-- GÜNCEL PROJELER:
-- GEÇMİŞ PROJELER:


Victor Ananias
101 Soruda Organik Ürün Rehberi




Yerel Üret Yerel Tüket
Kategoriler: Bireysel Gelişim, Doğa, Doğa Koruma
Tarih: 18-Mayıs-2012
Yazdır | Arkadaşına Gönder | Yorum Ekle


Emet Değirmenci'nin`Yerel Üret Üret-Yerel Tüket` eğitimi bu sene 22-28 Temmuz'da Pastoral Vadi'de...

Emet Değirmenci, geçen sene `Yerel Üret Üret-Yerel Tüket` başlıklı eğitimler yapmıştı. Bu eğitim, bu sene 22-28 Temmuz tarihlerinde TaTuTa Çiftliği Pastoral Vadi'de sunulacak. Kursun yalnızca yerel tatları duyumsamaya değil aynı zamanda kırla kent arasındaki organik bağın güçlenmesine katkıda bulunması amaçlanıyor.

1. GÜN / Yörenin En Önemli Endemik Bitkilerini Tanıma
-Yerel rehberler eşliğinde sığla ağacı, sığla ormanlarının önemi ve yerel orkideler Yerel Ekolojik Beceriler
-Çit yapım teknikleri
-Yerel şifalı otlar

 2. GÜN / Yerel Ekolojik Mimari Deneyimi
-Kerpic yapımı ve bagdadi yapıları anlama
-Bir köy evi duvarı onarımı

 3. GÜN / Yerel El Becerileri
-Sepet örme ve ahşap kaşık yapımı
-Kece yapımı
-Testi- çanak çömlek yapım teknikleri
-Halı kilim dokuma
-İmbikle antiseptik sabun yapımı

 4. GÜN / Kışlık yiyecek yapımı
-Erişte, reçel ve turşu yapımı
-Yerel Ekolojik Yiyecek Yapımı
-Keskek döveme, köy baklavası, yoğurt, mantı, tarhana ve peynir yapımı

 5 GÜN / Yerel ürünler ve eğlence eşliğinde YANIKLAR PANAYIRI

 5. gün akşamı, müzik eşliğinde yaptığımız yiyeceklerle beraberliğimizi kutluyoruz!

 6. GÜN / Yerel Kültürü Tanıma Gezi Günü
-Kargıda Yörük Müzesi ve yerel böğürtlen suyu tadımı
-Kayaköy (Karminesos/Levissi) açık hava müzesi
- Eski geleneksel dokumacılığın yaşatıldığı Yeşil Üzümlü Kasaba gezisi

 7. Gün / Doğa ve Deniz Günü
Yerel çam ağaçlarının denizle buluştuğu koylarda yüzülecek tekne gezisi.


Kurs sonunda herkes yapabildiği küçük şeyleri (yiyecek dahil) yanında anı olarak götürebilecek.


Koordinasyon:
Emet Değirmenci - Avustralya`dan Ekoturizm diploma sahibi
http://kendineyeterlitoplum.wordpress.com/emet-degirmenci/

 Bilgi ve Kayıt:
E-mail: <
info@pastoralvadi.com>
Tel: +90 252 633 6627

 

 

 

 

Haber No: 5448