilirsiniz.

Eğitim Ücreti: Uygulamalı Kent Bahçeciliği Eğitimi ücreti, aidat borcu olmayan Buğday Derneği üyelerine 225 TL, üye olmayanlara 275 TL’dir.

*Katılımcı sayısı 23 kişi ile sınırlıdır. Buğday Derneği tarafından, bir kişiye burslu eğitim verilecektir. Bunun yanısıra, “Askıda” eğitim sistemi uygulanacaktır – eğer katılım ücretinden daha yüksek bir miktarı ödemek isterseniz, bu ekstralar eklenerek, eğitime katılmak isteyen ancak ücretini ödeyemeyen birinin kaydı için kullanılacaktır. Burslu katılım başvuruları için: mehmet@bugday.org


Başvuru ve Kayıt: egitim@bugday.org 

Tarih: 4-5 Haziran 2016

Yer: İlk günkü eğitim, Buğday Derneği’nin Kadıköy ofisinde, ikinci günkü eğitim uygulama alanı olarak bedelsiz tahsis edilen Kuzguncuk Bostanı’nda yapılacaktır. Detaylı adres bilgileri katılımcılarla kayıt sonrasında paylaşılacaktır.

Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği Adres:

Osmanağa Mahallesi, Yoğurtçu Şükrü Sokak, A.H. Uzunal İş Merkezi, No: 48 Daire:6 Kadıköy-İstanbul

 

Haber No: 7910